Ca sare pentru ardei iute de iarnă

Cum se murarea ardei iute

Pentru aceasta reteta va necesita un minim de ingrediente.

• ardei iute verde - 1 kg;.
• Sol - 8-9 art. l.;
• Apa pura - 1 L;.

Peppers pentru decapare sunt intacte, pisa-le nu este necesară. Dar, scoateți coada și trageți semințele, este necesar, iar acest lucru se face cu atenție, cu mănuși la căldura de ardere a sucului nu doare ochii. Apoi, fiecare un ardei incizie puțin aproximativ doi centimetri. legumele astfel preparate sunt adăugate la pot.

Intr-un bol separat se fierbe un litru de apă și se dizolvă în acesta 8 art. l. sare. Se toarnă soluție fierbinte de toți ardeii, astfel încât să le acopere în întregime cu apă. Capacul superior cu o placă și pune mărfurile. Pan acoperit cu un prosop curat. Necesar pentru a menține ardeii timp de trei zile, apoi se scurge saramura și se fierbe nou pe aceeași tehnologie. Apoi se toarnă ardei până saramura este încă fierbinte.

Cinci zile mai târziu scurs saramură din nou, ardei și pus în borcane sterilizate. Acoperiti-le cu o soluție proaspăt preparată și rola.

Snack are un gust picant si pofta de mancare. Dar oamenii care suferă de gastrită sau ulcere stomacale, trebuie să-l utilizați cu atenție.

Ca sare si piper armean

Pepper, murate bucătăria armeană prescripție, se pare parfumat și clare.

• ardei iute rosu - 2 kg;
• Oțet - 100 ml;.
• Ulei vegetal - 0,5 l;
• 60 gr. sare;
• 60 gr. zahăr;
• 1 l. apă;
• Condimente: mărar, usturoi, dafin, ienibahar;
• Sare.

În ardeii se taie coada și semințe. Aceasta reteta poate fi tăiat în felii de ardei, dar puteți lăsa intacte. Oala de apă se amestecă, ulei vegetal, oțet, sare, zahăr. Se fierbe soluția. Pune ardeii in marinata si se fierbe la fierbere timp de 2-3 minute. Trageți și a pus într-un borcane pre-sterilizate. Se toarnă catei de usturoi ardei, piper, Lavrushka, și de top pentru a se toarnă sosul. Băncile, acoperite cu capac, sterilizate, de exemplu, a pus într-o cratiță și se fierbe timp de cel puțin 15 minute. După rola.

Cum se murarea ardeii în timpul iernii, a devenit clar, dar cum să păstreze bănci? ardei murate perfect depozitate în frigider sau doar un loc rece, uscat, cum ar fi într-un dulap sau în pivniță. Această gustare apetisantă va fi un excelent plus față de principalele feluri de mâncare.