beneficii de lapte fiert si vatamare
Calorii lapte fiert
Caloric de lapte fiert depinde de procentul conținutului de grăsime al băuturii. În 100 ml de lapte de 1,5% grăsime 42 kcal, 2,5% - 52 kcal, și 3,2% - 60 kcal. În laptele chiar și după fierbere componente rămân utile și nutrițional 1 litru de băutură egală cu aproximativ 0,5 kg de carne.
Atunci când nu excesul de greutate sau de obezitate, este mai bine să bea lapte din cauza conținutului său caloric. Dacă acest lucru nu te deranjează sau aspiră să câștige în greutate, mânca produse lactate, cât mai des posibil.
Informații nutriționale
Valoarea nutrițională a laptelui fiert este destul de mare. Conține macro și micronutrienți: potasiu, calciu și fosfor. De asemenea, bea bogate lactate două duzini enzime cum ar fi amilaza, lactoza, lipaza, fosfataza și altele. Vitamine prezente, proteine (cazeină, lactoglobulina, lactalbumina) și lactoză ca un carbohidrat.
Fierberea băutură neutralizeze microorganismele patogene, dar, de asemenea, distruge parțial vitamina si precipita proteinele. În laptele de fierbere conține:
• 3,4 g de proteină;
• 1-4 g de grăsime;
• 5-6 grame de carbohidrati.
Avantaje și prejudicii de lapte fiert
Când laptele de fierbere ucide bacteriile daunatoare, prelungind astfel depozitarea băuturilor. În frigider, un astfel de produs poate fi depozitat până la o săptămână, dar este important să nu se închidă recipientul bine, în caz contrar produsul se va sufoca și transforma rapid acru.
Util de lapte în cazul în care fiert, interesat de multe. Răspunsul este în mod clar pozitiv, la fel ca în băutură conține o varietate de vitamine și minerale care susțin corpul și warn diferite boli.
Atunci când fiert în lapte mor bacterii benefice si enzime care ajuta produsul este absorbit mai ușor. De exemplu, tratamentul termic distruge vitaminele A, C, B12 și D, calciu și fosfor iau forma, neresorbabile de organismul uman. De asemenea, lactoferina responsabil pentru absorbția de fier și proteine din lapte ucis.
Din cauza distrugerii de nutrienți de lapte este dificil de digerat de către organism, iar unele dintre ele persista acolo și afectează ficatul, astfel încât această băutură nu poate fi abuzat.
Cât de mult pentru a bea?
Evitați toate efectele nocive și pot beneficia de lapte fiert, se poate, respectând norma. ratele de consum de băuturi de zi cu zi, conform unor surse care nu este mai mare de 1 litru pe zi. Aceasta oferă o sumă maximă de nutrienți, care organismul poate absorbi.
În ceea ce privește femeile gravide, laptele lor ca un produs care conține calciu, se recomandă să bea în fiecare zi, dar un maxim de 1-2 cești. Oamenii de peste 50 de ani de utilizare regulată a băuturii ar trebui să fie abandonate, deoarece organismul devine mai greu este de a digera. Mulți oameni folosesc fiert tuse lapte, adăugând o miere și alte ingrediente sănătoase.