Articolul - de ce toate dieta mănâncă brânză - pierdere în greutate medic factor de Jukov
Consultant nutritionist Anna Elementaree Ivashkevich explică de ce există o brânză de vaci pentru cina - este o idee bună.
- Branza de vaci - un produs din lapte fermentat, care este consumat în mod tradițional în nordul și estul Europei. Branza de vaci se obține prin maturare a laptelui, urmată de eliminarea zerului.
Branza de vaci poate fi caractere aldine, bold, conținut scăzut de grăsime, dieta. Este util în faptul că acesta conține o mulțime de calciu, fosfor, vitamine, precum și o proteină completă și grăsimi digerabil. La prelucrarea laptelui în brânză de proteine din lapte mai accesibil pentru scindarea cu enzimele care permit organismului să-l absoarbă cu ușurință. De asemenea, brânză bogat în diferite substanțe nutritive (colină, metionină), care împiedică dezvoltarea aterosclerozei. Acest produs din lapte fermentat poate fi consumat în boli ale sistemului cardiovascular, diabet, obezitate, osteoporoza. În plus, se recomandă utilizarea după o fractură de os.
Pentru a judeca cheagul de calitate poate fi în compoziția sa. Mai bine pentru a alege produsul, care a inclus specificat doar ingrediente puține - lapte și drojdie. Să acorde o atenție la data de expirare: mai mic cu atât mai bine. Dar acum există o brânză, care sunt ambalate cu deplasare de aer. Acest lucru vă permite să crească termenul de valabilitate al produsului, fără pierderea calității. Merită să ne amintim că vorbim despre, brânză de vaci fără aditiv pur în loc de produse din brânză.
Oamenii care aderă la un anumit regim alimentar, mânca brânză de bună voie - un produs echilibrat, bogat în proteine, ceea ce este important în restricții alimentare. În plus, dă sațietate. De asemenea, pentru că poate fi gătită multe feluri de mâncare diferite: fac dulce sau sarata, gatiti cheesecakes, quiche, etc Acest lucru vă permite să varieze dieta cu dieta ...
Există brânză de vaci poate fi și seara. Sistemul digestiv petrece mai puțină energie asupra digestiei și oamenii lui nu au mers la culcare foame, dar stomacul nu aglomerat. In experimentele de laborator, cercetatorii au descoperit: pe caș de digestie alocate mai puține suc gastric, acid clorhidric și enzime, de exemplu, decât asupra digestiei lapte pur.
De asemenea, a stabilit următorul fapt: brânza ajută să scape de kilograme in plus - interacțiunea calciu cu aminoacizi esențiali afectează intens metabolismul celulelor adipoase și oxidarea grăsimilor. Un astfel de proces este comun pentru toate produsele lactate. Dar, în tot ceea ce trebuie să știe când să se oprească - consumul mediu de proteine este de 0,86-0,95 g / kg greutate corporală. Femeie care cantareste adica 55 de kilograme, poate avea 47 de grame de proteine pe zi (acest calcul arată media femeii aportul de proteine, fără stres fizic activă și boli cronice). Dar nu uitați acest lucru: 10-15% proteine din alimente nu este digerat, care este fata pe care trebuie să consume aproximativ 50 de grame de proteine. In mijlocul unui pachet de brânză de vaci conține aproximativ 32 de grame de proteine și, prin urmare, 1.5-2 pachete - aceasta este rata zilnică de proteine, fără produse suplimentare.
Dacă nu vă place brânza, nu trebuie să-l mănânce cu forța. Este posibil să-l înlocuiască cu alte produse lactate, cum ar fi brânza (de altfel, brânza conține mai mult calciu decât caș). Dacă renunțați la orice produse care conțin lapte, ar trebui să fie adăugate la dieta mai multe păsări de curte, carne, ouă, pește și nuci.