Bulion de aripi de pui

Acest bulion de aripi de pui cu legarea țelină poate fi folosit ca un vas separat cu plăcinte. gogoși și plăcinte. precum și ca bază pentru o varietate de supe.

ingrediente

  • aripi de pui - 5 buc. (2-3 sau pulpă carcasă 1/2);
  • țelină - 2-3 tulpină (sau 1/3 rădăcină mare);
  • morcovi, ceapă - 1 buc.;
  • Usturoi - 2-3 dinte;
  • chili - 1/4 pod;
  • verdeață - fascicul;
  • piper - 5-7 buc;.
  • aromatizante pentru supa - gust.

Cum de a găti

  1. Completați spală cu apă și aripi de pui purificate, aduce prima dată la fierbere, iar supa părea să fuzioneze spumă. Din nou umple volumul total de pui de apă se fierbe.
  2. În compoziția de fierbere lay decojite morcov, ceapă, adăugați ardei gras. Noi scufundați întreg legume, nu-l sare!
  3. În continuare, adăugați telina, supa saturarea un gust uimitor. Pentru a spori aroma am pus un mic segment de chili roșu - semințe la bulionul nu și-a dovedit prea dogoritor, ne curata de pod.
  4. După fierberea următoare se reduce focul acoperit timp de 25-30 minute bucătar. Verificați moliciunea de carne de pui, rădăcini recoltate - arunca fierte legume amestecate, amestec de condimente pentru supa, care se datorează turmeric conferă vasului o nuanță soare frumos.
  5. supa limpede Gata completează oaspeții mai fin tăiate de verdeață luxuriantă, precum și usturoi.
  6. Prin încălzirea ceștilor de pui după bulion umplute cu chiftele din carne sau biscuiți.