Blocaj de petale de trandafir un ceai în condiții de rețete de acasă
Reteta clasica de gem de trandafiri
Uneori, o seară de iarnă rece, vrei ceva dulce și special. Dar, în același timp, vreau să surprindă familia unui nou fel de mâncare. În vara există o mare oportunitate de a face pregătirile pentru iarnă. Dulceata din ceai de petale de trandafir preparate rapid și ușor.
Produse de gătit:
- petale roz (350 grame);
- Apa (500 ml);
- zahăr (800 grame);
- acid citric (lingură mică).
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Odată dezbrăcat de ceai petale de dorit pentru a începe imediat de gătit a crescut. Florile se spală în apă rece. Preparatul folosește numai petalele. Când pregătirile sunt peste, se toarnă peste apă clocotită petale.
Se pun într-un castron curat de petale de trandafir, și se pisa cu un pahar de zahăr și o jumătate de mici ananas lingura (care este necesară pentru a păstra culoarea). Amestecul preparat a fost pus la rece timp de câteva ore.
Scoateți vasul și se presară în restul de zahăr și ananas. Se toarnă 500 ml de apă clocotită. Toate se amestecă bine și a pus paharul pe aragaz (la foc mic). După fierbere timp de 5 minute, este necesar să se facă gem de ceai a crescut. Eliminați de la căldură. După 5 ceasuri, se repetă procedura.
Blocaj fierbe de trei ori. Cu fiecare procedură ulterioară, amestecul se îngroașe și mai mult. Amintiți-vă! Este necesar să se elimine spuma. Pregatite la gem consistența dorită expandat în borcane de pre-curățat și rola în sus.
Blocaj în suc propriu
Vom descrie acum un pas foarte rapid cu reteta pas cu fotografii. Această opțiune este prepararea gemului de trandafir pentru cei care nu doresc să stea mult timp la placa. Aceasta reteta unica ca piesa de prelucrat este preparat fără gătit. Și cum este? Vă întreb. Foarte simplu, urmați cel mai important, toate instrucțiunile și stoca blocajul în mod corespunzător.
Produse de gătit:
- petale roz (400 grame);
- zahar (800 grame).
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Primul lucru pe care trebuie să se spele petalele sub apă normală de funcționare pentru a scăpa de praf. Florile sunt foarte delicate, aveți grijă să nu le deterioreze.
Apoi, petalele au nevoie pentru a defila într-o mașină de tocat carne. Masa rezultată se toarnă zahăr și se amestecă bine.
Acoperiți vasul cu un capac și așteptați timp de o jumătate de oră. În acest timp, petalele porni sucul. Încă o dată totul se amestecă și se răspândesc destrămate în masă roz borcane sterilizate, închideți capacul. Dulceata de ceai a crescut in casa este gata. Păstrați-l în frigider precum și gem de căpșuni pentru iarna.
Recoltarea cu pectina si citrice
Datorită nostru pas cu pas reteta, chiar si gazda neexperimentat poate găti ceai gem crescut. Acest lucru nu este dificil, cel mai important lucru să urmeze cu strictețe instrucțiunile.
Produse de gătit:
- Apă purificată (1.5 cesti);
- petale roz (2 cesti);
- zahăr (500 g);
- suc de lamaie (3 linguri mari);
- pectină (lingură mică).
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Prima etapă - petale de sortare. A se îndepărta imediat toate insectele, ofilite petale. Clătiți-le sub jet de apa rece de praf.
A doua etapă - de gătit. Petalele sunt răspândite într-o tigaie, se umple cu apă și se aduce la fierbere. Continua sa gatiti pentru inca 10 minute.
La momentul petale decolorat. În acest moment, trebuie să adăugați zahăr. Totul bine agitat până la dizolvarea completă a granulelor. Se adauga sucul de lamaie si se amesteca. se fierbe Jam pentru încă 20 de minute. Lemon va ajuta pentru a restabili o culoare roz frumos.
Într-un castron separat, se amestecă zahărul și pectină. Masa terminat, se adaugă gem și se amestecă bine. Se fierbe compoziția încă 20 de minute. gem gata făcute extins în borcane și rulouri sterilizate. Ne întoarcem în jos și acoperă piesa de lucru împachetări pătură. După răcire gem complet poate fi transferat în pivniță.
Prin adăugarea de produs de albine
Toată lumea înțelege că fără ceai gem miere petale de trandafir se transformă parfumat. Dar puteți încerca în continuare să experimenteze și să adăugați un produs de albine în piesa de prelucrat.
Produse de gătit:
- miere (100 grame);
- petale de trandafir bengal (80 g);
- Apă (100 ml).
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Primul lucru pe care trebuie să se spele petalele sub apă normală de funcționare pentru a scăpa de praf. Florile sunt foarte delicate, aveți grijă să nu le deterioreze.
Se toarnă fierbere smoală și se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Apoi îndepărtați paharul cu gem de căldură. Masa Preparată ar trebui să stea zi. Apoi, pentru a așeza mierea.
Apoi, setați cupa pe un foc lent și gatiti blocajul pentru încă 20 de minute. Amestecul roz finit se împrăștie și să se rostogolească în sus și borcane purificate.
Important! Acest blocaj cu miere, se recomandă să ia persoanelor cu inflamație pulmonară cronică. Recepția se efectuează pe două linguri mici de trei ori pe zi.
se amestecă roz, cu citrice
Toată lumea știe că blocajul de ceai petale de trandafir da piesei o aromă parfumată. Dar, adăugând în timpul preparării suc de portocale proaspat stors, puteți obține un desert delicios.
Produse de gătit:
- ceai de petale de trandafir (100 grame);
- suc de portocale 1;
- ceașcă de zahăr;
- coaja de portocala;
- ananas.
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Primul lucru pe care trebuie să se spele petalele sub apă normală de funcționare pentru a scăpa de praf. Florile sunt foarte delicate, aveți grijă să nu le deterioreze. Aranjați petalele pe un prosop de hârtie, astfel încât acestea au uscat. Se spală portocaliu și separați carnea de pe piele.
Petale defila într-o mașină de tocat carne sau dor printr-un blender. Este de dorit să se utilizeze a doua opțiune pentru a adăuga imediat la masa rezultantă de zahăr, coaja si sucul de portocale gramada. Pentru a păstra culoarea, puteți adăuga acid citric pe vârful unui cuțit.
Sucul de portocale rămase în legătură cu zahăr și se amestecă. Se fierbe amestecul. Conectați ambele compoziții. Se fierbe gemul pana se ingroasa.
Masa parfumat Gata pune pe un borcane pre-sterilizate și roll-up. Înainte de a gem de iarnă doar infuzii, se ingroasa si devine chiar mai gustoase.
Multivarka - pentru a ajuta gazdele!
Este aproape fiecare femeie a avut timp să se bucure de gătit în multivarka. Acest dispozitiv a devenit un favorit în bucătăria multor familii. În mașină multivarochnoy poate găti prima și a doua cursuri, precum și în cazul în care puteți face gem. Și cum să facă acest lucru, vom spune.
Produse de gătit:
- petale roz (250 grame);
- căpșuni (kilogram);
- zahăr (kg);
- vanilină (sac);
- Apă purificată (150 ml);
- ananas (vârf de cuțit).
Crearea pregătirilor pentru iarnă:
Trebuie să pregătească mai întâi un fruct. Acestea ar trebui să treacă prin și se clătește. Se presara cu jumatate din zaharul căpșuni. După trei ore, boabele porni suc.
Acum vom trece la pregătirea petale. Îndepărtați insectele și ramuri, dacă este cazul. Se spală sub jet de apă pentru a scăpa de praf. Petalele pe un prosop de hârtie să se usuce mai repede ca șervet absoarbe rapid excesul de lichid.
Ia vasul Multivarki și adormi la zahăr și vanilie. Adăugați greutatea petale si ananas. „Gătitul“ Configurare modul. Când blocajul începe să fiarbă, adăugați căpșuni, împreună cu un suc de gol. Continuați pentru a găti amestecul. În funcție de modelul aparatului de bucătărie folosi diferite moduri: „gătit“, „Un cuplu“ sau „Jam“.
spuma Apărut trebuie îndepărtate. După 15 minute, se lasă să se răcească gem. După ce sa răcit, se fierbe din nou. O astfel de manipulare a fost repetat de trei ori. gem de-a gata se toarnă în borcane sterilizate și pre-roll-up-le. gol capac Flip în jos și înfășurați pătură. În dimineața zilei de borcane de gem poate fi mutat în pivniță.
Amintiți-vă! Jam este mai bine pregătită din frunze proaspăt culese. Și ei trebuie să fie sortate cu grijă, astfel încât să nu strice gustul de desert. Poftă bună!