Așa cum se topesc miere îneacă miere într-un borcan de sticlă într-o baie de apă

Mierea este activitatea de viață al produsului de miere de albine. Acest produs minunat este obținut ca urmare a prelucrării nectar. În plus față de miere, apicultori recuperat din stupi propolis, lăptișor de matcă, polen și ceară. Toate aceste componente sunt unice.

Colectarea dulce „de aur“ de albine, oamenii pus produsul în borcane și alte recipiente. De-a lungul timpului, produsul de albine se ingroasa. Oamenii nu sunt familiarizați cu apicultura sunt interesați cum să se topească produsul de miere.

In majoritatea cazurilor, nectar utilizat în formă lichidă. Unii oameni cred că produsul de miere peretaplivat nu poate fi, deoarece ar fi inutil. Acest lucru nu este destul de adevărat. Dacă faci totul în conformitate cu instrucțiunile, proprietăți utile nu vor fi pierdute.

De ce este mierea de cristalizare

Procesul de zaharificarea de miere începe câteva luni după recoltare

Mierea este un produs viu, astfel încât este nevoie de mai multe etape „viață“. Trebuie remarcat faptul că dulce „de aur“ este format din următoarele:

Procesul de cristalizare începe când glucoza începe să se așeze sub formă de cristale. Acesta este motivul pentru care acest proces este numit cristalizare. Oamenii spun adesea că albinele deșeuri produs de zahăr.

Procesul de cristalizare începe în câteva luni după recoltare. Perioada de zaharificare depinde de tipul de produs de albine.

Rețineți că rata de cristalizare poate depinde nu numai de tipul de nectar, dar și de condițiile meteorologice. Umiditatea ridicată încetinește procesul de zaharificare.

La ce temperatura mierea își pierde proprietățile sale benefice

În cazul în care a început sugarcraft, este necesar să se topească mierea. Din păcate, oamenii de știință au arătat că produsele de miere atunci când este încălzit își pierd proprietățile lor utile. Prin urmare, este necesar să se înțeleagă produsul poate fi încălzit ceara de albine la care temperatură.

Nectar, încălzit la o temperatură de 40 de grade, începe să-și piardă proprietățile nutritive. In ciuda acestui fapt, în siropul rezultat va conține cantități suficiente de fructoză și glucoză. În acest „chihlimbar“ dulce va lua o nuanță mai închisă, și nu va mai avea aroma placuta. Cu cât se încălzește mierea, mai rău va fi.

Dacă mierea este încălzită la 45 de grade, este de a schimba instantaneu compoziția. Energia și valoarea nutritivă vor fi pierdute, enzime, de asemenea, distruse.

Prin urmare, este mai bine să se utilizeze produse de miere separat de băuturi calde.

Într-un vas se topeste mierea mai bine

La o temperatură de 40 de miere începe să-și piardă proprietățile sale benefice

Indiferent de motivele pentru care este necesar peretaplivat nectar, trebuie să se pregătească mai întâi. Pentru a se topi mierea, este cel mai bine să utilizați:

• Sticlărie. O realizare excelenta este o bancă;
• Recipientul ceramic;
• Emalii ware.

Alegerea de feluri de mâncare pentru produsul mierii retopire depinde de modul în care vor beneficia de oameni. Unii oameni sunt interesați de întrebare, este posibilă utilizarea de bucătărie din material plastic sau containere. Cel mai bine este să nu facă acest lucru. În caz contrar, se poate întâmpla situație neașteptată.

Cum să se topească miere

Pentru a topi nectar cristalizat, trebuie să alegeți o metodă care va face produsul lichid. Înainte de a începe, vă rugăm să rețineți că întregul stoc de mai bine Nu supraîncălziți. Acest lucru se datorează pierderii de proprietăți utile, care este, atunci când re-aprindere, produs mierea își pierde toate proprietățile sale nutritive și medicinale.

În plus, se recomandă să urmați câteva reguli pentru recristalizare:

Dacă mierea de zahăr a avut ușor de a topi, mai important, să adere la regulile de recristalizare.

Înece miere într-un borcan de sticlă

Mierea poate scufunda direct în bancă. Suficient cât să-l puneți lângă baterie caldă

Zaharisite nectar cel mai simplu mod de a sparge banca. În acest mod, cel mai bine este să utilizați în timpul iernii atunci când încălzirea este de lucru. Cel mai bine este de a folosi un borcan quart, care este umplut cu un dulce „chihlimbar“ gros. După aceea, capacitatea este instalată lângă baterie. cuptor poate fi utilizat dacă se dorește. Singurul dezavantaj al metodei este acela că containerul trebuie să fie rotit în mod constant. Dacă nu, un produs rezidual de albine pentru a topi numai pe o parte.

Noi căldură miere într-o baie de apă

Mulți oameni sunt interesați de întrebarea cum este posibil să se topească mierea într-o baie de apă? Este cea mai comună metodă de topire a produsului. Pentru a produce o recristalizare produs, este recomandat pentru a forma apa fierbinte într-un vas, apoi se pune miere jar.

Trebuie remarcat faptul că apa se răcește rapid, de aceea este cel mai bine pentru a adăuga sau schimba. produs de albine devine destul de repede lichid. Este important ca apa nu era fierbinte de 50 de grade în container.

Încălzim mierea în cuptorul cu microunde

În prezent, 80% din populație are un cuptor cu microunde. Prin urmare, se pune întrebarea dacă este posibil să se topească mierea în cuptorul cu microunde? Mulți oameni susțin că este imposibil de făcut. În ciuda acestui fapt, puteți încerca să se topească nectar de zahăr-albine. Pentru a face acest lucru, utilizați ustensile care sunt permise pentru a fi pus în cuptorul cu microunde. Suficient pentru a pune un recipient de miere pentru câteva minute înainte de a scoate din cuptor.

În plus, merită să ne amintim despre temperatura, aceasta nu trebuie să depășească 45 de grade.

vom folosi cuptorul

După miere a început să cristalizeze, ea poate fi topit într-un cuptor electric sau gaz. Pentru a efectua procedurile de recristalizare necesare pentru a pregăti oala cu apă. În etapa următoare, apa este pus într-un container de miere. Craticioara este setat în cuptor, care este stabilit pe regimul de temperatură - 40 grade. În ceea ce privește timpul, este greu de spus, totul depinde de capacitatea de care este setat să se încălzească. De îndată ce masa de plastic, capacitatea poate fi scos din cuptor. De asemenea, nu uitați să se agite, ocazional, nectar.

tehnici alternative

În timpul verii, este atât de cald încât chiar și în umbra temperatura ajunge la 40 de grade. Acest lucru poate fi folosit pentru a topi mierea. Banca cu produsul de albine este expus la soare. După aceea, ne putem aștepta doar până când nectarul este topit.

Când se folosește o astfel de metodă ar trebui să fie conștienți de pericolele de lumina UV, ceea ce înseamnă că banca este cel mai bine să se rostogolească un prosop. Este important să se verifice periodic starea de nectar, astfel încât să nu se supraîncălzească.

Ajută lamaie pentru a face miere lichida

Puțini oameni știu, dar vitamina C conținute în lamaie, miere se poate topi

Puțini oameni știu, dar poate topi mierea cu ajutorul unei lămâie. Acest rezultat este obținut, deoarece conține acid citrice, și vitamina C. Trebuie să se taie în felii mari de lămâie, apoi puneți-l într-un recipient cu un dulce „chihlimbar“. Într-un timp scurt pentru a obține un adevărat medicament care poate trata infecțiile acute respiratorii, răceli, gripă, dureri în gât și scarlatină.

Îneacă miere direct în celule

Miere în fagure poate fi îneacă folosind o baie de apă sau cu microunde. Fagurelui este cel mai bine rupt în mai multe bucăți, apoi se pune într-un recipient. După ce ceara peretopki creștere în sus și moloz. Cu o lingură toate atent colectate și utilizate mierea ca delicatețe, utilitatea sau agent terapeutic.

notă

Pentru a nu a cristalizat miere pentru mai mult timp, este necesar să se afle cât de mult timp un anumit tip de produs de albine poate rămâne lichid. În cazul în care cristalizarea au avut loc, ar trebui să aleagă metoda adecvată, și apoi începe să retopire nectar. Foarte important, topirea mierii, pentru a se conforma cu control al temperaturii, în caz contrar, produsul nu va avea un efect benefic.

casnică cu experiență. El știe totul despre ordinea și curățenia în casă. El preferă ani de metode dovedite și experiențe personale. Mama a sase copii, are doi nepoți.