Beneficiile și efectele dăunătoare asupra sănătății umane alune de pădure

Hazelnut - un descendent cultural al alun. Ei sunt „rude“, deoarece acestea aparțin aceleiași familii, care se numește „mesteacăn“. Datorită compoziției bogate, domeniul de aplicare al alunul este foarte extinsă.

În cazul în care se dezvoltă alunele de pădure

Hazelnut crește în numeroase țări. În România, aceasta este cea mai mare parte găsit în apropierea râuri și pâraie, în râpe și lângă drumuri. Alune, dimpotrivă, iubește numai locuri calde, pentru că predecesorii săi au trăit pe coasta.

Cele mai bune produse sunt livrate direct din Turcia în România. Cele mai multe fructe cu coajă mari și sănătoase cresc în mod excepțional de cald. În țara noastră, alune de pădure răspândit doar în Caucaz și Crimeea.

Compoziția alunei

fructe alun contin aproape toate necesare în procesul de nutrienți umani de viață, acizi grași și anume (linoleic omega-6, oleic, palmitic), proteine (15 g per 100 g produs). hidrati de carbon. 20 aminoacizi, vitamine și minerale.

Structura include alunele de 5 ori mai multe elemente utile decât în ouă; ea are mai multă grăsime decât untul; mai multe proteine decât carnea. și să asimileze trebuie să fie mai puțin timp și efort.

Vitamine: B1, B2, B4, B5, B6, B9, C E, K, PP.

Macronutrienti: potasiu, calciu. magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor.

Oligoelemente: fier, cobalt, iod, mangan, cupru, seleniu, fluorură, zinc.

Calorii Alune - 703 kcal per 100 g

Rata zilnică de alune - 20 buc. pe zi.

Caracteristici utile și beneficii alunei

Acesta intareste sistemul imunitar,
de prevenire a cancerului,
Acesta stimulează producția de lapte matern,
Se elimină toxinele din organism,
Aceasta crește nivelul hemoglobinei,
Se purifică și întărește sistemul circulator,
prevenirea și tratamentul aterosclerozei,
scade colesterolul,
se dizolvă pietre la rinichi,
trateaza varice,
îmbunătățește potența,
prevenirea bolilor de prostată,
Acesta calmeaza sistemul nervos,
imbunatateste functionarea creierului,
Se luptă cu oboseala cronica,
Aceasta ajută la recuperarea după efort fizic,
crește potența masculină,
încetinește îmbătrânirea în jos.

Contraindicații și alune de pădure rău

idiosincrasie,
dermatita atopică,
boala acuta a ficatului,
obezitate
diabet zaharat.

Când depășind norma zilnică de alune (30-50 g), pot apărea dureri în cap, tensiunea excesivă în stomac și intestin. În plus, utilizarea excesivă de nuci crește în mod semnificativ la nivelul ficatului.

Hazelnut alăptarea

În timpul alăptării, de asemenea, nu ar trebui să fie abuzat alune de pădure, deoarece conținutul de grăsime al laptelui poate crește. Aceasta, la rândul său, duce la reacții alergice constipație și în copil.

Cum de a alege un alună

Luând în mână o mână de nuci, este necesar să se asigure că acestea nu sunt prea ușor. Dacă da, atunci acestea sunt uscate printr-o depozitare incorectă sau foarte mult timp.

nucleoli nete de nuc ar trebui să aibă o suprafață netedă și maro. Hazelnut cu negru pete toxice.

Cum se păstrează alune de pădure

condiții bune pentru depozitare - umiditate scăzută, răceala, întuneric și lipsa de alimente cu un miros înțepător din apropiere.

Alunele în coajă

Păstrați alune de pădure, la fel ca toate nucile, sunt cele mai bune în coajă, astfel încât acestea să dureze mai mult prolezhat. Nucile trebuie plasate într-un sac din țesătură groasă, un pahar sau bol de lemn cu un capac etanș. Dacă eliminați produsul în frigider, aceasta va crește viața lor de conservare: într-o celulă comună - 1 an în congelator - 3 ani.

Alun în formă purificată

Vreau doar să rețineți că, în acest caz, nuci sunt ușor expuse la factori negativi. Rezervor de stocare trebuie să fie confecționate dintr-un material natural (varianta cea mai bună), de exemplu, argilă sau lemn. Temperatura 3-10 ° C, umiditate - 10-14%. Termenul de valabilitate de alune - 3 luni.

cultivarea de alune

Cultivarea nuc nu ia mult timp. Această cultură este disponibilă pentru fermieri și șoferi de camion, deoarece acesta poate fi plantat pe un teren nepotrivit pentru arat. Dacă vom compara alunele cu alte culturi de fructe, are anumite avantaje. Spre deosebire de ei, el se va simți foarte bine pe aproape toate soiurile de sol. Și locația în grădină se va potrivi pe oricine. Aceasta este numai pentru a garanta un randament ridicat poate fi doar umiditate fertil și sol bogat.

Cum să planteze alune de pădure

Hazelnuts necesare Plant, astfel încât, la un nivel de sol a fost guler rădăcină. În cazul în care răsad este slab, acesta trebuie să fie plasat pe cinci sau șase centimetri sub nivelul solului. Acest lucru ar trebui să fie făcut în scopul de a ajuta la formarea de rădăcini suplimentare. Acestea vor ajuta planta pentru a prinde cu mai multe tufe. Imediat după plantarea răsadului trebuie scurtat cu douăzeci de centimetri de la nivelul solului. În timpul alune de pădure de creștere necesită o cantitate foarte mare de nutrienți pe care ar trebui să se retragă din sol. Acest lucru înseamnă că trebuie să se hrănească în mod regulat planta cu compost, va merge ca orice alte îngrășăminte organice. Datorită acestui randament de alune a crescut.

recolta Hazelnut. alune de pădure Când colecta

Bolilor și dăunătorilor, care pot fi alunele dăunătoare și afectează în mod semnificativ randamentul, au fost identificate până în prezent. Ca orice alți copaci, alune de pădure de tăiere rădăcină inutile muguri, ramuri uscate. Cu o îngrijire adecvată și tufe de alun subțierea poate crește până la 180 de ani, oferind randamente ridicate regulate. Deci, de plantare alune în grădină, putem oferi nu numai ei înșiși, ci și întreaga familie, precum și pentru mai multe generații.

Utilizarea alunei

Nuc este utilizat în medicina populară și de gătit.

tratament alune de pădure

Reteta clasica pentru tratamentul multor boli - în fiecare zi să mănânce rata de zi cu zi alune de pădure (20 buc.).

Hazelnut cu anemie

Hazelnut de la urolitiaza, febră

Hazelnut de prostată

Hazelnut în gătit

Hazelnut este adesea utilizat în industria de patiserie. Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că tratamentul termic ucide cele mai multe elemente minerale, deci cel mai bine este să mănânce fructe cu coajă lemnoasă în forma originală sau includeți doar în rețete syroedcheskie (feluri de mâncare nu sunt tratate termic). Și, împreună cu legume și fructe corpul le metabolizeaza chiar mai bine.

Rețete cu alune de pădure

Alune sunt toate piulita preferate. El este un foarte util și gustos 🙂 sigur să-l includă în dieta ta - vei deveni mult mai vesel! 😉