ardei roșu în timpul iernii - se pregătesc un video gol ascuțit

piper roșu este o necesitate pentru a adăuga aroma la feluri de mâncare. Dar cum să pregătească ardei roșu în timpul iernii? Mulți fani ai acestui produs unic și utilizarea sa ca un condiment, adăugat la perfuzie, conserve, este utilizat ca medicament. Pentru a menține aroma de piper și se bucure de ea în timpul iernii, este necesar să se pregătească produsul corect.

Proprietăți utile de piper 1

ardei rosu cayenne este o planta, care este fructul - roșu boabe polyspermous. Ardei roșu variază în culoare, formă, dimensiune. Acesta este utilizat în prezent o mulțime de nume de ardei roșu: dulce ardei, fierbinte, ardei, boia, ardei iute amar.

cuișoare

Vă recomandăm să vizitați

Ardei rosu are o aromă și un gust puternic. Este esențial pentru scopuri preventive și terapeutice:

Aceasta crește apetitul, folosite in bolile gastro-intestinale;
este implicată în metabolismul, hrănește sângele componentelor utile;
normaliza ciclu menstrual neregulat la femei, îmbunătățește potența bărbaților;
Aceasta ajută la lupta împotriva îmbătrânirii premature a organismului, imbunatateste circulatia sangelui;
Acesta se aplică la primul semn al unui rece, sciatica lombare, artrita, nevralgii și altele.

Folosirea legumelor de ardere în scopuri preventive și curative

Nu este recomandat pentru utilizare în bolile acute ale stomacului, intestinelor, ficatului și rinichilor. Nu depășiți norma, nu mâncați piper în cantități mari: substanța conținută în ea poate duce la complicații. Dacă ne menținem toate regulile, apoi ardei roșu efect benefic asupra organismului uman.

2 prefabricați ardei pentru iarna

piper proaspat folosit (păstăi) pentru muraturi, feluri de mâncare de legume și supe. Pepper se adaugă la salate, sosuri, carne, ciorbe. În prezent, există diferite variante ale semifabricatului pentru o lungă perioadă de timp.

Cum sa faci un ardei iute uscat? La domiciliu, păstrează gustul produsului cayenne este foarte simplu. condimentare uscate potrivite pentru delicii culinare. Prima metodă de preparare pentru depozitare - un cuptor convențional. Pentru a realiza întregul proces de mănuși de uzură. Țineți mâinile departe de față și membranele mucoase: piper are un iritant puternic. Păstăile trebuie bine spălate, uscate cu un prosop și se taie în jumătate, scoateți miezul și semințele. hârtie de copt blanketed sau un cuptor folie de copt. Temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 45 și 50 ° C. Scopul nostru - să se usuce (nu se coace).

Un alt mod zasushki pentru iarna - este o uscare naturala pe coarda. Camera în același timp ar trebui să fie cald, uscat și ventilat. Roșu produsul meu, ștergeți-o cârpă și fixați un fir. În plus, ardeii noastre nu ar trebui să afecteze reciproc.

Uscarea ardei iute pe o frânghie

Cel mai simplu și mai convenabil - este uscat pe partea însorită a ferestrei. ardei scăldați lăsat să se usuce pe un pervaz timp de aproximativ 3 săptămâni, în timp ce nu uita să-l transforme. piper roșu poate afecta copiii, atât de uscat ardeii la o distanță mare de la podea.

Produs „nu-i place“ umezeala, asa ca cel mai bine este să-l stoca într-un material textil sau hârtie saci.

Pentru iubitorii de condimente piper amare într-un mod adecvat la altul. Într-un procesor de alimente sau râșniță de cafea pentru a se pisa păstăi uscate. Apoi am terminat trecerea pulbere uscată într-o pungă sigilată.

Pentru ardei rosu cayenne la sol este necesar picant mediu pentru a îndepărta semințele înainte de măcinare, atunci se va simți diferența imediat.

Nu uitați că în timpul uscării produsului rezultat depinde de tipul ales de piper și preforme sale. Cel mai bine este de a utiliza ardei proaspete. Vei primi un ingredient rafinat pentru utilizarea de zi cu zi la domiciliu.

ingredient rafinat pentru utilizarea de zi cu zi

ardei iute murate se poate face dacă sunteți obosit de murături obișnuite și roșii, pe care doriți să-și diversifice meniul lor de iarnă. În acest caz, aceasta reteta este pentru tine. Cum vă place ideea de ardei murate în timpul iernii? Ca rezultat, vom obține gustarea original și este necesar medicament preventiv.

Ingredientele avem nevoie de:

300 grame de păstăi de ardei iute roșu;
7-10 mazăre ienibahar;
1 rădăcină de hrean sau frunză;
1 foaie de coacaze sau cireșe;
mărar 1 umbrelă;
3 catei de usturoi.

Sosul 1 litru de apă:

2 linguri de zahar;
4 linguri de sare;
2 lingurițe de o soluție de oțet 9%.

Prepararea marinata cu otet

Se prepară ardeii, se spală, se taie cozile. Condimente în cazul în care este necesar, taiati, de exemplu, hrean radacina. Se spală bine și se sterilizează vasul și capacul. Ori într-un borcan de condimente: usturoi, cuișoare, marar, hrean, piper, cireșe și frunze de coacăz. Top umple borcanul ardei integrale. Pentru a pune mai bine pe verticală pentru a umple tot spațiul gol în bancă, dar nu până la gât. marinata de gătit se fierbe cantitatea de apă, adăugarea de sare, zahăr, se aduce la fierbere. Se amestecă și se umple ardeii soluție, capace de închidere bine pregătite. Prefabricați elimina într-un loc cald și se lasă timp de 15-20 de minute. Apoi, din nou, îmbinați marinata din cutie, se aduce la fierbere și se umple, de asemenea din nou îndemn 5 minute. Se repetă acest proces, adăugând la banca cantitatea necesară de oțet și se toarnă tot sosul de fierbere. Închideți capacul bine preforme, rasturna bănci și nave într-un loc cald timp de 10-13 ore pentru a finaliza de răcire.

Atunci când protejează utilizarea numai produse proaspete.

În cazul în care chili este deteriorat sau corupt, atunci efectul marinare va fi destul de diferite.

În acest caz, puteți lua ardeii roșii, verzi și calde, eboșe va arata mult mai colorat și apetisant. În viitor, pentru comoditatea unui loc mic la vârful piper - este ușor să ridic și să mănânce. Cel mai bun mod pentru spații libere - sunt bănci și un volum de 0,5 litri. Nu uita: aperitiv sa dovedit destul de ascuțit.