Ca conserve de dovleac

Pentru conservarea alege borcane de sticlă într-o stare bună. Acestea ar trebui să fie lipsite de crăpături și Chipping, este necesar să se prevină pătrunderea aerului în timpul conservării, dar, de asemenea, protejează geamul de cracare, care pot apărea sub presiune. Ar trebui să pregătească, de asemenea, un capac de metal, care strâns ondulată. acoperă două componente, de regulă, au o mai bună etanșare.

Se spală borcanele și capacele cu apă și săpun. Se umple chiuveta cu apă fierbinte și se adaugă detergent de vase. Utilizați o cârpă de bucătărie curată pentru a spăla cu apă și săpun în interiorul și în afara fiecărei bănci. Acestea ar trebui să fie bine spălate; în caz contrar, bacteriile rămase poate duce la faptul că dovleac se deterioreze rapid, imediat după conservare.

Sterilizați cutii în apă caldă. Ca măsură suplimentară, se sterilizează borcanele și capacele în apă fierbinte. Umpleți o oală mare cu apă și a pus-o pe foc să fiarbă apa. Se înmoaie cutii și capace și lăsați-le acolo timp de 15 minute. Reach pentru cutii de conserve și capace din apă cu ajutorul clește speciale.

grinduri uscate. Le puteți usca cu un prosop sau le-a pus cu susul în jos pe o tavă să se usuce până la uscarea completă.