baruri moderne Cafenele

Cafe participa persoane de orice vârstă, sex, rang, profesie. Baruri - un element cheie în interiorul cafenelei. Ce baruri si cafenele sunt cele mai potrivite în termeni de design și funcționalitate?

Astăzi, baruri, cafenele și restaurante - la vârf de popularitate în rândul tinerilor și în rândul de mijloc și vârstnici. Prezența unor astfel de unități cu timp crește numai. Cafe găsi fanii lor, datorită preparate gastronomice, băuturi fine, servicii rapide, o atmosferă prietenoasă și, desigur, design exclusiv.

suportul de bar pentru cafenele sunt în mod tradițional în centrul compozițiilor interioare. La proiectarea corectă și amplasarea rafturilor componente dependente astfel de instituții de succes, cum ar fi: confort, prezență, viteza de serviciu, o atmosferă prietenoasă. Clientul de multe ori revine la aceeași cafenea nu a fost pentru că „Americana“ are un gust mai bun, dar din cauza personalului mai eficient și mai prietenos și o atmosferă prietenoasă. Baruri Cafenele sunt, pe de o parte, un atribut esențial al instituțiilor de design expresiv, și, pe de altă parte, un loc pentru clientul comunicare și barmanul, „Stronghold“ vizitatori singuri în căutarea pentru o seară confortabil cu strainii.

Bar in cafenele din capitală

selectat corect baruri la cafenele convenabile pentru barmani, cât și pentru vizitatori, atât de bune funcțional, cât și un punct de vedere decorativ.

Care sunt barele pentru o cafenea?

Toate baruri si cafenele consta din mai multe elemente de bază:

Fiecare element efectuează un anumit set de funcții.

Astfel, linia frontului - elementul principal al design-bar. Pe de o parte a liniei de lucru barman din față, pe de altă parte, să facă ordine și să stea pe clienții Scaune de bar de mare. Pentru a separa aceste funcții worktop linie frontală este împărțit în două zone: un oaspete - plasate de către clienți, pot fi făcute din piatră naturală sau artificială, lemn, plastic sau sticlă superaliaje; de lucru - de multe ori pentru confort și durabilitate realizate din oțel inoxidabil și este sub nivelul de blaturi de oaspeți.

Atunci când se face contoare bar, mulți producători oferă o varietate de structuri modulare, care sunt selectate în conformitate cu un set de echipamente embedded, mărimea și localizarea rack.

Bar in stilul „retro“

Structura modulară pentru linia frontală poate include elemente cum ar fi convenabil: scaun pentru curățare, suporturi pentru sticle blja, filtru de parcare în numerar registru. În interiorul modulelor pot fi plasate filtru de gheață, mașină de spălat vase, congelare și refrigerare compartimente, precum și dulapuri obișnuite pentru depozitarea instrumentelor de bare și accesorii care ar trebui să fie întotdeauna la îndemână barman - servetele, tacamuri, vesela, etc. Există module externe și interne de colț pentru a face bara de configurația necesară. Un atribut esențial al liniei din față a barei cea mai mare parte a cafelei este cazul de sticlă cu deserturi delicioase Illuminated.

Fațada prima linie de multe ori echipat cu suporturi pentru picioare și balustrade confortabile, care oferă un sejur confortabil de vizitatori și, în același timp, a crea un efect decorativ.

Termina fata nelimitate. Cele mai multe tendinte in moda de azi: high-tech rafturi realizate din aluminiu cu partea de sus din sticlă și crom footrests și balustrade; suportul din sticlă cu incrustatii decorative; pilon elegant într-un stil clasic, cu materiale naturale (granit, marmura, nuc, stejar, cires, „Ivory“), în combinație cu inserții de tapițerie din piele sau ecran; Stand în spiritul pub-uri și restaurante din franceză furnir din lemn pe un cadru metalic în engleză; stil laconic cu fațade laminate în combinație cu ornamente din aluminiu; model cu pereți exteriori convexe sau concave din sticlă perforate, din metal și material plastic de diferite configuratii si culori.

Linia din spate a barei de încărcare cea mai mare parte poartă funcțională. Prin urmare, este confortul maxim pentru barmanul trebuie să fie prevăzute cu echipamentul necesar și spațiu de depozitare.

Palierul superior este situată deasupra liniei de spate și atașat fie pe perete sau pe coloane se ridică deasupra secțiunilor de linie din spate mai mici. Pe lângă denumirea funcției de bază (loc gama de băuturi alcoolice spectacole), nivelul superior este element de decor semnificativ. Prin urmare, design-ul este foarte important să se combine cu pricepere componente funcționale (diverse rafturi și suporturi pentru), cu elemente decorative (sticlă, oglinzi, corpuri de iluminat, accesorii unități).

Ce să ia în considerare atunci când aleg bara din dreapta pentru o cafenea?

suportul de bar pentru cafe este componente luminoase instituții de proiectare. Stilul de ansamblu, spiritul și atmosfera ar trebui să se reflecte nu numai în subiectele individuale ale interiorului, dar, de asemenea, în liniile de bar, alegerea materialelor sale. Standul mai mare, mai bogată și mai avantajoasă instituție arată ca un întreg. suportul de bar pentru cafe, desigur, echipat cu adecvat pe un stil, culoare și design de mese și scaune.

La alegerea formei barei, este important să se ia în considerare aspectul de caracterul practic. Deci, cele mai multe dintre restauratorii cunoscute recunosc faptul că, în ciuda simplitatea și concizia, idealul în ceea ce privește funcționalitatea este un rack drept longitudinal. Barmanii pentru o astfel de poziție sunt în măsură să se deplaseze rapid și ușor în jurul valorii, a se vedea toți clienții de oriunde.

În al doilea rând, în partea de sus a practic și atractivitatea pentru vizitatori sunt ovale suport pentru capacitatea lor de a crea o atmosferă de intimitate, cu posibilitatea de observare simultană a unui sala de evenimente. Un studiu interesant: 20% dintre oameni vin la tarabe din beton, doar pentru că au un „frumos aspect“ formă rotunjită. Noi trebuie să presupunem că același principiu se aplică suportul de bar. Liniile netede rotunjite în proiectarea de rafturi atrage clienții, și colțuri ascuțite, dimpotrivă, împinge departe.

Contorul de bare din piatra artificiala

Un alt punct important este vizual barman de contact și de client si abilitatea de a-l menține. Cu alte cuvinte, barmanul ar trebui să vadă întotdeauna toți clienții săi și, la fel ca proprietarul, având grijă de umplere în timp util de ochelari. Astfel, un rol important în proiectarea aplicației de nivel superior joacă oglinzi.

1. lățimea la locul de muncă - 1-1,2 metri, masa de lucru de sus - 0,4-0,5 m;
2. casa de bilete este situat departe de mașinile de cafea și turnuri de bere;
3. blat de lucru chiuveta este situat în fața liniei de lucru, astfel încât barmanul maximă se confruntă cu vizitatorii;
4. bar de iluminat bun va fi „la îndemână“, nu numai la barman, dar, de asemenea, rack: face accentul ei în interior;
5. pentru siguranța vizitatorilor de călătorie barmani și toate capetele vîrfurile sunt rotunjite, mânerele dulapului sunt încastrate în suprafață.

Alegerea baruri potrivite pentru instituțiile de proprietari de cafenele trebuie să aibă grijă de confortul nu numai de vizitatori, dar, de asemenea, personalul.