Avocado - proprietăți utile, rețete, utilizarea avocado în gătit, cosmetică

Astăzi, rafturile magazinelor noastre sunt pline de tot felul de fructe exotice și fructe de pădure. Dintre acestea se evidențiază alungite verde fructe - avocado sau de pere aligator, așa cum o numesc ei în țările în care se dezvoltă. Din păcate, cele mai multe dintre noi stiu despre avocado doar ceea ce are gust bun și nu este ieftin. De aceea, aș vrea să vă spun despre un fruct uimitor mai detaliat.

Avocado - este o planta vesnic verde, cu coasta Americii de Sud, unde a fost cultivată de vechii azteci. Inaltimea copacilor ajunge la 20 de metri, iar fructele cresc pana la 20 cm în lungime, cu unele specii de câștig în greutate de 1,5 kg.

Numele pere aligator, necunoscut la noi, și mai frecvente pentru persoanele din America Latină, avocado sa datorat pielii culoarea și rigiditate excepțională care amintește de piele de crocodil. Dar înăuntru se ascunde sub carne de licitație este textura gras și galben-verde.

Pe cerul gurii, acesta seamănă cu un amestec de unt cu nuci de pin prăjite, dar încă mai bine pentru a încerca o dată decât citit o sută de articole despre gustul de fructe tropicale.

Avocado - unul dintre cele mai preferate nutriționiști alimente, care includ de multe ori în dieta de diverse diete. Acest lucru se datorează faptului că pulpa fructului nu conține zahăr și grăsimi care pot dăuna sănătății. În această parte avocado sunt substanțe a căror prezență în organism previne depunerea de colesterol pe pereții vaselor de sânge.

În plus, pulpa de avocado - este o sursa delicioasa de vitamine aproape toate cunoscute. Mai ales multe aceasta vitamina E, care furnizează celulele cu oxigen, încetinind astfel procesul de îmbătrânire. Astfel, consumul de avocado este, de asemenea, un efect anti-îmbătrânire.

Cu toate acestea, combinația lor îmbunătățește digestibilitatea, ceea ce reduce riscul de anemie la persoanele care au tendința de a bolii. În plus, concentrația mare de acizi grași polinesaturați ajută la normalizarea activității sistemului cardiovascular și îmbunătățește memoria.

Unul dintre marile avantaje ale avocado - o lipsă totală de orice fel a fost alergeni. Prin urmare, mamele care alăptează pot mânca în condiții de siguranță de fructe pentru produse alimentare, și de a folosi carnea ca primă hrană complementară pentru un copil în creștere. Într-adevăr, datorită compoziției aparte, avocado este destul de capabil de a înlocui nutrienții umane, de obicei, produse de organism din carne și ouă.

Avocado gătit

Neobișnuite fructele de avocado de calitate gust face unele gospodinele din România cred că este absolut inutil în bucătărie, și, în cazuri extreme, pot fi folosite doar pentru a face ceea ce unele deserturi. Cu toate acestea, casa de bucătari fructe le-a gasit cele mai utilizate pe scară largă.

În cele mai multe cazuri, acesta este introdus în pasta de piure de supe de compoziție și de sosuri pentru toate tipurile de feluri de mâncare. Gravy, care este prezent rețete avocado sunt perfecte pentru carne, pește, paste. Extrem de popular în țările din America Latină, o varietate de sandwich-uri cu avocado, care sunt obținute gustoase, nutritive, utile, dar în același timp lumină și conținut scăzut de calorii. Dar, desigur, cea mai mare parte pulpa acestui fruct este folosit pentru salate.

În acest caz, avocado excelent combinate nu numai cu alte astfel de fructe exotice, dar, de asemenea, cu ciuperci și fructe de mare, cum ar fi de creveți sau carne de crab. Meniul dietetice pot găsi de multe ori salate, o parte din care, împreună cu avocado include cele mai comune legume, familiare pentru toată lumea Rumyniyaninu: tomate, castraveți, varză și ceapă.

Avocado în cosmetologie

Estheticians, precum și de gătit pentru o lungă perioadă de timp a luat fructele de avocado în serviciu. Într-adevăr, în carnea lui este de proteine ​​vegetale, care este extrem de necesar în pielea noastră, astfel încât să rămână elastică.

Astfel, grăsimile de avocado în compoziție foarte asemănătoare cu grăsimi piele om, astfel încât crema este foarte bine absorbit, după ei în față, fără a lăsa urme și gras. Din păcate, cosmetice, pentru care folosesc avocado naturale, sunt prea scumpe. Cu toate acestea, ele pot fi bine pregătiți pentru a înlocui mijloace proprii. Există câteva măști simple.

Masca № 1. Jumătate avocado mijlocii măcinat au fost combinate cu 1 oră. Uleiul de masline, se agită până când amestecul devine omogen, apoi se aplică pe față, să dețină 20 de minute, apoi se clătește cu apă caldă. Acest lucru înseamnă mare ajutor pentru a face față problemelor de piele sub formă de fulgi.

Masca № 2. Se amestecă în cantități egale de carne avocado si caise, se triturează până la o suspensie omogenă, se adaugă 1 h. Uleiul de măsline și se amestecă. O mască a fost aplicată timp de 30 de minute, apoi se clătește cu apă caldă.