Banane in reteta desert caramel
Numele de „banane în caramel“ sună destul de extravagant si intrigant. Cu toate acestea, această rețetă a fost mult timp cunoscut bucătăria clasică și este foarte popular în restaurante din întreaga lume.
În plus față de desert, banane caramelizate poate fi folosit ca un topping dulce pentru clătite și pâine prăjită.
Dintr-o dată, oaspeții care au venit - un dinte dulce poate oferi, de asemenea, un astfel de desert original, în ajunul Anului Nou, în timp ce se pregătește să destul de repede, doar pentru a avea dreptul de ingrediente la indemana.
Pentru prepararea banane coapte selectate. care pielea are un luminos - culoare galbenă. coacerii bananelor în acest caz este foarte important. După banane imature da vasul un gust amar, și nu prea coapte în stare să păstreze forma.
Există mai multe rețete pentru acest fel de mâncare. Iată câteva dintre ele.
Banane în rețete caramel
Banane în caramel cu înghețată
cunoscut pe scară largă desert culinar de înghețată de vanilie și banane în caramel. Ea are numele de „Banane Foster“.
Se prepară după cum urmează: se topesc într-o tigaie 4 linguri de unt, polstakana zahăr brun cu scorțișoară. Amestecând constant, de așteptare pentru zahărul sa dizolvat. Apoi, în acest amestec omogen ar trebui să fie pus banane partea plată în sus și se adaugă o jumătate de ceașcă de lichior de banane.
După ce a așteptat până când bananele vor primi o tentă maronie, este necesar să se adauge cu atenție o jumătate de pahar de coniac sau rom de calitate. Alcoolul ar trebui să erupă. În cazul în care nu trebuie să dea foc la propria sa. După ce flacăra se stinge, este necesar să se adauge aproximativ 3 linguri de suc de lămâie. Cu privire la necesitatea de a pune antena frumos banane în caramel pe o înghețată de vanilie și se toarnă sosul cald. gust unic va crea o inghetata rece, banane cald și glazură crocantă. Decoreaza totul posibil cu frunze de menta.
Banane în caramel: reteta clasica
Banane în caramel pot fi preparate prin reteta. Pentru porțiunea pentru două persoane suficient de 4 banane.
La început, acestea sunt tăiate în două jumătăți. Apoi, ia o tigaie largă grea. Pe foc mediu topit o lingura de unt. În momentul în care începe să fiarbă, trebuie să se toarnă aproximativ 4 - 5 linguri de desert de zahăr brun. Acest lucru trebuie făcut încet și cu grijă un flux subțire, amestecând ușor.
Bananele trebuie omise în momentul în care vasul se va netezi masă omogenă. Jumătățile banane ar trebui să stabilească partea plată în sus. banane de gătit ar trebui să fie în termen de 20 de secunde. Mai mult, acestea ar trebui să fie ușor stropite cu scorțișoară, răsturnați și se fierbe aproximativ 10 secunde. Opțional, în această etapă, sau lichiorul brandy adăugat. Pentru baza de prescriptie medicala pentru copii, aveți posibilitatea să adăugați sucul de portocale.
Atunci când o bananele de masă caramel se poate rostogoli în nuci, migdale sau firimituri de cereale.
banane prăjite fără ulei
Unii preferă să prăji bananele fără ulei. Trebuie doar să adăugați zahăr în tigaie, puțină apă, se adaugă scorțișoară și suc de lămâie. În acest caz, trebuie să se asigure cu atenție că amestecul nu este ars. Mai mult, ca de obicei - în acest amestec se stinge banane. Hrănirea fel de mâncare pe masă, acesta poate fi stropite cu ciocolată sau fructe cu coajă ras si se decoreaza cu frunze de menta.
Banane pe - Chineză
Pregătirea acest fel de mâncare este de numai 20 de minute. La început, aluatul este realizat dintr-un ou și 100 g de făină cu praf de copt.
Separat, o tigaie uscată prăjit semințe de susan. Timp de două banane suficient 1 linguriță.
Pre-tăiate în bucăți de banane glazurate aluat și prăjit într-o cantitate mare de ulei vegetal. După bananele sunt gata, acestea ar trebui să fie repartizate pe hârtie și se lasă să se scurgă excesul de grăsime.
In paralel cu acest proces de preparare bomboane, care susan este adăugat mai târziu. Pe lângă acesta sunt stabilite bananele și se amestecă bine. Apoi, aveți nevoie pentru a prinde banane cu o furculiță pe o singură bucată, baie rapid în apă rece ca gheața și pune pe o farfurie. Pentru o lungă perioadă de timp în apă pentru a menține bananele este imposibil, cum caramel este dizolvat.
Farfuria terminat ar trebui să fie udate orice sos. Dar fanii spun banane cu caramel fel de mâncare fără sos foarte gustos.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Cum de a găti gem de banane
- Cum de a găti briose banane
- Cum de a face bomboane la domiciliu
- Cum să se pregătească salata Jade brățară
