burgeri delicioase și suculente, rețete de curcan
Carnea de curcan este foarte gustoase și ofertă, și înseamnă că burgeri de la ea se va dovedi bine. Există mai multe modalități de a le crea, vom spune câteva.
Chiftele din Turcia în tigaie
- curcan file - 0.5 kg
- cartofi - 2 bucati,
- Ceapă - 1 buc,
- apă fiartă - 0,5 pahare,
- măcinat piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust,
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
- curcan spălare file. Obsushivayut. Tocătură sau pisa într-un blender.
- Ceapă curat. Mea. Zdrobit în același mod ca și păsări de curte.
- Cartofi curat. Mea. Frecati pe o răzătoare mică.
- Se amestecă carnea de vită, ceapa tocata si cartofi rasi.
- Adăugarea de apă.
- Sare, piper. Se amestecă bine și corect repulse (depinde de cât de mult aer și moale vă va transforma chiftele).
- De preparat umplutura mâinile înmuiate în chiftele formarea de apă. Le-am pus pe o farfurie și trimite în frigider pentru o jumătate de oră.
- La expirarea timpului specificat pentru a încălzi uleiul prăjit și prăjit în acesta chiftelele pe ambele parti pana se rumeneste. După ce vom acoperi tigaia cu un capac și se fierbe timp de câteva minute burgeri pe un foc lent.
- Chiftele Ready întinse pe o plăci à la carte. Garnishing propriul lor gust. Se presara cu ierburi și servi!
Chiftele din Turcia în cuptor
- piept de curcan (sau gata tocate) - 800 de grame,
- cartofi - 3 bucăți,
- Morcovi - 2 bucăți,
- ou de pui - 2 bucăți,
- Ceapă - 1 buc,
- mărar - 1 buchet,
- pesmet - 0,5 cani,
- ierburi uscate (busuioc, oregano) - un vârf de cuțit
- măcinat piper negru - dupa gust
- sol piper rosu - dupa gust
- sare - dupa gust.
- spălare Fillet. Tocătură sau pisa într-un blender.
- Adăugarea de sare umplutura, piper negru și roșu, oregano și busuioc. Se amestecă.
- Puneți umplutura în ouă și se amestecă din nou bine.
- Ceapă curat. Mea. Răzuiesc sau fin crumble.
- Morcovi curat. Grate.
- Verdeața. Obsushivayut. Se taie marunt.
- legume preparate și verde trimiterea în carnea de vită. Apropo, dacă frigiderul erau dovlecel si / sau ardei gras, în această etapă de preparare a acestora pot fi utilizate, în acest caz, burgeri sunt obținute chiar juicier.
- Puneți umplutura în câteva biscuiti. Se amestecă bine și ușor se resping.
- Umeziti mâinile în chiftelele de apă și forma rece.
- Imprastiati perisoarele pe un pergament de copt acasă gata pentru copt sau cu ulei.
- Trimite un preîncălzit la cuptor la 200 grade timp de 40-50 minute (ora exactă depinde de mărimea feliilor).
- După acest timp, chiftelele terminat cu antena de partea ta preferată vă poate aduce la masă și să ia o mostră.
Chiftele din Turcia pentru un cuplu
- curcan file - 500 grame,
- soiuri de brânză - 50 de grame,
- ceapa - 2 bucati,
- măcinat piper negru - dupa gust
- sare - dupa gust.
- curcan carne tocată file sau se macină într-un blender.
- Ceapă curat. Mea. Sau carne tocată fin nărui.
- Sare, piper. Se amestecă bine și resping umplutura.
- Din carnea tocată preparat care formează chiftele ovale.
- Am răspândit într-un vapor.
- Se presara cu brânză rasă.
- Gătit chiftelele timp de 40 de minute.
- Aburit chiftele de curcan perfect cu piure de cartofi. Inainte de servire, se pot presara cu verdeata tocata marunt.
chiftele de curcan cu umplutură de brânză
- curcan file - 600 grame,
- soiuri de brânză - 100 grame
- Smantana - 2-3 linguri,
- Ceapă - 1 buc,
- morcovi - 1 buc,
- Usturoi - 2 catei,
- verdeață - 1/2 ciorchine,
- măcinat piper negru - dupa gust,
- sare - dupa gust,
- biscuiti si susan - pentru panificație,
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
- Ceapă curat. Mea.
- Turcia file cu carne tocată de ceapă.
- Morcovi curat. Grate.
- Verdeața. Obsushivayut. se toaca marunt.
- Usturoiul curat. Am trecut prin presa.
- Se amestecă carnea de vită cu morcovi, usturoi și ierburi.
- Se adauga oul.
- Se condimentează cu sare. Pepper. Se amestecă bine. Lasă timp de 20 de minute.
- In timp ce umplutura este urmărită, să ne pregătește umplutura: frecati branza pe o răzătoare și se amestecă cu smântână.
- Din chiftea carne tocată de formare. În centrul fiecărui umplutură pus. Forma chiftele.
- Chiftele Paniruem în pesmet și semințe de susan pe toate laturile.
- chiftelele se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.
- Shift cotlete într-un vas de copt și trimite-l într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de un sfert de oră.
- Chiftele Ready servit cu o garnitură.