Brazilia piuliță - un produs alimentar valoros

Brazilia piuliță - această familie delicios lecythidaceae fructe. Ea creste pe un copac în jungla din America Latină. În onoarea celebrului om de știință Claude Berthollet copac a fost numit bertoletiey.

Fructele atins latitudinea noastre, datorită marinarii spanioli în secolul al 16-lea. Încercați fructul ciudat al vieții lor greu condus de război.

Surprinzător, valoarea nutritivă este atât de depășit așteptările că spaniolii au fost rezervate acestei piulițe uimire și l-au adus în Europa.

Astăzi, locul principal de copaci în creștere - este Brazilia, Peru, Bolivia, Venezuela, Columbia, Guyana, insula Sri Lanka, Tobago. Exportatorul principal al acestui produs este încă Bolivia, unde 50 la suta din fructele recoltate. În al doilea rând - Brazilia și Peru.

Cum să crească nuci de Brazilia

În pădurile tropicale din Amazon crește copac foarte mare de până la 50 de metri de mare, linia trunchiului în diametru de până la 2 m. Are o scoarță netedă, frunze lungi, mari, care sunt colectate în perie. florile sale mari, galbene sau gri-verde intens sunt polenizate prin intermediul unor albine uriașe cu trompă lungi și bondari care trăiesc acolo.

Viabilitatea în sălbăticie ele sunt foarte lungi, copacul poate trăi timp de o mie de ani. Ceea ce nu se poate spune despre plantele care sunt cultivate pe plantații. plante fructifere cum pot, dar nu în număr mare, viața lor nu sunt atât de mult timp.

Fructele arata similar cu nuci de cocos, chiar în mijlocul lor nu este un lichid lăptos, și fructe cu coajă. Astfel de cutii cu capace cântărește aproximativ două kilograme se realizează în diametru până la 15 cm. Deoarece nu există o piuliță, și până la 24, ele sunt separate unul de altul un înveliș solid.

nuci braziliene pot crește, plantate în sol piulița. Mulți dintre ei vor încolți. Acest proces este verificat rozătoare agouti care le place să se ascundă roadele țării. Astfel, ei înșiși rezerve fac, și cel mai important, implicat în plantarea de noi copaci. Pe lângă rozătoare nuci tratație mai multe maimuțe capucin.

Apropo, botanic fructele nu sunt considerate, nuci si seminte.

Proprietățile utile ale piuliței Brazilia

Înainte de a analiza proprietățile bertoletii trebuie să învețe din ceea ce este acest fruct miracol. Cel mai important, este bogat in fructe - este gras nesaturat, care conține până la 70 la sută.

Prin urmare calorice Brazilia 100 de grame de nuci medii de la 660 la 700 de calorii, ceea ce permite de a satura corpul toată ziua.

Restul componentelor, cum ar fi apa, hidrați de carbon, proteine, fibre, cenușă, flavonoide, aminoacizi, uleiuri, ocupă restul de 30%.

Vitamina complex reprezentat de aproape toate vitaminele B, acid folic, colina, niacin sau PP, vitaminele C, E, N.

macro- și urme de joacă un rol important în procesele vitale ale organismului.

Prin urmare, numărul de elemente de date în bertoletii acestea pot fi împărțite în trei grupe:

• o piuliță doar potasiu, zinc și fosfor;
• ușor mai puțin calciu, magneziu, fier și seleniu;
• și foarte puțin sodiu, clor, sulf, fluor, iod, mangan și cupru.

Toate acestea permite fătului să arate efectul lor antioxidant in lupta impotriva cancerului, bolilor de inima si vasele de sange.

Flavonoidele permit oxidare, procesele de regenerare în organism, care previne imbatranirea celulelor. Aminoacizii arde de grăsime în plus, în timp ce greutatea corporală redusă, mușchi, ci dimpotrivă a crescut. Asta e doar pentru a se implica nu este necesar, 2 sau 3 nuci pe zi este suficient pentru un adult, 1 - pentru un copil, sub rezerva utilizarea regulată sau intermitentă.

Avantaje și prejudicii de Brazilia piuliță

Fructele au o serie de proprietăți utile, care sunt benefice pentru noi. Pentru a utiliza toate delicioase și digera corect, nucile pot fi consumate prăjit, sărat, dulce și crud. Adăugat la salate, preparate reci, prăjituri, deserturi, inghetata.

Vei simti nu numai un gust interesant, picant, dar, de asemenea, simt cum corpul tau se umple cu putere și vigoare.

Ce anume este utilizarea de piuliță:

1. Se restabilește sistemul cardiovascular, având ca rezultat scăderea presiunii sângelui și a colesterolului, cheag de sânge mai bine, riscul de a dezvolta înapoi - scăderi;
2. Fructul creste rezistenta la stres si depresie. Acest lucru permite organismului de a îmbunătăți starea dumneavoastră, calma sistemul nervos, scuti oboseala și de a îmbunătăți imunitatea;
3. Pentru copii și adolescenți proprietăți oferă stimulare pentru sinteza hormonului de creștere. Persoanele cu statura scurt, poate, de asemenea, să crească un pic;
4. Femeile și bărbații Crescând funcția de reproducere;
5. Prevenirea și tratamentul cataractei, ateroscleroza, cancer, cum ar fi cancerul de sân, de colon, pulmonar, de prostată;
6. nuci braziliene au anti-îmbătrânire, regenerare efect asupra pielii, îmbunătățește elasticitatea, hrănește, netezește ridurile;
7. Ulei lui întărește unghiile și conferă strălucire părului, vindecă rănile, reduce procesul inflamator;
8. Normalizarea zahărului din sânge, care este bun pentru diabetici.

Proprietățile utile ale piuliței Brazilia prevalează asupra contraindicațiile. Dar, de asemenea, să știe despre ele, de asemenea, ar trebui să ne.

Deci, ce rău are fruct minunat în corpul nostru de o mână mare:

In timpul sarcinii, nuci de Brazilia sunt cele mai consumate în cantități mici, cu un amestec de alte fructe cu coajă. Acestea pot fi achiziționate în magazine. Doar să acorde o atenție la data de expirare.

Apropo, în țara noastră fructele ajung pe rafturile supermarket-uri în curățate, prăjite, care crește depozitarea lor, dar nu favorizează. Dacă cumpărați aceste, aveți nevoie pentru a stoca în containere sigilate în frigider timp de aproximativ doi ani. nuci crude sunt perisabile, acest lucru este dificil de a le importa.

Brazilia Nuci - Rețete

Multe retete traditionale Brazilia, SUA conțin astfel de ingredient ca bertoletiya. Noi vă oferim unele dintre cele mai populare. In timpul sarcinii, le puteți mânca, de asemenea.

• 1,2 litri de bulion de pui;
• 2 linguri de unt;
• faina 2 linguri;
• trimestru nucșoară coaja lingură de nuc;
• pahar de smântână proaspătă;
• jumatate de cana de fructe miracol (nuc brazilian);
• 2 grenade;
• sare;
• piper alb.

Fructe proaspete prăjesc în cuptor timp de 10 minute la 200 de grade. Studio, îndepărtați coaja, se macină în blender. Pentru a turna supa cald, un pic, se amestecă pentru a forma o pastă.

Intr-o tigaie punem untul, se topesc. Pe ea se prăjește faina, se adauga restul de supa, nuci, smântână, dar nu toate, condimente. Fierbeti timp de 20 de minute pe o scânteie mică. Când supa sa ingrosat, se adauga restul de crema, sucul de boabe de rodie a doua stropească.

Uimitoarele Beneficiile de supă de nutrienți va furniza energie pentru intreaga zi!

Pasta a piuliței Brazilia:

• usturoi - trei felii;
• brazil nut brută - 400 grame;
• sare - lingura;
• Lamaile (suc lor) - două bucăți;
• apă - 100 de grame;
• rosii uscate - 200 grame.

Se spală fructe curățate cu apă rece. Stoarceți sucul din lămâi. Intr-un blender aruncă toate ingredientele, amestecati pana se omogenizeaza. Pastele finisate la gust utilizare: răspândirea pe coc, salate îmbrăcați, carne, pește.

nuci de Brazilia în tort:

• 300 de grame de făină;
• 200 g unt;
• 150 de grame de zahăr;
• 5 oua;
• 100 de grame de fructe;
• jumătate linguri de sodă;
• 100 grame gem;
• 100 grame de ciocolată.

Se bat ouale cu zaharul, se adauga untul topit, amestecati din nou. Apoi se toarnă făina, bicarbonatul de sodiu, un blocaj mic favorit, se amestecă bine.

Lubrifiază tava de tort cu ulei, se presara cu faina sau gris. fructe feliate pus pe partea de jos a formularului, se toarnă o parte de aluat, gem, ciocolata rasa, acoperă tot aluatul rămas.

Se coc într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 45 minute. Desigur, trebuie să verificați disponibilitatea cu o scobitoare.

Brazilia Nuci - fructe gustoase sănătoase. Mananca pentru beneficiul de tine și să rămână sănătos!