Beshbarmak pe reteta ruseasca cu o fotografie
Beshbarmak pe versiunea rusă a acestei gătit beshbarmak clasic, dar cu o schimbare a unor ingrediente. Sau, mai degrabă - carnea. În această realizare, vă sugerez să utilizați carne de vită, de exemplu, carne de porc sau de pui. vom adăuga, de asemenea, cartofii. Îmi place fără ea, dar este adesea găsit în rețete, deci va trebui să decidă - să-l pună sau nu. In aceasta reteta este. În general, am excavat jumătate din internet, am întâlnit o mulțime de opțiuni beshbarmak pregătire, precum și litigiile privind pregătirea corespunzătoare a acestuia. De aceea propun o versiune a preparatului, numindu-l „beshbarmak în limba rusă.“ În opinia mea, o astfel de opțiune este locul de a fi. Rămâne neschimbat pentru tort beshbarmak, precum și ceapă. De asemenea, cred că este necesară prezența verdeață proaspătă. Farfuria se dovedește nu atât de îndrăzneț, dar încă foarte satisfăcătoare. Cea mai lungă etapă va fi gătit de carne. Ingredientele rămase sunt pregătite rapid.
Carnea se spală avem nevoie pentru a pune tocană. În cazul în care piesele sunt foarte mari, ele pot fi tăiate în cele mai mici. Deoarece carnea este gătită mai repede. Dacă gatiti carnea de porc și de vită, ei pot pune fierbe împreună. Și dacă - carne de vită (vițel) și un pui, carne de vită se fierbe în primul rând, și aproximativ 30 - 40 la sfârșitul gătit adăugați carnea de pui. În medie, de gătit de carne de vită cu tine dura ore aproximativ un an și jumătate. În cazul în care carnea cu grăsime, atunci nu-l eliminați, lăsați supa obține grăsime și hrănitoare. Nu uita la apă sărată. Eu de obicei, gătesc în multivarka - foarte convenabil.
coji de cartofi și pus prea fiert într-o cratiță separată. Prefer să iau cartofi mici, ele pot fi fierte întregi. Puteți lua un cartof mare, încă înainte de ao aplica, vom tăia. Gatiti pana cand se inmoaie in apa sarata.
Ceapa se va reduce, ci mai degrabă nashinkuem subtil inele sau inele și jumătate.
Timp de 5 minute înainte de servire se umple cu bulion de grăsime ceapa, în care carnea gătită. Și piper l. Lăsați-o să se înmoaie un pic sub capota.
Fiert meat'll obține, și va reduce în mod arbitrar. Puteți lăsa bucăți mari sau mai mici. Va acoperi un capac pentru a menține cald.
Zeama în care a fost fiert carnea. Este necesar să fiarbă tort. După ce toate se fierbe puțin probabil să reușească, acestea sunt, de obicei fierte bucăți de 8 - 10, că ei nu se lipesc împreună. Mai multe părți. timpul indicat pe ambalaj de gătit. Ei au nevoie pentru a obține în mod nou de a nu blocat.
Pe un platou mare așterne tortilla, cartofi, și pe partea de sus - carne. Apoi ceapa. La cererea piper. Adăugați ierburi proaspete și servesc imediat la masă. Cu supa de carne piala.