Ca mierea este purificată din impurități, miere două etape de purificare

Doar evacuați din fagure de miere de albine nu ar trebui să fie utilizate direct ca aliment, deoarece conține întotdeauna o varietate de naturale, precum și impurități. Să sparge aceste impurități mai multe:

• impurități naturale - granule de polen, particule de ceară, alge, acarieni microscopice, precum și substanțe coloidale;
• impurități - cadavre bucăți în formă de fagure de albine, cenușă zburătoare, nisip, pământ și praf.

Toate aceste impurități, fără greș, să fie scos din miere, deoarece acestea reduc calitatea produsului de mărfuri. Cum se poate realiza acest lucru? La apicultori există doar două etape de purificare din impurități miere. Dar ar trebui să fie făcut întotdeauna, desigur, dacă vrei să vinzi miere.

Prima etapă de purificare din impurități miere.

Venind din extractor în miere colector trebuie să fie supuse unui tratament primar. În acest scop, se filtrează printr-o sită. Obținerea de această etapă de purificare, este recomandabil să aibă la îndemână cel puțin două ecrane, deoarece în timpul funcționării au înfundat rapid. Acest mod de miere sunt eliminate doar impurități majore: cadavre și larve de albine, bucăți de teren și altele. Uneori apicultori pentru tratamentul de miere primar folosind un tifon obișnuit, pliat în două sau trei straturi, dar nu este foarte convenabil - este mai bine pentru a găsi un curs adecvat de dimensiunea sitei.

A doua etapă de purificare a impurităților.

După operațiunile inițiale ar trebui să procedeze la a doua fază de purificare: îndepărtarea impurităților mici, care au trecut prin stratul de filtrare și continuă să fie în miere. A doua etapă de purificare se numește sedimentare. Pentru a face acest lucru, miere de albine, după evacuare, se lasă să stea timp de mai multe zile, în baia de ulei sau în orice alt enamelware. În acest timp, particulele mai grele decât mierea, sedimentat vasului, iar cele mai ușoare impurități, care de obicei reprezintă 90 la sută din totalul contaminanților pe suprafață. La picioare are loc nu numai îndepărtarea impurităților, dar, de asemenea, un pachet de miere. Astfel, partea de jos a containerului merge miere, care are o conductivitate mai mică decât mierea, care era în stratul superior. În acest caz, diferența în conținutul de apă poate fi de până la două procente.

miere Durata menținerea invers proporțională cu temperatura. Deci, la miere 10 0 C, este necesar să se apere aproximativ 15 zile. Dacă mierea are o temperatură de 20 0 C, durata de sedimentare se reduce la trei zile. Pentru purificarea completă a mierii, încălzită la 35 de grade, este suficient să se afirme toată ziua.

De fapt, cele două etape de îndepărtare a mierii de impurități este foarte importantă. Odată ce mierea a apărat poate fi distribuit în condiții de siguranță în prealabil pregătit pentru această capacitate. În cazul nostru particular acest lucru va fi volumul de recipiente de plastic de la 0,5 la 3 litri. Este necesar să se îndepărteze porțiunea superioară a unei polonic de miere (borcan de 40 de litri se obține aproximativ 1 litru) - deoarece nu va conține cea mai mare parte a impurităților din miere menționate la început, și care ar putea scurge prin sita (cheesecloth). Filmat astfel apicultori miere, de obicei, nu vândute și utilizate fie pentru a hrăni albinele în timpul iernii, sau să mănânce ei înșiși. În principiu, nimic în neregulă cu aceste impurități nu este, dar prezentarea sa va fi rasfatata de miere.

Toate miere cu Apiary noastră personală a regiunii Tambov. Pentru clienții noștri în fiecare an de către un independent certificat.