BBQ propriu

Vreau pe cineva să cumpere un grătar astăzi la țară.
Și nu a reușit. Se pare grătare dreapta de la vânzare acolo.
Există multe, diferite, frumos, dar prost. Ca aceasta:

Da, este posibil să se gratar friptura, puteți prăji un gratar bun. Dar este foarte incomod și poartă toate greșelile „mangalostroiteley“:

1) Dimensiuni
E doar prea adânc. Pentru preparare corespunzătoare a cărnii departe de cărbuni ar trebui să fie în intervalul de 5-10 cm., În funcție de ceea ce de gătit. Smochine cu el, atunci când gătesc carne magazin de cărbune - umplut la jumătate din carne și foc, dar ce să facă atunci când prăjirea lemn de foc de arin cumparat sau haloxylon? bani milă banală.
Dacă decideți să faceți BBQ, amintiți-vă dimensiunea corectă este foarte simplu.
Lățime 30 cm. (Dacă este folosit în loc de o rotiserie sabie, apoi uita-te lungime Sword))))
Înălțimea de 15-20 cm.
Lungimea în funcție de numărul de frigaruile - 8-10 cm. 1 frigare.

2) Deschiderile de pe pereții laterali
Cel mai important lucru este rău de bucătar leneș. Într-o astfel de construcție, temperatura în apropierea pereților va fi considerabil mai mare decât temperatura la centru. Găuri nu ar trebui să fie. Oxigenul este reglat un ventilator.

Apoi, aveți control complet asupra temperaturii de gătit.

3) Fixarea țepușele
Ai văzut frigaruile?

Cum crezi că de ce protap ondulată în jurul mânerului? Asta-i drept - ar fi ușor să se adapteze poziția unui băț și nu a fost transformat de greutatea cărnii.
Uită-te la BBQ aproape regulate

Numai în acest fel - propil verticală îngustă.

rezultat
Dacă doriți să-l gratar dreapta:
1) Dimensiuni
Lățime 30 cm.
Înălțimea de 15-20 cm. - mai bine de 15 cm.
Lungimea în funcție de numărul de frigaruile - 8-10 cm. 1 frigare.
2) Nici orice găuri în carcasa grătar

La acea vreme, a trebuit să ajungă la toate cele mai multe - ca urmare a gratar meu este blatul de gresie de ciment pus pe partea de sus a lut ars. Și 12 din cărămizi refractare.
Apoi a văzut un Stalik acest lucru este stalic.ru/blog/moy-novyy-mangal
Iată un

Am înțeles că el a mers pe drumul cel bun
El a adăugat lemn cu fante.

În primăvară, după prima călătorie în țară - va face fotografia acestuia.

Dar, de mare și carnea este gustoasă și puteți prăji pe gratar timp de 100 de ruble.
De exemplu, acest lucru
g-a.d-cd.net/9b33422s-960.jpg