baghetele de casă - reteta cu o fotografie

Astăzi, orice gând, o rețetă de pâine pentru a va oferi, opriți-l la acest lucru: încercați - Vă asigur că veți fi mulțumit. reteta Baguette la domiciliu - este o modalitate foarte bună de a găti un delicios produse de patiserie proaspete pentru familia ta. Particularitatea aceasta reteta nu este doar un set minim de ingrediente folosite, dar, de asemenea, timpul să se pregătească - la toate despre tot ce va avea nevoie de o oră și 15 minute.

Cu această rețetă simplă de pâine, puteți începe în condiții de siguranță activitatea lor culinară în facerea pâinii. Mai ales că baghetele de origine pur și simplu nu se poate întâmpla, pentru că este reteta pâine foarte ușor, fără probleme și secrete. Ei bine, pentru a înregistra mâncarea și du-te la bucătărie pentru a găti baghetele gustoase și crocante rapid!

ingrediente:

Apă (300 ml) Făină de grâu (450 grame) de drojdie rapidă (6 g), sare (1 linguriță) de zahăr (1 lingura) ulei de floarea soarelui (2 linguri)

Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:

Primul pas va pregăti ingredientele pentru a face baghetelor acasă rapid: cald apă fiartă, făină de grâu, zahăr, sare, drojdie uscată activă (poate fi aceeași cantitate de doar 18 grame uscate sau presate - acestea trebuie să fie pre-diluat în apă caldă cu zahăr și se lasă timp de 15 20 de minute), ulei vegetal și inodore.

Usor de-amestecare castron cerne faina - ajută pentru saturarea cu oxigen și de a elimina posibilele incluziuni de moloz.

Acum, se adaugă făina, drojdia uscată activă, sare și zahăr. Toate se amestecă.

Se toarnă ingredientele intr-un curge liber cald (de căldură trebuie să fie frumos de mână) de apa si se framanta rapid aluatul.

Când lichidul este absorbit în făină, se adaugă un pic de ulei vegetal, încă frământarea aluatului.

Ne-am adunat aluatul într-o pâine și se lasă un castron, acoperit cu folie sau care acoperă cu un prosop într-un loc cald. Îmi place să o fac într-un cuptor cu microunde - o pre-încălzit în ea aproximativ 100 ml de apă în borcan de jumătate de litru, astfel creează foarte repede căldura necesară. Testați-l confortabil și liniștit - la doar 20 de minute, și va crește.

Turta dulce a crescut de două ori într-o perioadă scurtă de timp.

Se împarte aluatul în jumătate cedări, periajul mâinile un pic de ulei vegetal. Tragerea Derulati sau pe suprafața de lucru a fiecărei piese în bagheta lungă.

Puneți baghetele de casă preparate pe o foaie de copt, care a fost necesară anterior pentru a pune o hârtie pergament și se presară puțină făină. Se acopera aluatul preforme prosop si trimite-l la căldură timp de 15 minute.

Baghetele a crescut în mod semnificativ.

Se presara o cantitate mică de făină și cu un cuțit ascuțit face incizii transversale oblice.

Se coace muluri interne în fierbinte (195 ° C), cuptor pentru exact 15 minute. Nu uitați să puneți sub forma de copt cu apă clocotită, și peretele cuptorului ca acesta ar trebui să se stropesc cu apă înainte de coacere. Aceasta se numește o baie de aburi, datorită căruia baghetele cresc foarte repede și propekutsya.

Lasa sa se raceasca pe un raft de sârmă baghetele rapid și le puteți mânca.