cafea granulata fac ca granule de cafea fotografie

Istoria cafelei instant

produse chimist elvețian a avut mare succes printre soldați, ca băutura poate fi preparată direct în șanț. Popularitate a condus la faptul că societatea, unde a lucrat ca un chimist bine-cunoscut, a fost în măsură să încheie un număr mare de contracte pentru furnizarea de soldați americani ai mărfurilor.

Astăzi, în fiecare zi în lume consumă mai mult de două miliarde de cești de cafea, dintre care cele mai multe - solubile.

Tipuri de băut răcoritoare

Există diferite tehnici de preparare de boabe de cafea. Ca urmare, o varietate de băut - sub formă de pulbere, granulat și uscat prin congelare. În fotografie acestea sunt ușor de a distinge unul de altul.

Pentru a crea o arabica cafea solubilă aproape nu folosesc, pentru că nu este suficient de puternic, și își pierde gustul după tratament. Acesta conține mult mai multa cofeina Robusta din Africa. Aici e un fel de ideal. De băutură Robusta este saturată.

In timpul procesului de preparare, în primul rând boabe este supus prăjire, și apoi măcinat folosind o tehnologie specială produce granule sau pulbere.
Înapoi la cuprins

Avantajele și dezavantajele de cafea instant

Avantajul principal al jovialitatea băutură solubilă - o simplitate de preparare și de lungă durată de depozitare. În plus, prețul său nu este mare. Nu este nevoie să se pregătească pentru a utiliza cafetiera, râșniță de cafea, sau turcii.

Cu toate acestea, există unele dezavantaje. De exemplu, mirosul slab. Acest lucru se datorează faptului că uleiul de tratament în timpul căldură și nutrienți se evaporă. Producătorii de băuturi branduri mai scumpe pentru a face față cu această problemă se adaugă ulei de cafea artificială sau naturală, cu compoziția ambalajului. gust de cafea instant este diferit de naturale foarte mult. Cel puțin pentru că marea majoritate a producătorilor de furaje folosesc boabe de calitate inferioară, în principal rupte, uscate, refried.

Înapoi la cuprins

Granulele și pulbere - Care este diferența?

granule de cafea și pulbere au aproape nici diferente. Aproape produs granular este o pudră solubilă, comprimat în granule cu mai aburirea. Cu toate acestea, granulele de cafea este mai calitativă. Pentru producția sa este utilizat mai multe materiale de calitate. În ceea ce privește cantitatea de utilizare - varianta granulară poate bea până la cinci cesti pe zi. Cum să-l gătească? Este foarte simplu. Se toarnă în ceașcă de aproximativ una sau două linguri de materii prime (dorință) și se umple cu apă. Totul! Procesul este complet.

Apropo, există unele trucuri care va ajuta la imbunatatirea gustului apei potabile și să păstreze aroma mai intensa. Fanii toarnă granulele nu sunt apă clocotită, și puțină apă călduță.
Înapoi la cuprins

Cum de a alege

produs de calitate este ambalat numai într-un recipient de sticlă. Sticla este capabil să-și păstreze aromele și gustul băuturii.

Faptul la care ambalarea mărfurilor vândute, spune multe despre calitatea. De exemplu, în cutii de ambalat opțiune mai ieftină. Băncile pot face chiar și conținutul unui gust metalic tipic.

Pachetul ar trebui să conțină informații despre fabricant, data de fabricație și data expirării. Și, desigur, să acorde o atenție la sigilare.
Înapoi la cuprins

cafea neagră cu înghețată

Rețete de cafea cu cardamom

Cum sa faci o cafea cu scorțișoară

Dependența de cofeina

Care este cea mai bună cafea Arabica sau Robusta®

cappuccino dublu

espresso dublu și dublu de cappuccino pentru o viață dulce Simțiți gustul Estului - cafea cu cardamom! Dimineața în turcă - cu un indiciu de scorțișoară în cafea ... Cafea cu înghețată - este mai mult decât o plăcere ...

Dacă Italia este o țară de pizza și paste, atunci nu știu despre această țară, chiar și jumătate din ceea ce ar trebui să fie. În primul rând, Italia - o țară de cafea, iar acest lucru în ciuda faptului că nu plantații de cafea pe teritoriul său nu, numesc cel mai mare importator de boabe exotice ciudate nu se poate.

Est a dat omenirii o mulțime de util și gustoase. dulciuri orientale Deci, considerat a fi o adevărată ispită de a rezista că nu poate chiar susținători ai puterii ascetice. cafea Arabă (turcesc), fără de care istoria cafelei ar fi cel puțin nu în totalitate. În cele din urmă, condimente și mirodenii rafinate, fără de care astăzi nu casnică nu poate găti chiar și vasul cel mai modest. După condimente nu numai umple mâncarea și bea un gust deosebit si aroma, dar, de asemenea, să le dea proprietăți noi. cafea regulate poate fi transformat într-o băutură unică, doar ceva pentru a adăuga un condimente orientale unic - cardamom.

Faptul că italienii au inventat espresso știu chiar și oamenii îndepărtate departe de industria cafelei. Apropo, cum (italienii) au venit cu o mașină specială pentru prepararea băuturii. În plus, au dat lumii astfel tratează gourmet ca cappuccino și latte. „Con Panna“, iar răspunsul italian de cafea vieneză a fost espresso.