beneficiile aduse de ceai Oolong Lapte și a efectelor nocive, avantaje și prejudicii

Ceaiul Oolong de lapte

Ceaiul Oolong (Oolong) este semi-fermentat de ceai și depozitate între verde și negru în gradul de fermentație.

Lapte Oolong ceai (Nai Xiang Jin Xuan) este cel mai popular printre Oolong. Există o concepție greșită că ceaiul oolong lapte este numit așa pentru că este înmuiat în lapte. De fapt, în producția de lapte Oolong de lactate care nu este utilizat.

Deci, cum a ajuns lapte? Există două modalități de arome. Primul mod destul de scump și complicat, deoarece aromatizarea începe cu bucșa de ceai. Bushes tratat cu o soluție de trestie de zahăr Cuba, iar rădăcinile sunt udate lapte solubil, apoi se presara coji de orez Bush. În al doilea caz, frunzele deja colectate tratate extract de lapte.

Oolong de lapte să crească în Taiwan și se bazează pe ceai Jin Xuan (Golden Flower). Acest ceai creste in munti, la o altitudine de 700-1000 de metri. Strânge-l în toamna și primăvara.

Proprietăți utile de lapte Oolong

Ceaiul Oolong este bogat în lapte antioxidanți, întregul complex de vitamine și minerale, precum și ea cuprinde cafeină, un compus polifenol și un număr mare de uleiuri esențiale. Acest ceai întărește organismul, previne apariția tumorilor, intareste peretii vaselor de sange. Promovează metabolismul si regenerarea rapida a celulelor, ceea ce face pielea pentru sejururi mai lungi tineri, scad ridurile. grăsimi Oolong se poate scinda și a le elimina din organism. De aceea, ceaiul Oolong este un mod natural de a pierde in greutate.

Cum să fiarbă oolong lapte

Pentru preparare a ceaiului oolong este argila cea mai potrivită sau porțelan, ceai, înainte de fabricare a berii, este de dorit să se toarnă peste apă fierbinte pentru a elimina mirosuri străine.

Se toarnă 1 linguriță de frunze de ceai pentru o portie și se toarnă apă răcită la 95-100 de grade. Se lasa sa stea timp de 1 minut. Oolong de lapte poate fi preparată de până la opt ori, și cu fiecare berii pot simți noile note în gustul său.

Cum se păstrează lapte de ceai oolong

Magazin de lapte Oolong o necesitate într-un recipient închis ermetic într-un loc întunecos. Puteți utiliza borcan staniu, sticlă sau porțelan, principalul lucru pe care este sigilat și ferit de mirosuri.

proprietăți curative unice de soiuri de elita de ceai „Oolong de lapte“

Printre soiurile de elita de ceai Oolong chinezesc ocupă un loc special sau oolon. Numele se traduce din chineză ca „dragon negru“. Există clasic și soiuri aromate oolona.

Folosit pentru scorțișoară extracte aromatizante de culoare, petale de trandafir, ginseng. Un loc aparte este ocupat de un oolon de lactate diferite unt pronunțat sau aromă de caramel.

proprietăți unice de vindecare ale ceaiului Oolong lapte, datorită compoziției sale chimice bogate și caracteristici ale tehnologiei de producție.

compoziţia chimică

Chineză lapte Oolong ceai contine mai mult de sute de substanțe biologic active - vitaminele C, D, E, K și complexul B, macro și micro elemente, inclusiv calciu, fosfor, zinc, iod, fier, mangan, seleniu, magneziu.

De asemenea, frunzele sunt bogate în tanin, polifenoli, flavonoide, antioxidanți și uleiuri esențiale. Aceasta explică marea bogăție naturală de proprietăți utile de ceai.

Tehnologia de cultivare și de producție

Lapte oolon obținut din soiuri speciale de arbuști de ceai. Ele sunt destul de capricios în îngrijire și solicitante condiții agro-climatice, prin urmare, să crească numai în provinciile Fujian, Guangdong și Taiwan Island.

Întregul ciclu de cultivare, recoltare și prelucrare ulterioară a frunzelor se face manual, ceea ce face ca acest ceai este scump și o transportă la soiurile de elită.

Materiile prime sunt colectate numai de la adulți, tufe bine dezvoltate. Toate frunzele sunt plasate într-un coș mare, și a lăsat în soare ofilirea naturale timp de câteva ore. Datorită saturația energiei solare, utilizarea Oolong laptelui este mai pronunțată în comparație cu soiurile de ceai, obținute ca urmare a uscării industriale.

În procesul de ofilire brut oglindită încet manual în timp ce o frământare lumină. Ca rezultat, frunzele devin fermentație ușoară pentru fixare pe care acestea sunt supuse la temperaturi ridicate după laminare și se evaporă rapid la sec, în final oprirea procesului de fermentație. Când uscarea pentru a obține o varietate de ceai Oolong lapte aromat.

minte și corp de sănătate

Cultivate în zonele muntoase din est folosind tehnologia specială de lapte oolon este băutura foarte valoroasă. Utilizarea sa în China, și este foarte util în ceremonia ceaiului speciale.

Consumul regulat de lapte Oolong potolește setea nu numai, dă energie și vigoare, dar, de asemenea, are un anumit efect terapeutic:

Ieșirile din organism și radicalii liberi.
Acesta reduce nivelul de colesterol „rau“ din sange.
Acesta incetineste procesul de imbatranire în organism.
Activează activitatea creierului, îmbunătățește memoria, crește viteza de reacție. Aceste proprietăți utile fac Oolong bea lapte valoros pentru lucrătorii din domeniul cunoașterii.
Contracarează creșterea tumorilor, inclusiv maligne.
Ceaiul îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal.
Îmbunătățește starea de spirit, este cunoscut pentru utilizarea sa ca un antidepresiv excelent.
Aceasta crește de apărare al organismului. Beverage beneficiu este capacitatea sa de a consolida sistemul imunitar. Un bogat complex de multivitamine face ceai un excelent mod de a face cu beriberi de primăvară.
Neutralizeaza radiații nocive.

cale de mijloc

Pentru ceaiul nu a cauzat prejudicii sănătății, nu ar trebui să-l bea pe timp de noapte. Ceaiul Oolong - băutură răcoritoare, astfel încât utilitatea sa este evidentă în dimineața sau după-amiază de ceai petrecere. Din acest motiv, este necesară prudență abordată pentru a utiliza tensiunea arterială ridicată și miezuri.
Harm poate aduce prea puternic ceai oolong lapte pentru cei care sufera de gastrita sau ulcer peptic.

Medicina recomandă utilizarea limitată acest ceai chinezesc pentru femeile gravide și mamele care alăptează, din cauza concentrației ridicate de tanin din frunze și uleiuri esențiale. băutură Overreliance poate aduce prejudicii copilului.

Cum de a distinge originalul de un fals

Având în vedere prețul ridicat de ceai oolong lapte, piața este comună de produse de calitate inferioară sub masca unui ceai de elită din China. Distinge reale din oolong ceai de clasa a doua ușor. Baza de ceai de elită este de materii prime de înaltă calitate, toate frunzele de ceai trebuie să fie întregi, fără nici un amestec de resturi, firimituri sau resturi. In timpul foaie berii dezvăluite. Marginile sale sunt vopsite într-o culoare închisă, în timp ce la mijlocul-verde, cu vene proeminente. Beneficii oolona sporită de culoare inegală, deoarece-o singură bucată frunză verde își păstrează puterea naturală.

Lapte Oolong - Această fină calitate, prețul său ridicat se datorează tehnologiei speciale de cultivare, un proces laborios de colectare manuală a materiilor prime premium și specificul tehnologiei de producție.

Aceasta oferă o lăptos Oolong ceai bautura albicioase sau chihlimbar tentă. Braves la 5-6 fabricarea berii, schimbarea gustului, dar fără a pierde din intensitate si aroma placuta, cu un dram de note de caramel. Nutrienți frunze dau fiecare sudură.
O caracteristică unică de ceai chinezesc de calitate - pentru a crea un miraj de gust. enzime speciale în compoziția ceaiului Oolong acționează astfel asupra limbajului receptori, că, după câteva înghițituri fiind simțit gust dulce.

Este demn de remarcat faptul că proprietățile benefice ale Oolong de lapte nu este determinată de aroma sa cremos, care dă băutura pentru un buchet de bogăție, ci numai puterea de vindecare a frunzelor recoltate din soiuri speciale de arbuști de ceai.

Chineză ceai Oolong de lapte: beneficiile si dauneaza de celebra băutură

Lapte Oolong - una dintre cele mai populare tipuri de ceai. Cu proprietăți polufermentatsii, el a luat locul lui intre ceaiul verde si ceaiul negru. Ceaiul Oolong este perfect pentru cei care au decis să se familiarizeze cu băuturi neobișnuite. Ușor și blând este mai ales ca jumătate de sex feminin.

Nai Xiang Jing Xuan în chineză sună ca „Foc de flori lactate Aromă“. Acesta dezvăluie misterul numelui. Din bautura proaspăt preparată emana note subtile caramel cremoase.

Mulți oameni cred eronat că recoltarea de frunze de ceai înmuiat în lapte. În realitate, el devine o aroma datorită arome.

lapte Proveniența ceai oolong are originea în China, în timpul dinastiei Ming, în urmă cu 400 de ani. Ceaiul a devenit popular, ea a cumpărat țările vecine. Dar, în timp, consumatorii europeni lumina note de lapte dorit să consolideze ceea ce a fost făcut cu ajutorul arome.

În 1980, prima dată când un om de știință din Taiwan a adăugat aroma de ceai, folosind unul dintre parfumurile sintetice Nai Xiang (aromă de lapte). Acum, se adaugă la rata de 100 grame pe tona de ceai în timpul uscării. El este cel care face lapte Oolong atât de apetisant. aromă de „lapte“ este de asemenea folosit.

În plus, o istorie realistă a originii Oolong are o legenda. Primul spune că secretul aroma este în turnarea de lapte tufiș polenizarea trestiei de zahăr cubanez și însămânțarea rădăcinile pleavă de orez.

A doua poveste este mai veche și romantică: Luna a căzut în dragoste pentru Ceresc Comet, Comet dar a dat inima ei la soare și a zburat spre el. Luna trist, și dintr-o dată lumea era frig, vânt puternic a apărut. A doua zi dimineața, țăranii au descoperit proprietăți noi și aroma de ceai.

Ceaiul și aspectul

Lapte Oolong: Cum te simți? El crește în provincia Taiwan. La fabricarea de frunze mari utilizate ansiyskih tufe de ceai și suc de ananas tratate în timpul procesului de uscare.

In Lactate Oolong contine vitamine: tocoferol (E), acid ascorbic (C), vitamina B, D si minerale de fier, calciu, seleniu, calciu, mangan și fosfor, precum cafeina, compuși polifenolici și uleiuri esențiale.

Structura include numai foi mari răsucite în granule dense. Miezul ar trebui să fie o culoare inchisa cum ar fi ceaiul negru, iar marginile sunt mai ușoare, ca un verde.

Ce este util?

Piele: Ca un ceai antioxidant stimuleaza regenerarea celulelor, normalizeaza glandele sebacee și include procesul de întinerire.

Sistemul cardiovascular: ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, întărește vasele de sânge.

Sistemul digestiv: lapte Oolong descompune grăsimi, și normalizează metabolismul, stimuleaza pancreasul, ajuta la normalizarea greutate.

Sistemul imunitar: vitamine și minerale disponibile adăugate sănătății și de a îmbunătăți imunitatea.

Cum să fiarbă lapte Oolong

Există unele nuanțe care pot descatusa gustul adevărat al Oolong Lapte:

Brewing ceai este cel mai bine într-un vase de lut sau de porțelan;
Se recomandă utilizarea numai apă purificată ca apa de la robinet impurități suplimentare saturate;
observă berii regim de temperatură - ceai ar trebui să umple temperatura apei la 90-95 °;
ar trebui să bea pentru prepararea cafelei la fel de mult ca tine bea acum, oolong lapte frunze de ceai nu sunt folosite ca.

Procesul de fabricare a berii ceai berii începe cu clătire feluri de mâncare. Apa caldă se încălzească și elimina mirosurile. Apa reziduală este drenată. Ceainicul sau paharul încălzit cad frunzele adormit ceai uscate și se toarnă apă clocotită.

După câteva secunde, ținând îmbina perfuzie. Această procedură „animă“ frunza uscată Oolong Lapte și permite să dea maximum de gust si aroma. Din nou, se umple cu apă clocotită și să insiste mai puțin de un minut. Acum puteți bea ceai.

gust plăcut de lapte Oolong ar trebui să se bucure de timpul acordat pentru a simți frumusețea la maxim. Atunci când prima cupa este beat, procedura se repetă de la început și așa de 5-7 ori. De fiecare dată, gustul de ceai este ușor diferit, care se adaugă la gustul ceaiului originalitate.

Locuinta nu este întotdeauna timp pentru o ceremonie a ceaiului de relaxare, dar încă se bucură oolong de lapte poate fi la domiciliu.

Nu e de mirare partidul de ceai de Est este alocat un loc special, dragi oaspeții vor fi oferite o ceașcă de ceai cu familia sa. Este o mare onoare. Oolong lapte demn de invitatii surpriza. Un ceai preparată în mod corespunzător da cu ușurință o stare de spirit mare, consolida sanatatea si Oolong cu siguranta doriți să încercați din nou.