Băuturi alcoolice și dulciuri care știri generale

Mai multe experimente cu animale si oameni au arătat o relație între preferința pentru foarte dulce si dependenta de alcool. În plus, mecanismele reacției creierului la dulce poate avea cai neuronale comune cu raspunsurile la alcool si alte droguri. Noua cercetare, utilizând scanarea RMN funcțională (fMRI) a constatat ca consumul recent de alcool asociat cu prefrontal creier zona de reacție extrem de reacție dulce stimuli a creierului, care poate servi ca un fenotip de important sau caracteristici observabile în riscul de a dezvolta alcoolism.

Există suficient indicație vizibilă că o legătură între dependență și pentru dulciuri și alcool.

Kereken a adăugat că acesta este - primul studiu care examinează măsura în care suprafața sistemului de stimulare a creierului care raspunde la gust intens dulce asociat cu structurile consumului uman de alcool.

Kereken si colegii sai sunt implicate intr-un studiu de 16 voluntari sănătoși (12 bărbați, 4 femei), dreptaci, nu sunt supuse unui tratament, media-tinerilor in varsta de 26 de ani din comunitatea locală. Toți participanții au fost analizate gustării, folosind diferite concentrații de zaharoză în timpul fMRI scanare activează dependența de oxigen din sange (BOLD) a fost măsurată în prepararea unor doze mici sau apa soluție de zahăr în apă saturată intensiv. Toate acestea au fost intervievați pe tema alcoolului.

„Studiul nostru a fost conceput pentru a determina care zone ale creierului răspund la dulce - în comparație cu apă simplă - și măsura în care reacția creierului au fost asociate cu structuri în partidele de băut, iar cantitatea de alcool consumată de intervievați în ziua“, - Kereken a explicat.

„În plus față de“ activare „a senzațiilor gustative în creier sau lanțuri de degustare de apă îndulcită a crescut, de asemenea, elementele cheie care neurologi considerate ca parte a sistemului de promovare în creier. Acest sistem include ventrale striatum, amigdala și părți ale cortexului prefrontal - lobul frontal al suprafeței inferioare chiar deasupra ochilor - care răspund la stimuli folosite pentru a încuraja „- a spus Kereken. „Ne referim la ele ca“ promovarea primar“. decât recompense secundare astfel de bani, care pot fi utilizate pentru a obține premiul principal. "

Cercetatorii au descoperit ca raspuns la gust dulce intens în regiunea prefrontal stâng este corelată semnificativ cu structura consumului de alcool chestionate.

„Mai exact, ceea ce tendința a fost de așa natură încât cei care consumă cantități mari de alcool au o reacție mai severă în regiunea prefrontal stâng pe apă intens îndulcită“, - a spus Kereken. „Dorința subiectivă a persoanelor chestionate în apă îndulcită, de asemenea, a contribuit la această relație, astfel încât reacția imediată a creierului, precum și o preferință pentru apă îndulcită, corelată cu modelul de consum de alcool.“

In timp ce studiile anterioare asupra oamenilor și animalelor au observat legătura între preferința pentru dulciuri și alcool și, Kereken consideră că este - primul studiu care investighează mecanismul acestei relații în creierul uman.

„Trebuie făcut mult mai multe cercetări pentru a înțelege similitudinile reale între un dinte dulce si alcoolism cronic, și, în același timp, alcoolismul cronic foarte probabil ca un produs afiseaza mai multe mecanisme. Și datele noastre pot indica o anumita regiune a creierului, care într-un sens mai general, este inclusă în codificarea valorilor „primar“ de stimulente, cum ar fi de plăcere „, - a spus el. „Într-un sens mai practică a datelor - sunt suficiente dovezi că răspunsul creierului la gust dulce intens poate fi utilizat în studii viitoare pentru a testa diferențele de promovare a lanțului pentru riscul de alcoolism cronic. Acest lucru poate fi deosebit de utilă, deoarece alcoolul nu este un drog ușor, și nu are nevoie să „tren“ în mână, și pentru că alcoolismul sensibilitatea este lipsită de etică, utilizarea acestuia ar trebui să fie în mod adecvat la toate - la persoanele cu risc ridicat, sau la persoanele, se abțină de la consumul excesiv de alcool. "