Branza de vaci într-o baie de apă
Pentru a digera brânza, este necesar să se încerce foarte mult))). Gustul este tradițional. Poate că acest lucru este modul în care să-ți arăt convenabil. Încearcă.
(Cantitatea determinată dorința și volumul de cutii de epuizați)
- Chefir sau prostovkasha - 1L
În primul rând, vom defini ceea ce vom pregăti o brânză - de chefir sau iaurt.
Dacă decideți să primul lapte skvasit (am doar o astfel de opțiune), în ajunul lapte cald se adaugă o lingură de produse din lapte acru (iaurt, smântână, iaurt) și se lasă la formarea cheagurilor. Puteți acoperi pentru a menține cald, dar de obicei nu acoperă.
Dacă utilizați iaurt, apoi doar se toarnă în borcan, și Tetra Pak pot fi folosite, în general, în locul băncilor, acoperă numai la interior nu a primit o picătură de apă.
Acoperiți fundul oalei este acum pânză (I prosoape de unică folosință).
Pan ar trebui să fie din volumul la banca aruncat „pe umeri“.
Noi toarnă apă rece în tigaie și a stabilit banca.
Pune pe foc mediu.
Odată ce apa din oală începe să fiarbă, opriți focul.
Se acopera tigaia cu un capac.
În cazul în care capacul nu acoperă borcanul complet, este posibil să se acopere un castron adecvat.
Se lasă să se răcească.
Iată o cabana la ieșire.
Zerul este foarte „corectă“. Acesta poate fi folosit pentru clătite ser.
Am brânză în fulgi mari, așa că nu folosesc o cârpă, și pur și simplu se scurge strecurătoare pe net.
Ieșirea din lapte urban tradițional - aprox. 200 g pe litru.
