Brînză coapte beneficii de lapte și a efectelor nocive
Pentru a prepara branza topita, veți avea nevoie de:
2 și jumătate sau doi litri de lapte cald, care pot cumpăra fie sau să facă singur.
3. iaurt natural, fără arome sau iaurt aluat uscat, sau fermentate coapte.
Procesul de preparare este după cum urmează:
Laptele trebuie să adăugați iaurtul (dospească), se amestecă bine.
Amestecul ar trebui să fie trimis la modul multivarku: „iaurt“. Gătitul în acest mod timp de aproximativ opt ore - amestecul trebuie să dobândească consistenta de iaurt gros. Trebuie remarcat, timpul de gătit depinde în întregime de tipul de aluat. În cazul în care fermentează iaurt, nu aluat uscat, în timp ce procesul de fermentare în multivarka cheltui mai puțin.
Produsul este apoi încălzit într-o baie de apă până la separarea serului după răcească și se filtrează prin tifon.
După cum puteți vedea, procesul de producere a brânzei din lapte fiert un pic mai complicat, cu toate acestea, este pe deplin justificată, având în vedere gustul său.
Ne întoarcem acum la subiectul principal al acestui articol.
Lapte acru Deci, caș: avantaje și prejudicii ale produsului.
Coagulului de lapte la cuptor conține un nivel ridicat de proteine, grăsimi, și este substanțial lipsită de carbohidrați, conținut caloric scăzut atât de diferite.
Prin urmare, acest produs delicios poate fi utilizat în siguranță în dietele pentru pierderea in greutate, cum ar fi utilizarea de brânză în dieta permite timp pentru a obține toate substanțele nutritive importante ale corpului și oligoelemente.
Acest produs nutritiv este potrivit pentru utilizarea în clase culturism ca sursă unică de proteine și o varietate de substanțe nutritive.
De asemenea, această brânză este bogată în metionină, de exemplu, indispensabil pentru aminoacid uman având acțiune lipotropic - reduce colesterolul si previne ficat gras.
Mai mult decât atât, în cașul includ vitamine, acid folic, fier, calciu, cupru, magneziu, sodiu, fluor, zinc și fosfor.
Cu toate acestea, abuzul de lapte brânză topită nu ar trebui să fie, deoarece conține un număr mare de proteine. Persoanele care suferă de insuficiență renală ar trebui să se abțină de la consumul de produse de brânză.
Deoarece caș copt laptele este bogat în substanțe nutritive, beneficiile utilizării sale, nu este mic, dar, de asemenea, despre efectele negative ale consumului său excesiv nu ar trebui să uite.