Analizează rețete pentru principalele feluri de mâncare de conopidă

In Europa, gulie mâncat încă din secolul al 16-lea. Din moment ce ruda noastră originală de varza are un loc ferm pe mesele europenilor. În România, aceasta planta este mai asemănătoare ca aspect cu nap încă nu la fel de răspândită, dar popularitatea sa în rândul bucătari este în creștere în fiecare an.
Popularitatea de legume evidențiată de cele mai multe rețete în care este inclus, atât ca bază, și ca una dintre componentele. Mai ales în rețete cererii de supe și salate. Dietele folosesc adesea rețete cu conținut caloric scăzut feluri de mâncare creață. Desigur, feluri de mâncare de conopidă această listă nu este limitată.
Gustul este o reminiscență a unui varza de legume obișnuite, dar mai dulce și moale, datorită conținutului scăzut de acid.
Pentru a pregăti feluri de mâncare din ea, leguma este supus la diferite forme de tratament termic. Se poate fierbe, se fierbe și se prăjește.
Problema de cât de mult ai nevoie pentru a găti varza, diferite rețete de a decide în mod diferit. Dar cea mai mare parte este determinată de vârsta plantei și modul în care este procesată. În funcție de aceasta, trebuie să se fierbe 5 minute la un sfert de oră. Adică, atâta timp cât este necesar pentru întreaga disponibilitate.
Pentru a demonstra calitatile culinare creață, am selectat pentru tine cele mai interesante rețete.

Salata cu morcovi, ridichi și șuncă

Salatele sunt considerate pe bună dreptate cel mai util. Gatiti salata de morcov gulii cu șuncă și ouă ne va ajuta la o serie de produse:

Două ouă de pui;

Câteva ridichi proaspete;

200 g gulie;

O jumatate de cana de ulei vegetal;

Același cașul, care, dacă se dorește poate fi înlocuit iaurt;

Câteva frunze de menta;

Un mic buchet de ceapa verde;

Un mic buchet de pătrunjel;

100 g de jamboane uleioase;

Sare.

Toate rețetele salate deopotrivă. Vom pregăti morcov salata creață cu ou fiert si sunca ca aceasta:

Periat varză grosieră freca împreună cu morcovi, ridichi tăiate în cercuri.
Se fierbe oua fierte, proteine de pui sculpta în cuburi și se amestecă cu amestecul de legume.
În continuare, trebuie să ne pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, ștergeți gălbenușurile de ou si se amesteca cu iaurt, menta, ceapa si patrunjel, apoi se condimentează cu sare dupa gust.
Prezentați realimentare amestecului de legume și se amestecă din nou.

Salata de morcovi Gata cu conopidă și ou decora cu o felie de sunca pe partea de sus. Se serveste cu salata de gulii morcov și ou presărat cu verdeață tocat.

Salata cu castraveti si mazare verde

Pentru a prepara o salata cu castraveti si mazare verde poate fi doar câteva minute. Pentru aceasta avem nevoie de:

Două castravete proaspăt mediu;
O lira de conopidă;
O jumătate de cutie de mazăre verde cerebrală;
condimente;
Sare.

Pentru a prepara o salata cu castraveti va fi după cum urmează:

După spălarea varză și castraveți, grosolan le freca. Cu coaja de castravete pre.
Apoi, se amestecă mazăre cu castraveți și varză, îmbrăcați cu smântână și se amestecă. Cum se adaugă condimente și sare într-o salata cu castraveti, lăsând gustul bucătarului.

salata Gata cu castraveti, se poate presara cu verdeata tocata marunt.

supa de cartofi

Există numeroase rețete cu privire la modul de a găti supă de varză creață. Pentru a găti supă de cartofi cu creață, ia:

Două cepe mari;

O lira de conopidă;

Cinci cartofi mijlocii;

150 g de tineri ridichi;

100 g de pătrunjel proaspăt;

¾ cană smântână grele;

60 g de ulei de măsline;

1,3 litri de apă;

Sare și piper negru, la fel de mult cum doriți.

supa de cartofi Se fierbe va fi după cum urmează:

Pomo și curate legumele, ceapa apoi fin nashinkuem și varză cu cartofi se taie în felii subțiri.
În partea de jos baia de ulei se încălzească, apoi se prăjește ceapa.
Când ceapa întuneca l zasyplem cartofi și varză, și va continua prajirea timp de două sau trei minute.
Se umple cu apă și prăjirea va face supa la foc moderat până la fierbere. După aceea, se condimentează cu sare și piper supa, și să continue să-l gătească sub acoperire pentru încă o jumătate de oră. Apoi adormi să-l pătrunjel tocat.
Beat crema, adauga la supa și să aducă în jos blender sa de piure.

Pe masa de supa de cartofi servit încălzit. Fiecare din porțiunea sa se presară ridiche, se taie în fâșii subțiri.

supa de legume

Retete supe cu varza, gulie este o mare varietate. Gătit supa de legume va fi folosind următoarele componente:

Tulpina de praz;

cepe mari;

gulie Trei dop;

Doi cartofi;

O linguriță de pastă de tomate;

rădăcină de țelină mică;

50 g de spanac;

morcov;

40 g unt;

Cum de a pune sare, te decizi.

Să se fierbe supa de legume, ca urmare a unei secvențe de acțiuni:

Shinkuem spălate și fin decojite ceapa, praz, țelină și morcovi, apoi se prăjește-le, adăugând pasta de tomate pre, timp de 7 minute într-o tigaie, fundul căreia ulei încălzit.
varză Curățat, se sculpta în felii subțiri și la câteva minute scufundate în apă clocotită, apoi l-am schimba într-o strecurătoare.
După spălare și coaja cartofii, se taie în cuburi mici. Apoi se toarnă într-o cratiță curată și un litru și jumătate de apă și se pune pe un foc puternic.
Când apa fierbe, vom schimba intr-o tigaie de legume și cartofi și varză, și apoi se diminuează căldura la moderată. amestec de legume Cook, ar trebui să fie de 20 de minute, adică atât cât este necesar pentru a găti cartofi.
Apoi pune supa de spanac tocat fin si continua sa gatiti pentru inca 4 minute. Apoi se adaugă sare și piper la fel de mult ca iti place, și opriți focul.

Supa Ready poate presara cu ierburi proaspete.

placinta de varza cu ou

Vom pregăti tort cu ou, folosind următoarele produse:

Un pahar de lapte;
plic de drojdie;

Două ouă;

100 g unt;

O livră de făină cernută;

Sare.

Pentru umplerea placinta cu ou ia:

gulie Kilogram;
Trei becuri;
Două ouă de pui;
Uleiuri de origine vegetală;
Sare și piper.

Hai să gătească o plăcintă cu un ou în acest fel:

Mai întâi a face aluatul. Pentru aceasta drojdie zasyplem în lapte și făină într-o cantitate de 100 g, se amestecă cu grijă și pus deoparte aluatul acoperit cu o pânză într-un loc cald.
După 20 de minute, când aluatul crește, se va amesteca cu ulei, ouă și zasyplem umple cu sare și piper.
Din nou, se amestecă și adăugarea de făină, se frământă. Apoi trimite din nou aluatul în căldură.
O jumătate de oră mai târziu lovit aluatul crescut și apoi a pus într-un loc cald.
Acum, pentru umplere. Se taie în fâșii subțiri de varză, ceapă, apoi arcul passeruem pe ulei.
Adăugați ceapa la varză și se fierbe, acoperit aproximativ o jumătate de oră, până când legumele sunt otmyaknut.
Se bat ouale si se amesteca cu varza, se adaugă sare și piper și se fierbe sub capac 5 minute. Lasati sa se raceasca, apoi.
Se împarte aluatul în două jumătăți egale, unge o tava de copt cu ulei și a întins-Roll jumătate de aluat, care se pune umplutura.
Desfășurați a doua jumătate a testului, și acoperind-o plăcintă zaschipyvaem marginile sale, apoi găuriți suprafața găurii tort cu abur.
Puneți prăjitura într-un cuptor preîncălzit la putere maximă și se coace timp de o jumătate de oră.

După aceea, vom scoate tortul finit și oferindu-i un pic rece, se taie în porții.

În aer liber Carne Plăcintă

Rețete Cum se coace un tort cu creață, nu prea numeroase. Dar toate aceste retete sunt capodopere de artă autentice culinare. Una dintre aceste retete sunt în fața ta. Pentru a coace tarta, ia:

ou de pui;
O lira de carne de vită;
Două ardei dulci;

100 g de brânză dur;

100 g de ulei vegetal;

Bunch de verde proaspăt;

50 g unt;

Două becuri;

Sticla nu este crema prea grea;

40 g de pastă de tomate;

Close-up de tomate;

O jumătate de ceașcă de grișului;

Sare și piper pe o linguriță.

avem nevoie pentru a testa:

600 g gulie;
ou de pui;
Patru cartofi;
cupe și jumătate cernută făină.

placinta cu carne cuptor după cum urmează:

După spălare și cartofi periere cu creață, sculpta-le în cuburi si se fierbe in apa cu putina sare.
Eliminarea apei din legume și mash într-o pastă fină, se amesteca cu trei linguri de gris si ou de pui este pus deoparte un sfert de oră.
După aceea du-te la culcare într-un amestec de jumatate de faina si se framanta aluatul. La o jumătate de oră a pus aluatul în frigider, apoi se amestecă cu restul de făină și apoi trimite în frig.
Promazyvayut ulei formă vegetal refractar, se stropesc aluatul său grișul fund și puneți-l astfel încât să fie capabil să-l modeleze din forma circulară pe patinele.
Din nou, pune aluatul în frigider.
Acum producem umplutura. Peremel ceapa intr-un blender, apoi se amestecă cu carne tocată și condimente.
Dintr-un amestec de chiftele oarbe, administrat în făină și prăjite în ulei vegetal.
SPLIT periat ardei în cuburi, obdadim de roșii cu apă clocotită, se îndepărtează cu hârtie abrazivă și va tăia în cuburi, de asemenea.
Al doilea bec nashinkuem fin și passeruem în unt și apoi să publice la acesta ardei cu tomate, pasta de tomate și piper și sare cu o lingura de gris, se toarnă smântână și se fierbe timp de 7-8 minute sub capac la foc minim. Apoi opriți placa și lăsat să se răcească amestecul.
Puneți chiftelutele în matriță pe partea de sus a aluatului.
Se amestecă oul cu trei linguri de smântână și se toarnă chiftelutele.
Se încălzește cuptorul și se fierbe-l în tort de 40 de minute.

Am scos tort, se presară cu brânză rasă și se coace timp de 10 minute, după care vom obține vasul finit din cuptor. A fost foarte gustos si satisfacatoare.

chiftele de cartofi

Pentru chiftele de cartofi trebuie să ia:

300 g gulie;
400 g de cartofi;
Ulei vegetal pentru prăjit;
Sare și condimente.

Extindem reteta chiftelutele pe secvența de acțiuni:

După spălarea cartofii, se fierb in coaja lor, curat și freca pe o răzătoare grosier.
Deci, face varza, sare ea, și cincisprezece minute mai târziu îmbinați sucul eliberat.
Se amestecă varza cu cartofi, se adaugă sare, piper, condimente și amestecuri de chiftele lepim.
Apoi se prăjesc în ulei.

Acest fel de mancare finit este cel mai bine servite cu legume. Apoi, se dovedește deosebit de gustoase.