Blikser - invenție unic coupe Robot

Inginerii Compania RobotCoupe a inventat masina care îndeplinește funcțiile de trei bine cunoscute tuturor bucătari aparatele: blender, mixer și tăiere. Ea a primit un blikser nume neobișnuit format din părți din două cuvinte: blender si mixer. Astfel de dispozitive planificate inițial pentru a utiliza numai în bucătării de centre de îngrijire a copilului, spitale, sanatorii, sanatorii. Acolo, ele sunt utilizate pe scară largă, dar în curând bucătar comună instituții de catering pentru a înțelege că utilizarea unor astfel de echipamente este ușor de a pregăti mese delicioase pentru publicul larg.

Bliksery câștigat popularitate în bucătării de restaurante din Europa, atunci ei au apărut în România, primul bliksery adus bucătari, stagiu la bucătăria restaurante europene.

numire blikserov

─ Bliksery de mici dimensiuni, dar dispozitive destul de productive. Ei au un motor puternic și un design special lamă, și toate oferă o calitate înaltă a produselor alimentare. Acestea cresc în mod semnificativ viteza personalului, facilitează procesul de sine de gătit.

Blikser diferă de alte echipamente de putere a motorului mare și un profil special de cuțit, conceput special pentru dispozitiv.

Convenabil, produsele pot fi adăugate direct la blikser de lucru, acest lucru se face printr-un capac din policarbonat si este complet sigur pentru personalul. Și dacă deschideți capacul bolului în sine, motorul este oprit automat, protejează angajații de la un prejudiciu.

dispozitiv de vehicul

În partea de jos a incintei este un motor de inducție cu funcție de frânare în partea din dreapta sus, sub

capac denticulate cuțite formă specială pentru măcinarea unui produs la nivelul de masă omogenă. Datorită motorului foarte mare viteză și cuțite speciale și atins acest nivel de prelucrare a produsului.

Există un alt dispozitiv foarte neobișnuit în acest aparat: bliksery echipat cu o racleta. prin care pentru a curăța pereții castron în timpul funcționării și imediat trimite capturat înapoi în ceașcă, obținându-se astfel o măcinare uniformă.

Există o etanșare ermetică este situată între cupa și capacul, nu permite o pulverizare de produse lichide în cursul activității.

Principalele tipuri de

Brevetul de invenție pentru fabricarea acestor dispozitive aparțin personalului RobotCoupe.

Aceasta este o companie din Franța, inginerii săi și a prezentat clasificarea lui a dispozitivului, în funcție de volumul de bol:

• Blixer 3 - volumul de 3,5 l;
• Blixer 4 - volumul 4 L;
• Blixer 5 Plus - volumul de 5,5 litri.

Vrei pentru a obține cea mai bună calitate la un preț accesibil? Apoi alegeți pentru felurile de mâncare restaurant Arcoroc de producătorul francez!

Cum de a alege un instrument de calitate

La alegerea bliksera, precum și orice alt tip de echipament de catering. trebuie să luăm mai întâi în considerare volumul și tipul de activitate pe care acesta trebuie să le îndeplinească. Și, luând în considerare acest lucru, alege puterea dispozitivului corespunzător și performanța.

Este demn de atenție la materialul din care a făcut locuințe: modele Compania RobotCoupe sunt realizate numai din oțel inoxidabil.

Elementele care sunt în contact cu produsul trebuie să fie ușor accesibile pentru curățare.

Bliksery nu au găsit încă destul de largă utilizare în bucătărie, astfel încât numărul de companii care produc acest tip de echipament este foarte îngust, astfel încât asigurarea calității cumpără bliksera companii „native“ RobotCoupe.

modele populare

Robot coupe 2

Compania RobotCoupe, Franța.

• Motor: asincron;
• Tensiune: 230V
• putere: 700 W;
• Viteza: 3000 rot / min;
• Dimensiuni: 210h330h420 mm;
• Capacitate: 2,9 L;
• Greutate: 11,5 kg.

Preț: 591 000 de ruble.

Robot coupe 3

Compania RobotCoupe, Franța.

• Motor: asincron;
• frână de motor;
• Mod de pulsație: da;
• protecție magnetică: da;
• putere: 750 W;
• Tensiune: 230V;
• Viteza: 3000 rot / min;
• Dimensiuni: 210h330h420 mm;
• volum castron 3.7 L;
• Greutate: 13,2 kg.

Preț: 622 000 de ruble.

Chef Helmut Fraynz de la Nürnberg spune:

• „Aceasta este una dintre acele invenții care nu provoacă o gândire: o altă jucărie. Sunt pe Robotcoupe 3 îmbunătățit cinci sosuri, și a făcut două noi rețetă ".

Robotcoupe 4

Compania RobotCoupe, Franța.

• Motor: asincron;
• protecție magnetică;
• frână de motor;
• Mod de pulsație: da;
• putere: 1000 W;
• Tensiune: 400 W;
• Viteza: 1500 și 3000 rot / min;
• protecție magnetică;
• volum castron 4,5 L;
• Dimensiuni: 226h304h460 mm;
• Greutate: 17,3 kg.

Preț: 856 000 de ruble.

Chef restaurant Catherine, Leningrad împărtășește impresiile sale:

-Blikser destul de noi și nu destul echipamentul obișnuit în bucătării, dar avantajele sale sunt incontestabile. Un astfel de dispozitiv o varietate de feluri de mâncare, oferind un domeniu de aplicare mai larg pentru creativitatea de bucătari talentați, permițând în același timp în mod semnificativ economisi timp și efort. Și având în vedere faptul că blikser poate înlocui bine dispozitivul de tăiere și blender, atunci putem vorbi despre economisirea de bani și spațiu în bucătărie. Tot ceea ce indică faptul că această mașină va prinde pe și să ia locul pe piața de aparate de bucătărie electromecanice.