Beneficiile de afine, cămară pădure
Bună ziua, dragă cititor!
Merișor în partea de nord, în unele locuri denumite fructe de pădure. Asta-i drept, cu o majusculă! Ei spun - să zicem, în pădure sunt afine, zmeură, fructe de padure dar nu sunt coapte încă. Sau „La Berry a mers.“ Și este clar, pentru ceea ce a fost. Care sunt beneficiile de afine, pentru care este atât de apreciat?
Despre afine, un pic mai în detaliu
Acest arbust peren de familie alege cel mai adesea iarbă neagră pentru a trăi păduri de pin. Merișor creste de multe ori în cazul în care se pot dezvolta aproape orice, cu excepția Cladonia licheni.
Condiții Puțin mai ușor în păduri verzi de pin Moss. Cultivarea afine și turbă uscată. Acesta se găsește în tundra. Stăpânirea înălțimile montane.
Principalele dificultăți care trebuie depășite - Rachitele fertilitatea scăzută a solului și a lipsei de umiditate. Dificultăți Bush se descurcă.
La fel ca toate iarbă neagră. cranberries formeaza micoriza cu fungi din sol. hife micotice, penetrarea rădăcinilor plantei, să ia o parte din zahărul produs de acestea. Dar, în schimb, acestea furnizează nutrienți produse prin descompunerea așternutului de pădure. Aflați propriile lor afinele nu se poate.
Viața într-un mediu în care apa trebuie să fie în orice mod de a salva și stoca, a dus la apariția unor dispozitive interesante. Frunze Cranberries - una dintre ele.
Ei petrec iarna sub zăpadă verde. O foaie leathery, superioară acoperită cu un strat de cuticula. Această substanță asemănătoare cerii reduce evaporarea umezelii. Dar foaia de afinele nu numai un organ de fotosinteză și respirație. Este capabil de a stoca penetrat apa din acestea.
O inspecție atentă arată că marginile foii înfășurat în jos. Pentru ce? Se pare că foaia recuperează apa (ploaie, rouă) amorti partea de jos. Și acolo, în adânciturile sunt de vițel speciale ale căror celule absorbi această apă.
Proprietăți utile sunt în special boabe ale acestei plante.
Beneficiile de afine fructe de pădure
Boabe merișor multe zaharuri - fructoza, glucoza, sucroza. primul loc în fructoză. Deci, fructele de padure sunt utile pentru pacienții cu diabet zaharat.
Mulți acizi organici din fructe de pădure - citric, malic, acetic, benzoic. taninuri Acolo, pectine, catechine. Microelementelor predomină mangan, cupru, crom.
Merișor acru-dulce boabe pur și simplu plăcut gustul, au un efect revigorant, potoli setea, tonul. Ele sunt utile pentru a mânca proaspete.
Fructe de pădure afine - un agent anti-scorbutic puternic. În partea de nord, chiar și în cele mai vechi timpuri am aflat că utilizarea lor este pentru tratamentul și pentru prevenirea acestei boli teribile, cauzate de lipsa de vitamina C.
Sa remarcat, de asemenea, și mai târziu a confirmat de către oamenii de știință, un efect benefic de afine fructe de padure asupra organelor de vizibilitate. Acum, afinele recomandat pentru persoanele a căror activitate profesională este asociată cu acuității vizuale - cum ar fi drivere. Cred că acești utilizatori boabe de calculator este, de asemenea, foarte util.
boabe Lingonberry posedă proprietăți antiinflamatoare și antipiretice. Ei sunt capabili să oprească putrefacția. Ea are un ușor efect diuretic. Abilitatea de a tensiunii arteriale usor mai mici.
Cranberries sunt foarte mult și variate.
Colectarea, stocarea și utilizarea de fructe de pădure afine
Cele mai mari boabe de calitate maturată pe deplin. Ele sunt luminoase de culoare roșie sau întunecate. Desigur, puteți „ceas“ și roz pal. Mai ales dacă le-a pus fructe, emit în mod activ etilenă gaz - de exemplu, supra-coapte mere roșii. Și într-adevăr afine coapte scoate în evidență sale. Aici sunt doar un beneficiu, astfel, maturate boabe pentru mai multe discutabile.
boabe albe, necoapte nu ar trebui să fie colectate. Ei nu se coc si strica, transforma negru.
Comună practica de colectare fructe de pădure afine cu cupe speciale - „nabirushek“ facilitează foarte mult de colectare, dar nu roșu afin daune considerabile. Că, împreună cu fructe de pădure în linguriță frunze de toamna si moloz - rele. Uneori deteriorat, dezrădăcinat planta în sine.
Acest lucru se întâmplă de obicei, din cauza SCOOP necorespunzătoare de construcție. La urma urmei, înainte de comandantul le taie din copac, astfel încât ramura de copac cu frunze de trecere liberă între dinți, și fructe de padure au fost în tavă. Pentru a vorbi despre ea la inline curent „nituire“ de fier nu trebuie să, din păcate.
Că jecmănit masiv merișor făcut neglijent „nabirushkami“! Doar pentru a apuca mai mult! Ei bine, tot în spiritul timpului nostru ...
Dar acest arbust, în ciuda dimensiunilor relativ modeste, este în măsură să crească și să dea roade, așa cum spun oamenii de știință, de până la trei sute de ani!
Beneficiile de fructe de padure afine sporită de faptul că, pentru a le menține destul de simplu. Acidul benzoic în compoziția are proprietăți boabe conservant. Și foarte ușor de a păstra afine proaspete.
Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele de fructe de pădure și se toarnă apă fiartă rece, astfel încât să le acoperă complet. Apoi, după cum apa se evaporă, ar trebui să fie ușor să umple din nou.
Nu puteți utiliza apă plată și sirop (sau saramură - după cum doriți), adăugând un pic de zahăr și un pic de sare. În ambele cazuri, se va îmbibată merișorul, din care un pic mai mult aici. Păstrați afinele îmbibată poate fi de până la un an.
În cazul în care siropul de zahăr pentru a face o mai completă, rândul său, afine în sirop de zahăr.
În cele din urmă, boabele pot fi pur și simplu congelate și depozitate în congelator.
Boabele sunt fierte afine varietate de gemuri. face gemuri, marmeladă. Se prepară un suc minunat și o varietate de băuturi, nu numai gustoase, ci și curativ - pentru răceli, gripă, gastrită cu aciditate scăzută, tensiune arterială ridicată, chiar și tuberculoza.
Anterior, fermierii ia adus afinele pentru viitor, nu numai în formă murat. Ei chinuit în cuptor rusesc. Pentru a face acest lucru, protoplennuyu, măturat deja cuptor podostyvshuyu în vase de lut plasate pe toată noaptea fructe de pădure. Ele nu sunt fierte, nu coapte, si zacut, „a crescut“. Cele mai multe dintre substanțele nutritive nu este distrus.
Rezultatul a fost un mare afinele tip, care este apoi mâncat cu fulgi de ovăz, utilizate pentru a face băuturi din fructe, în plăcinte. afinele cu miere Aburit a ajutat „în ftizie și hemoptizie“ - adică, tuberculoza! Dar ceea ce este necesar este un cuptor rusesc unic pentru afine aburit. Și este ceva ce majoritatea dintre noi nu este disponibil.
Utilizarea boabe de afine nu sunt limitate la gem, compoturi de fructe și băuturi. De exemplu, se pot prepara sosuri pentru carne și pește. Dar, tema generală a utilizării culinare de afine, astfel imense care necesită un articol separat.
Dar afinele utile nu pentru toată lumea. Boabele sunt contraindicate în ulcer peptic. gastrită cu aciditate ridicată. Motivul - conținutul ridicat de acizi organici. Poate că ar trebui să fie precauți și tensiunea arterială redusă. Deși cred că există un „pericol“ afine bace exagerate.
Utilizarea de frunze Lingonberry
Beneficiile de afine printre boabe sale nu sunt restricționate. La urma urmei, utile și frunze. Acestea conțin, de asemenea, o substanță biologic activă: Arbutin glicozid, hidrochinona, acizi organici, taninuri, antociani, vitamine.
Frunzele sunt folosite în medicina populară. Decocturi și infuzii de frunze au diuretic, antiinflamator, dezinfectant, proprietăți astringente. proprietăți diuretice de frunze de afine au fost mult timp recunoscut si medicina „oficial“. Acest medicament poate fi achiziționat de la orice farmacie.
Frunze afine se pot prepara și bea ceai. El dă un gust foarte plăcut, are o culoare intensă. Nu trebuie să uităm despre asta acțiune diuretică!
Ceaiul și acest lucru are proprietăți curative. Dacă beriberi, pietre la rinichi, boli de ficat, reumatism si guta cel mai bine este să bea neindulcit.
infuzii și decocturi De obicei, în scopuri terapeutice este utilizat afine frunză.
Pentru perfuzii ia o lingura de frunze, se toarna un pahar de apă clocotită. După aceea, se fierbe timp de 5 minute. Apoi apăsați 1 oră, se filtrează.
Dacă utilizați un termos, nu poti fierbe. O lingura de frunze se toarna un pahar de apă clocotită, se acoperă și se lasă într-un termos timp de trei ore.
Ia tinctura nevoie de o lingura de 4 ori pe zi, înainte de mese.
Pentru a obține bulion 2 linguri frunze de afine se toarna un pahar de apă fiartă fierbinte. Se fierbe timp de o jumătate de oră într-un vas închis ermetic (sau baie de apă). După aceea, supa se răcească și tulpina.
Bea-treimi cana de 3 ori pe zi.
Se aplică frunze Lingonberry și ca parte dintr-o mare varietate de preparate pe bază de plante pentru tratamentul multor boli.
Când enurezis (enurezis, mai ales la copii) pot lua 1 lingura de frunze, afine, fructe de pădure și plante aromatice afine uscate sunătoare. Amestecul se toarnă trei cești de apă clocotită, fierte timp de 10 minute, înmuiate într-o oră, se filtrează.
Bea o jumătate de pahar este recomandată de 5 ori pe zi, începând de la 16 ore.
Contraindica utilizarea de frunze, afine sunt aceleași ca și în utilizarea Boabele - ulcer gastric și ulcer duodenal, gastrită cu aciditate ridicată. La urma urmei, în frunzele multor acizi.
Colectarea, uscarea, depozitarea de frunze de afine
Pentru a lingonberry frunze într-adevăr să fie utile, ele trebuie să fie în mod corespunzător să colecteze, uscat și magazin.
In vara, în timpul înfloririi și rodirea, să ia frunzele nu ar trebui să fie. Ele sunt, în acest moment, nu au proprietățile cerute. În plus, aceste frunze sunt perisabile. Când uscate se vor transforma negru, iar acestea nu ar trebui să fie utilizate.
Pluck lasă mâinile pe unul, foarte atent. Foarfece poate tăia o crenguță pentru a rupe frunzele deja acasă. Doar nu rupe ramurile, afectând astfel întregul arbust, trăgând-l înapoi!
Colectia de frunze pe același amplasament, nu ar trebui să fie efectuate mai devreme de cinci ani de la colectarea anterioară.
Frunze uscate în mod obișnuit - deversând lor subțiri undeva sub un baldachin. Atunci când se utilizează o temperatură uscător nu trebuie să depășească 40 - 50 de grade. După uscare, foaia păstrează culoarea verde. Frunzele înnegrite și rumenită sunt eliminate.
Păstrați frunze de afine nevoie într-un loc răcoros și uscat, saci de panza sau borcane de sticlă. Perioada de valabilitate - 2 ani.
Utilizarea de afine este de necontestat. În afară de gătit, medicină și-l utilizați în produsele cosmetice. O parte semnificativă a boabelor colectate în pădure prelucrate industria alimentară. Acesta este motivul pentru care atât de multe fructe de pădure și colectate cu nerăbdare.
Și afinele trebuie să păstreze și să protejeze. Mai întâi de toate - fără a încălca termenii și regulile de cules fructe si frunze. Respectarea normelor de securitate la incendiu în pădure este, de asemenea, o necesitate! După un incendiu la sol distruge instantaneu merișor, care este vârsta de câteva zeci sau chiar sute de ani! Salvate-ne afinele va fi o lungă perioadă de timp pentru a beneficia de persoane.
