Biscuiți de compoziție a speciilor, beneficiile si dauneaza
Croutons - este feliat și uscat brutărie. Ea ocupă un loc de cinste printre gustări, au o cerere stabilă și popular în rândul copiilor și adulților. Acestea se adaugă la diferite feluri de mâncare, salate, mai ales utilizarea ca un tratament cu ceai.
Interesant! Pentru o lungă perioadă de timp pâinea uscată a fost folosit ca expeditorii de marinari produs alimentar, militare și de marfă.
Biscuiții acasă de gătit au fost cunoscute mai devreme de începutul producției lor de masă.
Clasificarea acestor produse este foarte simplu. Distinge 2 tipuri de bază:
Pentru prepararea de biscuiti simpli folosesc diferite tipuri de pâine. Bazat pe materia primă de bază, ele sunt împărțite la grâu, secară și grâu secară. Pentru a obține cel mai bun produs de calitate, trebuie să utilizați o pâine specială, cu o structură ușoară și poroasă.
Full cu aromă de biscuiți din făină de grâu. Structura lor includ adesea de zahăr, produse chimice, uleiuri și materiale de umplutură. Ele servesc ca o delicatesă pentru ceai sau alte băuturi.
Crackers sunt bogate în celuloză, amidon, colină, vitaminele A, B, E, H și PP, precum și micro- și macroelemente, cum ar fi calciu, potasiu, magneziu, mangan, cupru, molibden, fosfor, sulf, seleniu, stronțiu , sodiu, nichel, clor, fier, titan, zinc, zirconiu, staniu, iod, vanadiu, bor, aluminiu, cobalt.
Valoarea nutritivă și numărul de calorii din fiecare specie depinde de componentele inițiale: făină de pâine, de calitate si aditivi nutriționali (stafide, ciocolată).
În ceea ce privește produsele de patiserie, veți avea nevoie de: făină de grâu de top grad, ouă, drojdie, zahăr, sare. Pentru biscuiti secară folosi făină de secară și se adaugă un starter special.
Cu potențatori de aromă, stabilizatori, coloranți și alți aditivi artificiali producători îmbogățesc calitatea gustului produselor. Utilizarea lor este pur și simplu absent. Din acest motiv, ar trebui să acorde prioritate crutoane de casă.
biscuiti mari contin cantitati semnificative de fibre, vitamine și minerale. Acest produs este ușor de absorbit de către organism și reaprovizioneaza furnizarea de energie, datorită conținutului ridicat de carbohidrați. Prin urmare, ei sunt sfătuiți să le adăugați la dieta în încălcare a tractului gastro-intestinal, intoxicații alimentare și după operații.
În cazul în care producția acestei delicatese făină folosit pentru prima clasa, apoi se bazează pe valoarea sa nutritivă ridicată nu este necesară. Dar de produse utile făină de secară. În plus, biscuiți de secară includ meniu dietetic.
Dacă utilizați pâine proaspătă este contraindicată, nutriționiști sfătui să-l înlocuiască cu biscuiti. În procesul de uscare a produselor de panificație microstructura variază, care afectează în mod favorabil digestia și absorbția componentelor utile. De asemenea, prelungit termenul de valabilitate, care este avantajul său important.
Principalul avantaj al biscuiti de casă este calitatea:
- În primul rând, tipul de materie primă utilizată, puteți alege să gust.
- În al doilea rând, capacitatea de a controla cantitatea de ulei utilizată și sarea, gradul de prăjire.
Restricții de utilizare efectelor nocive și
Rafturi pline de pachete pline de culoare și de a atrage o varietate de produse cu caracteristici diferite gust. Cu toate acestea, înainte de a cumpăra un alt pachet, citiți cu atenție compoziția.
În scopul de a crește cererea, producătorii fără scrupule adaugă o mulțime de tratează favorit aditivi chimici. Din acest motiv, abdomene au un efect negativ asupra corpului de adulți și copii.
Abuzul acestui produs crește riscul de diferite tipuri de boli inflamatorii și gastro-intestinale, sistemul urinar.
Acesta ar trebui să ia în considerare faptul că pâinea după tratamentul termic devine mai ușor. Cu toate acestea, conținutul caloric nu este afectat. În același timp, biscuiți puteți mânca mai mult decât pâine proaspătă.
Păstrați acest lucru în minte mai ales atunci când dieta.
Pentru a limita numărul acestor bunătăți la o masă, cel mai bine este să le scufunda în ceai sau alte băuturi calde. Lichid contribuie la o mai bună digestie.
Este necesar să se evite utilizarea acestei delicatese pe stomacul gol, deoarece acestea pot duce la probleme digestive.
Pentru a păstra starea de sănătate a copilului, ar trebui să fie excluse din rația sa de abdomene industriale de producție. Pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer, este permis să utilizeze numai produsul obținut din făină de grâu.
calorii 335kKal
valoarea energetică a produselor (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați)
Proteine: 16g. ( ∼ 64 kcal)
Grăsimi: 1g. ( ∼ 9 kcal)
Carbohidrați: 70g. ( ∼ 280 kcal)
Raportul energie (B | x | y): 19% | 2% | 83%