ardei ficat marinat pentru iarna
Știați că piper este numit bulgar numai pe teritoriul fostei Uniuni Sovietice. În Serbia, ca și în alte chestiuni precum și peste tot în lume sunt numite boia de ardei gras. Și absorbi de tone. Și în Serbia, cum ar fi gratar. Cărbunii și prăjite pe un pește foc deschis, carne, legume, pâine coaptă. Va putem oferi mostre de aripi de pui BBQ.
Ți-e foame pentru o plimbare pe străzile din Serbia, pur și simplu nu există nici o posibilitate. Ești obligat să fie jignit la aromele magnifice wafting din numeroasele restaurante și cafenele stradă. Sunteți sigur să se hrănească „să strice“, pentru că nu poate fi în Serbia și sârba nu a încercat pleskavitsa cu cald Pita, parfumat. Și, desigur, de faimosul marinat ardeiul copt „Pechena paprika“. În cazul în care planurile tale nu fac parte dintr-o călătorie în Serbia, se găti acasă, în bucătărie. Pregătiți-vă că nu este dificil, dar plăcerea te imens.
Pentru prepararea ardei marinați în sârbă „Pechena paprika“: avem nevoie;
- cuptor,
- o cratiță mare,
- un cuțit ascuțit,
- tăiere bord,
- recipient din plastic,
- Cu cutii convenționale sau capace filetate,
- căpușă de bucătărie,
- cupă
- prosoape de bucătărie,
- straturi pătură caldă.
Ingrediente pentru ardei marinați în sârbă „Pechena paprika“:
- clopot piper mare 6 buc.
- usturoi 1 cățel,
- sare 2 linguriță
- miere 1 lingura sau zahăr 1 linguriță
- 50-70 ml de ulei de măsline.
- oțet balsamic 15 ml.
- ienibahar 5-6 mazăre,
- timp crengute de busuioc verde,
- 70% esențe acetic 1 lingura de cafea.
Obținerea marinare ardei copti, o atenție deosebită trebuie acordată dimensiunea și culoarea de ardei. Dacă doriți să obțineți exact versiunea sârbă de piper murat, apoi alege cel mai mare piper, viu colorate. Există într-adevăr o variantă de ardei mici de decapare, vom vorbi despre un pic mai târziu, ardeii trebuie să ia mici, dar cu siguranță cărnoasă pentru el. „Lean“ ardeii nu sunt potrivite pentru această rețetă.
Peretz trebuie ars complet. Locuri la negru. După acest timp, scoateți ardeii cu ajutorul clește de bucătărie.
Se pun ardeii intr-o tigaie mare, se acoperă și se lasă timp de o jumătate de oră. De data aceasta este suficient pentru ca ardeii moi și pot fi îndepărtate cu ușurință coaja.
Dar acest lucru va avea grijă de ardei noștri „“ sunt ideale,
Acum, așezați ardei pe o tablă de tăiere și cu un cuțit ascuțit separa pielea arsă. Asigurați-vă că nu este dificil. Skins literalmente preia un cuțit și poate fi îndepărtată ușor cu piper.
Îndepărtați cu grijă tulpina cărnii piper. Pe lângă pune un castron de suc. Mai târziu, este util pentru noi. tăiați ușor ardeii în jurul tulpinii și scoateți-l împreună cu semințele. În nici un caz nu se clătește cu apă piper. Nu contează dacă stați câteva semințe.
Împărtășim ardeii în segmente. Curat și usturoi meu. Cuisoarele taie peste petalele.
Într-un bol cu sucul de ardei se adaugă ulei de măsline, suc de lamaie, otet balsamic, sare, miere sau zahăr, ienibahar.
Am pus piper în borcane sterilizate în avans, în cazul în care aveți de gând să-l păstreze pentru iarna. Sau într-un recipient de plastic, dacă-l mănânci chiar acum. Pepper dezbracă alternează cu petale de usturoi. Acesta la articol, puteți lua și mai mult. Concentrează-te pe gustul tau. Marinată și frunze de busuioc. După ce umple borcanul până la refuz, acoperă-i un capac de nylon și bagati la frigider timp de cel puțin 6 ore. Și cel mai bun de 10-12 ore. Ardei noștri murate coapte în limba sârbă „Pechena paprika“ este gata. Bucurați-vă de gustul Serbiei. Poftă bună.
Dacă doriți să păstrați ardei copt marinati pentru iarna. Se toarnă într-un borcan de esențe acetic lingură de cafea. Pune într-un cuptor rece. Turn temperatură de 150 de grade și lăsați sterilizate timp de 30 minute.
Cu atenție, folosind prosoape de bucătărie scoateți vasul din cuptor și strângeți capacul șurubului sau rola folosind tasta. Răsuciți capacul borcan pe și înfășurați o pătură caldă. Lasă pentru o zi să se răcească.
Salata cu ardei copti marinate în limba sârbă
- piper murat 1 buc.
- Tomate 1-2 buc.
- castravete 1 buc.
- 1/2 bucăți de ceapă.
- ulei din germeni de porumb 2 linguri
- ceapa verde 3 bucăți.
- 2 crengute de busuioc
- 2-3 fire de pătrunjel,
- mărar crenguță,
- sare după gust,
- piper rosu dupa gust
În Serbia, legume salate destul de tăiat în bucăți mari. Cum ar fi la întâmplare. Subliniind stilul rustic. Așa că ne menținem tradițiile sârbești și se taie toate legumele în bucăți mari. Shinkuem semicercuri ceapa. Mnemonic-l. Greens Sechem. Se adaugă sare, piper și ulei vegetal. Aceasta salata este cel mai potrivit ulei din germeni de porumb. În cazul în care nu este la îndemână, înlocuiți uleiul de floarea-soarelui rustic. aroma salata va fi de neuitat. Sau orice alt ulei vegetal de alegerea ta. Aceasta salata care se va potrivi cu carne la grătar, pește. Acesta va servi ca un mare plus față de cartofi fierte sau prăjite. Poftă bună!
- ardei gras marinat pentru iarna
- ardei murate cu țelină
- Ardei amar murate
- ardei murate și morcovi pentru iarna
- Chile pentru iarna (decapată fără sterilizare)
- Murate ardei iute pentru iarna
- Pepper marinat cu miere pentru iarna
- Marinat piper cireșe pentru iarnă
