beneficii de susan și a efectelor nocive

Susan este o plantă anuală. Fructele sale alungite în aparență seamănă cu cutii mici, care sunt umplute cu semințe de diferite culori. Culorile de semințe de susan pot fi alb-negru și gri.

Susan este, de asemenea, numit de susan. Aceasta planta a fost mult mai popular un secol în urmă.

Proprietățile și compoziția de susan

În semințe de susan pentru a fi o cantitate mare de ulei, care cuprinde acizi organici și esteri ai glicerinei. De asemenea, în semințe de susan și au o mulțime de acizi grași polinesaturați, trigliceride. Ulei de susan este considerat unul dintre cele mai utile.

Se compune din zinc, magneziu, fier, fosfor, doza zilnică de calciu, vitamina E, vitamina B. Componentele semintele de susan sunt, de asemenea, aminoacizi, proteine, vitamine A, C, E, minerale precum fier, fosfor, magneziu, calciu . Există o substanță, cum ar fi lecitină, fibre dietetice și fitină.

Fitin restabilește echilibrul mineral în orarganizme.

Ca parte din susan este substanta sesamin. Sesamin este un antioxidant foarte puternic. Acest material este util pentru scăderea nivelului de colesterol din sânge, pentru a preveni dezvoltarea diferitelor boli, cancerul inclus.

Colesterol în organism este redusă din cauza unor astfel de substanțe conținute în semințele de susan este beta-sitosterol.

Consumul de susan regulat poate consolida parul, unghiile starea îmbunătățită. Datorită riboflavina, care este o parte din susan, îmbunătățește funcția sistemului digestiv, compoziția sângelui, a stimulat, de asemenea, creșterea umane.

Foarte util pentru a utiliza susan pentru femeile care sunt mai vechi de 45 de ani. Ele sunt produsul de nevoi speciale. Este o substanță, cum ar fi fitoestrogeni. Această substanță este capabil să înlocuiască hormonii sexuali feminini.

Deoarece flosterin de susan acolo, atunci când utilizarea lui regulat reduce riscul de dezvoltare

I ateroscleroză, astfel cum rezultă din excesul de colesterol organism prin tot semințe de susan.

Același lucru este util lupta sposobsvuet proprietate împotriva excesului de greutate.

Semintele de susan sunt foarte bogate în calciu, deci este foarte util pentru articulații și oase. El avertizează osteoporoza. Cu susan poate întări corpul și de a construi musculare.

Pentru a utiliza susan și de a primi de la el este într-adevăr un efect pozitiv, este necesar să-l folosească în formă fierbinte sau înmuiate. În cazul în care semințele sunt prăjite pentru a adăuga unele fel de mâncare, își pierd aproape toate proprietățile sale utile. După prăjire semințele sunt doar cu aroma de condimente.

Pentru a extrage din semințe de susan beneficiu maxim, aveți nevoie pentru a da departe tratamentul termic minim. Susan trebuie să mestece foarte atent.

Ulei de susan este produs. In medicina, acest ulei este folosit în mod activ pentru a face unguente, plasturi, emulsii. Datorită ulei de susan îmbunătățește coagularea sângelui. Acest lucru înseamnă un laxativ foarte bun, este recomandat să utilizați atunci când diateza hemoroidale.

În plus, uleiul de susan este comun în produsele cosmetice, așa cum este cunoscut pentru proprietățile sale de hidratare si emoliere. Ulei de susan este foarte potrivit pentru demachiere, masaj. Ulei de susan are efect antiinflamator, stimulează regenerarea pielii și protejează împotriva îmbătrânirii.

Cum se păstrează de susan

Este important de știut faptul că semințele de susan, care un produs brut, este capabil de a stoca mult mai mult decât un susan purificat.

Până atunci, până când semințele de susan nimeni curățit, acestea pot fi depozitate într-un recipient mic, într-un loc răcoros, întunecat și uscat. Se recomandă să se aleagă pentru containere de depozitare etanș.

În cazul în care semințele de susan este deja eliminate, durata de conservare devine mult mai mic. În acest caz, produsul trebuie să fie depozitate în frigider, și poate fi în congelator.

Dacă stocați semințe de susan într-un loc uscat, întunecos într-un container etanș, termenul de valabilitate

și este de aproximativ trei luni.

Când susan stocate într-o locație care este rece (la frigider), termenul de valabilitate este prelungită până la șase luni. Și dacă vă păstrați susanul în congelator, acesta poate fi ținut aproape de un an.

Acest lucru se aplică numai o sămânță de susan. La uleiul nu este un motiv de îngrijorare, deoarece uleiul poate păstra proprietățile sale utile de mai mulți ani.

calorii susan

Practic, toate semințele sunt foarte bogate in calorii, iar același lucru este valabil pentru susan, conține o mulțime de grăsime. In cele mai multe la 100 de grame de semințe orice pripadaet aproximativ 50 procente grăsime. Semintele de susan sunt foarte bogate in calorii, ulei (aproape 50-55 la suta) sunt în compoziția lor.

Distribuția de susan și istoria sa

Foarte popular este semințe de susan în Est. În cazul în care oamenii consumă în cantități suficient de mari, de susan au folosit ca aditiv la aproape toate feluri de mâncare. Nimeni nu într-adevăr încă nu știu ce a fost motivul inițial pentru cultivarea de oameni de susan.

Poate că au început să facă acest lucru din cauza aroma de susan, și, probabil, datorită faptului că, în ulei de susan sunt diferite substanțe nutritive. Poate că oamenii au început să cultive această cultură, pentru a iesi din ea, uleiuri medicinale.

Susan cultivate în India, Asia Centrală și Orientul Îndepărtat. În țara noastră, semințe de susan nu folosesc adesea, practic este necesar pentru producerea de halva, unele produse de patiserie și alte dulciuri.

În cele mai vechi timpuri se credea că susan este o parte din elixirul nemuririi. Semintele de susan în Babilonul antic, a fost considerată a fi mâncarea zeilor. Femeile din Evul Mediu mestecate lingură pe zi de semințe de susan. Acest lucru a fost considerat foarte util.

Proprietăți periculoase de susan

Susan este recomandat pentru persoanele care au probleme cu coagularea sângelui (cheaguri de sânge rău). Dar oamenii care au tromboză venoasă, utilizarea de susan este contraindicată. În cazul în care o persoană este predispus la edițiile alergice, de asemenea, el trebuie să renunțe la utilizarea de ulei de susan. Dacă nu, ați putea fi alergic, iar forma poate fi variată. Acest lucru poate fi roseata de obicei pe piele, și pot să apară anafilaxie.

Dacă consuma semințe de susan pe stomacul gol, atunci persoana poate avea greață și sete severă.

În cazul în care corpul uman cantități mari de calciu, utilizarea de susan doar agrava starea lui generală. De aceea, trebuie să fim atenți cu acest produs.

Susan conține în structura sa o cantitate mare de grăsime, astfel încât oamenii care sunt pe o dieta, ar trebui să renunțe la utilizarea de seminte de susan.

În cazul în care susan consumate în cantități foarte mari și în mod continuu, atunci persoana poate avea constipație, precum și perturbarea a tractului gastro-intestinal.