Ca aliment poate agrava sănătatea noastră (traducere integrală)

Am scris recent un cititor nedumerit cu o întrebare despre un fenomen ciudat, care se observă între numărul tot mai mare de femei tinere sanatoase fara diabet zaharat. S-au plâns de anxietate, amețeli și greață de odihnă a doua zi după-au mancat „prea mult zahăr“ În cazul în care cititorul încearcă să clarifice ceea ce „prea mult zahăr“, are bile de inghetata sau o cutie de suc. Și, în timp ce fetele au susținut că, deoarece „toate aceste zahăr“, care au nevoie să-și petreacă toată săptămâna dezintoxicare. Detox ... din cauza zahărului. Ei devin atât de frică de zahăr, un pic mai dulce ca orice distrus întreaga zi. Ce se întâmplă? Sunt toți acești oameni o razna din cauza isterie în masă? Poți să facă lumină în acest saharofobiyu?

Există un nume specific pentru aceste efecte negative asupra sanatatii asociate cu dieta omului modern.

Ea nocebo, și este mult mai frecvent decât s-ar putea crede.

Nocebo - o soră rezumat placebo, efectul de bine-după mese / droguri / acțiuni pe care le percepem ca utile.

Când oamenii nocebo pot prezenta simptome fizice si psihologice pana la paralizie dupa ce au mancat ceea ce ei înșiși considerate dăunătoare (sau vă faceți griji că ar putea fi). Iar simptomele pot fi atât reale, cât și extraordinare. efectul nocebo se află în spatele majoritatea temerilor amenințărilor invizibile din jurul nostru, în special în produsele și explică modul în care oamenii pot crede cu adevărat că ceva agravează sănătatea lor ... chiar daca simptomele lor sunt nici o bază biologică. Și chiar știind că simptomele noastre nu există nici o bază științifică, este greu de crezut că mintea noastră poate fi atât de puternic.

Psihologii avertizează. că informațiile disponibile cu privire la sănătate și nutriție, sau pur și simplu citind despre boala teribilă provoacă efectul nocebo. Fed el și tendința modernă de a oferi consiliere preventivă asupra sănătății, atunci când nu există nici o dovadă fără echivoc de pericol pentru sănătatea umană. Temeți-vă de efect fără milă și nocebo poate avea consecințe reale și dăunătoare. și în literatura medicală, descoperim tot mai multe exemple în acest sens.

Dr. Nicholas Christakis, MD, PhD, MPH, un profesor de sociologie medicala la Harvard Medical School, a descris fenomenul. în care oamenii sănătoși dezvolta anxietate la amenințarea percepută; și apoi stați înconjurat de anxietate altor oameni alimentează frica lor. Cu alte cuvinte, frica este contagioasă. „Isteria în masă“, de asemenea, cunoscut sub numele de „masa de reacție psihosomatică“ sau „boala sotsiogeneticheskaya în masă“ - este o epidemie în formă de simptome fizice, cu nici o bază biologică, care sunt distribuite la un grup de persoane (adesea femei tinere), care împărtășesc o înțelegere comună a temerile lor și simptome. Canadian Medical Association Journal atrage atenția asupra prevalenței unor astfel de cazuri. Pe lângă faptul că acestea sunt distruse de viață și societate, ele cresc, de asemenea, sarcina de prim ajutor și alte servicii de sănătate, care trebuie să ofere servicii de îngrijire pentru persoanele care suferă de reacții psihosomatice în masă.

circulație preventivă, anxietate cu privire la factorii de risc și abundența de informații și avertismente în ceea ce privește sănătatea, nu numai că a schimbat percepția noastră a ceea ce înseamnă să fii sănătos, dar, de asemenea, pentru a ne transforma într-o națiune de ipohondri. Deși ne sunt furnizate cu alimente, mai sănătoase și mai puțin predispuse la boli grave decât oricând înainte, suntem în același timp, mai mult ca oricând, vă faceți griji cu privire la durerile lor zdorove.Dazhe slabe si simptome care sunt parte a existenței umane normale, aceasta poate fi interpretată ca semn de boală. efect nocebo asupra sănătății obsesie ne afectează pe toți. Ipohondri constituie circa o treime din vizitatori la serviciile de sănătate și de a aduce asupra costurilor este de 14 ori mai mare decât media.

Nocebo și o alimentație sănătoasă

Din păcate, oamenii consideră că este dificil să se separe de marketing bazate pe frica de știință și a vedea modul în care efectele placebo și nocebo influența convingerile lor despre alimente sănătoase sau nesănătoase. Nocebo întărește temerile efecte dăunătoare asupra sănătății și bunăstării oamenilor, nu dau să se bucure de produsele alimentare și distruge relație sănătoasă cu ea.

Deși nu există dovezi concludente că orice produs alimentar este de fapt dăunătoare (cu excepția, desigur, putred, infestat de alimente bacterii și alergii severe sau o tulburare metabolică rară), cu doi ani de oameni cu frică cred că acestea se vor dezvolta cancer sau alte boli cronice ei vor muri dacă vor mânca „junk“ alimente sau se confruntă cu o „substanțe chimice“.

Unul dintre exemplele cele mai problematice și puternice ale utilizării efectului nocebo - livrările p LAN pentru elevi de școală primară. care este utilizat în întreaga țară, pentru a le intimida; el inspiră, că produsele industriale și de origine animală, grăsimi, zahăr și alimente procesate le va otrăvi, și va cauza cancer, boli de inima si dementa, va duce la obezitate, acnee și comportament deviant, precum și priva de energie și capacitatea de a învăța.

Ce s-ar putea surprinde, așa că nu are susținerea și utilizarea postulatele dieta nocebo / placebo (cum ar fi tastarea metabolice, enzimatice, sănătos, macrobiotica sau putere intuitiv) nu sunt noi. Ele apar în fiecare generație, ele sunt diferite încarnări ale aceleiași teama de bază cu nume noi. Și fiecare nouă generație nu știe că aceste concepte alternative de putere nu au nici o bază științifică, și din nou și din nou, nu au fost confirmate în studii clinice.

Comună printre aceste postulate este credința că bolile degenerative cronice ale imbatranirii, cum ar fi cancerul, diabetul de tip II și insuficiență cardiacă cauzată de dieta necorespunzătoare sau alimente prelucrate și acumularea de toxine. In schimb, bolile cronice pot fi prevenite și pentru a atinge starea de bine optima prin dieta naturala bogata in antioxidanti, grasimi „sanatoase“, fibre, întregul produs preparat fără adaos de zahăr, săruri sau conservanți, precum și prin solubilizarea toxinelor din organism, prin utilizarea unor cantități mari de apă sau detoxifiere.

Nocebo în valoare și convingerea că toată lumea ar trebui să aibă „în funcție de nevoile corpului tau si cum reactioneaza la produsele alimentare.“ Faptul că fiecare organism nevoile lor nutriționale pentru a menține o sănătate optimă, de înaltă energie și claritate mentală; prin aceea că acesta poate controla dorința de a mânca un anumit produs și pentru a menține o greutate sanatoasa, intarirea sistemului imunitar si incetinirea procesului de imbatranire. dieta restrictiva, declanșată pe baza efectului nocebo, evitând „junk“ alimente, este, de asemenea, o tehnică de pierdere în greutate; și nu este surprinzător faptul că puterea intuitivă devine una dintre principalele instrumente de marketing atunci când se lucrează cu persoane în cauză cu privire la greutatea lor.

Nu uitați că aceste postulate nu sunt susținute de cercetare științifică. Cu toate acestea, ei au dreptate cu privire la un singur lucru: nu există nici un „apropriate“ alimente stil. Dar aceasta este numai pentru că acest lucru sau că dieta nu este la fel de important ca mulți oameni cred. Oamenii din întreaga lume să adere la complet diferite diete cu nici o legătură stabilă cu sănătate sau de viață speranței. Cel mai frecvent motiv pentru lipsa de substante nutritive nu este un „rau“ alimente, si lipsa de calorii și să încerce să te limita.

Originile credintei in dieta si bolile degenerative intra in cel putin 1920-30e ani cand mai multi stomatologi au dezvoltat o teorie despre relația dintre țările mai dezvoltate „moderne“ dieta cu boli degenerative, care sunt rare în părțile mai puțin dezvoltate ale lumii. Astfel de teorii, încă o dată nu trece studiu de validare; Se atrage atenția asupra faptului că oamenii sunt de fapt mai multe țări industrializate trăiesc mai mult și au alte caracteristici ereditare. Oamenii săraci din țările subdezvoltate trăiesc suficient de mult pentru a fi aparut boli degenerative ale imbatranirii.

Până la vârsta de credință 1950m că trebuie să fie în conformitate cu caracteristicile individuale ale sistemului nervos autonom, ea a dat naștere la teoria Dr. Roger Williams cu privire la dieta optimă, în conformitate cu „individualitatea biochimice“ și profilul metabolic. Un alt dentist, Dr. William D. Kelley, în anii 1960 a devenit stramosul dietei pe tipul metabolic. Asistentul său, William L. Wolcott, a continuat să se dezvolte tipuri metabolice în anii 1980; declarație a stat la baza teoriei că fiecare persoană are nevoi dietetice unice, în funcție de tipul de metabolism.

Prin utilizarea chestionarelor și a altor tehnici sugestive, oamenii sunt forțați să se gândească la modul în care acest lucru sau că produsele alimentare face să se simtă, și cred, că organismul în sine conduce gusturile lor. (Pe baza răspunsurilor, pentru a construi profilul „de tip metabolic“, oamenii au fost împărțite pe tipul de proteine, glucide sau mixte, li sa spus, ce tip de personalitate, ceea ce doresc să mănânce și ce ar trebui să fie evitate, precum și ce cele mai bune pentru ei produsele alimentare). și, desigur, este hrana, care „sugerează“ este corpul, și a fost „sunet“, care sa bazat pe toate aceleași temeri ale dietei moderne, care se presupune că este o boală degenerativă și creștere în greutate.

fraudă și sănătate nocebo

Aceste convingeri nutriționale eronate devine și mai periculoasă atunci când sunt transformate în recomandări clinice sau orientări privind prevenirea, care este accesat de servicii de sănătate. Sau chiar mai rău, atunci când sunt utilizate în tratamentul.

Kelly dieta a devenit o parte a cursului de tratament al cancerului, așa cum se spune în raportul Căi de atac cancer în 1980. Kelly a fost găsit vinovat în faptul că el a practicat medicina fără licență în 1970, iar permisul său dentar a fost suspendat timp de cinci ani în 1976. spune Dr. Saul Green, Ph.D., un fost profesor de biochimie la Institutul de Sloane-Kettering Cancer și un membru al Consiliului Național împotriva consulatului de la o fraudă de sănătate. Cu toate acestea, Kelly a continuat să promoveze practicile lor prin intermediul „Institutul Internațional de Sănătate“, în cazul în care „specialiști certificați în domeniul metabolismului“ prestează servicii pentru a oferi chestionare sale cu privire la tipul metabolic și alte instrucțiuni computerizate cu privire la dieta si suplimente, detoxifiere și schimbări în stilul de viață.

Dieta Kelly a fost prins in dieta pentru pacientii cu cancer de Nicholas Gonzales. Doctor în medicină, care a fost acuzat de incompetență profesională și neglijență. Potrivit Institutului National al Cancerului. sustinatorii dietei si Kelly Gonzales credea ca toxinele din surse, cum ar fi produsele alimentare prelucrate, și a poluat mediul înconjurător sunt responsabile pentru aparitia cancerului. „Dacă aceste toxine pentru a neutraliza și excreta, ei cred susținătorii acestei teorii, cancerul atat stadiile precoce si tardive va fi oprită, iar sănătatea va fi restaurat.“

Așa cum sa explicat de Dr. Green, dieta si Kelly Gonzales bazat pe teoria discreditat că dezvoltarea cancerului asociat cu prezența ectopică (greșită) a celulelor embrionare și lipsa de enzime pentru digestie. Kelly a inventat Malignitå¡ile Index, bazat pe o „clasificare metabolice ca un metabolism simpatic, parasimpatic dominant dominant sau echilibrat“, și sa presupus că tratamentul său de cancer pentru a curata organismul de toxine. Dr. Green a scris despre dieta lui:

Dieta Kelley / Gonzalez nu este ceva unic, și într-o formă sau alta este utilizată în alimentația, enzimatice, metabolice, holistică, macrobiotica, non-toxice si diete oxidative. Susținătorii acestor diete, de asemenea, recomanda ca doar „alimente naturale“, crescute fara pesticide sau îngrășăminte chimice, și fierte fără zahăr, sare, coloranți sau conservanți artificiali adăugate. In plus, ei recomanda vitamine in doze mari, minerale și suplimente glandulare și aminoacizi. "

Dar Dr. Greene spune, nimeni nu a descoperit încă aceste toxine presupuse în produsele alimentare prelucrate. Astfel de credințe nu sunt bazate pe fapte științifice, ele apar din teama de produse chimice invizibile și de neînțeles. Nu există dovezi credibile că veninul lor otrăvește corpul si duce la cancer, sau insuficienta pancreatica este asociat cu cancerul, sau că enzimele din surse animale sau vegetale pot înlocui umane sau enzime pancreatice cauta si distruge celulele canceroase. Nici Kelly, nici Gonzales nu a furnizat nicio dovadă că dieta lor este mai eficient pentru tratamentul și prevenirea cancerului decât un placebo. De fapt, asigurările lor biologic nesemnificative.

Memorial Center Sloan-Kettering Cancer avertizeaza. O astfel de terapie metabolice nutriționale ca dactilografiere metabolice Kelly (bazat pe asigurări că „un regim alimentar natural sănătos„de alimente integrale, fructe si legume proaspete, vitamine și în conformitate cu practica de detoxifiere poate ajuta organismul sa se vindece este de a elimina toxinele din organism) nu prezintă eficacitate sau probe. Cu toate acestea, ele pot provoca complicatii viata in pericol ca descuraja oamenii să caute ajutorul profesioniștilor din domeniul medical.

Am întâlnit un cuvânt ciudat? Termeni și abrevieri aici.