Bureți și cartofi (12 poze)

ingrediente

• bureții - 200g
  
• cartofi - 200g
  
• pui - 200g
  
• ceapă - 100g
  
• morcovi - 80 g
  
• Usturoiul - 2 dinte.
  
• smântână sau acru - 150 c
  
• unt - 20 g
  
• frunze de dafin - 2 buc.
  
• ardei mazăre - 2 buc.
  
• sare - dupa gust
  
• măcinat piper negru - dupa gust
  
• ierburi (marar, patrunjel)
  

file de pui se taie în bucăți mici de 1,5-2 cm. Se condimentează cu sare și piper.

Fry puiul într-o cantitate mică de ulei, amestecând constant timp de 15-20 minute. Toate ingredientele pentru bureții și cartofi trebuie să fie pre-prăjite.

Cartofii se taie în bucăți la fel ca puiul.

Fry într-o cantitate mică de ulei, se adaugă puțină apă (2 linguri), la cartofi iahnie, se condimentează cu sare și se fierbe pana cand se inmoaie.

Morcovul coji de fructe și grătar, se taie rondele de ceapă și jumătate.

Ceapă și morcovi paine prajita cu unt (1,5 linguri de ulei), să se plece și aur nu a fost ars în sezonul timpurie vârf de cuțit de preparare de sare și se fierbe la foc mic.

Bureți, curat, spălați-vă pe mâini și împărțiți-l în bucăți mai mici. Se fierbe în apă sărată timp de 30 minute.

Oala pentru friptură Pune toate ingredientele în straturi. În partea de jos a vasului Puneți cartofii. Pat pânză de pui pentru a scăpa de excesul de grăsime și, de asemenea, a pus într-o oală. In urma sunt ceapa și morcovii, de asemenea, să încerce să le ia, astfel încât excesul de grăsime a rămas în tigaie. Cu scurgere chantarelle fiert și puneți-le într-o oală pe partea de sus a tuturor ingredientelor.

Pentru a prepara umplutura, conectați smântână, verdeață tocat si stoarce doi catei de usturoi.

Asezonati cartofi cu smântână chanterelle și se adaugă o jumătate de pahar de apă. Pune-o oală într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute.