biban de mare în cuptor - o fotografie-rețetă și un pic despre beneficiile de pește de mare
Acest fel de mâncare - o alegere perfecta pentru cei care doresc să-și diversifice meniul lor de pește și nu are de gând să-și petreacă o mulțime de timp pentru a pregăti.
biban de mare, spre deosebire de omologul său de apă dulce, aproape nu conține oase mici, astfel încât feluri de mâncare de la ea sunt perfecte pentru meniul copil de pește.
Trei biban carcasă de dimensiuni medii avem nevoie de:
- Unul morcovi mari;
- O ceapa mare;
- Un ardei gras;
- Un tomate mare;
- Sare, piper, un amestec de ghimbir măcinat și coriandru, un vârf de cuțit de zahăr.
Începem cu peștele. Ștergeți carcasa de pe cântar. Culinară decupată cu foarfeca aripioare si pene din coada. În această etapă, să fie atent, deoarece acest pește este faimos pentru înotătoarele sale spinoase. Îndepărtați folia de negru, care se afla in interiorul abdomenului - o fac cu un cutit, nu va funcționa, așa că strangulează mâinile sale.
carcasă preparate freca pe ambele părți cu un amestec de sare, piper și ghimbir coriandru măcinat. Puteți cumpăra în amestec magazin de pește gătit. Se lasă la temperatura camerei timp de 20-30 minute.
Beneficiile de pește de mare
Faptul că vasele de pește sigur pentru a include un meniu săptămânal, desigur, toată lumea știe, dar poate că nu toată lumea știe că peștele mare are avantaje mari peste râu.
Peștele, care trăiește în adâncul mării, am găsit necesare grasimi omega-3 într-o cantitate mult mai mare decât peștele râu.
Acești compuși sunt numite în mod diferit în acizi grași polinesaturați. Dacă nu merge în profunzimea de fiziologie si nutritie, acizii grași polinesaturați - acestea sunt cele mai importante dintre antioxidanții cunoscuți (substanțe care pot preveni dezvoltarea cancerului).
Pe langa grasimi omega-3, se recomandă să se includă în dieta pacienților cu alergii, astm, diabet, boli cardiovasculare, boli ale articulațiilor, probleme cu excesul de greutate fiind, și altele.
Necesare organismului este conținut în cantitate de 100-150 g de pește de mare. Astfel, este necesar să se știe că:
Pește congelat conține grăsimi aproape nici benefice omega-3;
Conserve din pește marin ulei rămâne pe deplin PUFA.
În plus față de important compuși grași, proteine, peștii de mare sunt, de asemenea, bine absorbite de corpul nostru și, împreună cu aminoacizi utili taurina conține o substanță care este perfect normalizează tensiunea arterială.
Hrana cea mai utilă pentru speciile de pește marin: sardine, macrou, capelin, biban, sardine, hering, și altele.
In timp ce bas absoarbe aromele condimentelor, ne pregătim legumele.
Ceapa tăiate în inele groase sau inele și jumătate, morcov - cercuri subțiri, ardei și roșii - felii arbitrare.
În partea de jos a unui vas de copt așeza straturile de legume, în următoarea ordine: ceapa, morcov, ardei.
Nu uitați să adăugați sare și piper. Pe răspândirea biban gunoi de legume și cu atenție tencuit cu ulei vegetal.
Umplu golurile de roșii felii, sunt în prealabil ușor se presara zahar pentru a neutraliza prepararea de gust acru.
În timpul prăjire legume emit o mulțime de suc, care este suficient pentru a se asigura că vasul nu este ars, dar, de obicei, am acoperit, și înainte de a trimite formularul în cuptor, se presara legumele cu apă fierbinte.
La începutul pregătirii formularului trebuie să acopere cu folie. Acest lucru este necesar pentru a proteja pielea de biban de ardere. Folia trebuie să fie eliminate la sfârșitul de gătit și așteptați pentru crusta delicioasa.
Este ușor de preparat fel de mancare arata foarte elegant, astfel încât se aplică direct în vasul de copt, și, fără îndoială, va decora masa dumneavoastră puteți servi masa!
P.S. Dacă va plăcut acest fel de mâncare puteți găti biban de mare pe aceeași rețetă, dar cu adaos de cartofi data viitoare - obține același gustos, dar mai satisfacatoare.