aluat brânză de vaci pentru plăcinte cu orice umplutură

Este extrem de rar pentru a găsi prăjituri, aluat care se face din brânză. De fapt, la domiciliu în fiecare gospodină nu folosește aluat brânză de vaci pentru ao găti turtiță. Prin urmare, apare imediat întrebarea de ce acest produs este atât de nepopular cu bucătari români.

De fapt, acest aluat are un număr foarte mare de avantaje. Una dintre ele este un mod foarte rapid de gătit, care va dura mult mai puțin timp decât dacă încercați să pregătească aluatul de drojdie. Cu toate acestea, rezultatul final va fi un incredibil de blând și ușor.

Cu toate acestea, cu toate acestea, vom folosi în continuare numai brânză pentru a găti o varietate de deserturi, bine, sau caserole.

Ideea aici este că aluatul de brânză de vaci este foarte scurtă durată și fierte în dimineața la prăjituri după-amiază calm deja zacherstveyut și devin improprii pentru alimente. Prin urmare, fierte pe produse din făină un astfel de test ar trebui să fie consumate imediat cu căldura de căldură, și de a nu lăsa câteva mese diferite.

În acest articol veți învăța despre diferite moduri de a face acest lucru atât de delicios, ci un produs de scurtă durată. Asigurați-vă că pentru a încerca să gătesc chiftele folosind-o, și doar sa te minunezi de cât de mult diferă de coacere de obicei.

aluat caș Rețetă pentru plăcinte de vânt

Multe gospodine pentru a evita prepararea plăcintelor la astfel dăunătoare pentru cifra de ulei, încercați să utilizați în acest caz cuptorul. Aluat pentru prăjituri coapte diferite de cele utilizate pentru alimente prajite, deci acorde o atenție la acest punct.

• brânză de vaci grăsime - 300 g;
• Ou - 2 buc;.
• făină - 100 g;
• ulei vegetal - 60 ml;
• praf de copt și sare.

Interval de timp: 20 de minute.

Valoarea nutritivă: 223 Kcal.

Pas cu pas reteta pentru prajitura cu branza pentru cookie-uri plăcinte din aluat în cuptor:

1. Ia-un procesor de alimente și conectați-l la castron o dată întreaga brânză, ouă, ulei vegetal, praf de copt și sare. În cazul în care nu este la îndemână, apoi utilizați doar un blender sau mixer. Se prepară aluatul cu mâna este de a obtine consistenta dreapta este dificil, prin urmare, aparatele moderne pot ajuta cu ușurință;
2. Beat întregul amestec, prevăzut într-un procesor, și un pic de făină pentru a interfera cu ea. Aluatul rezultat framantati ușor până când textura sa nu va semana cu ceea ce este folosit pentru a face găluște. Dacă vă simțiți că îi lipsește flexibilitatea, trebuie doar să adăugați un pic de ulei;
3. Acest aluat nu este necesar să se mențină, astfel încât doar se presara masa ta un pic de făină și locul pe produsul său. Se taie în bucăți porțiuni dimensiunea dorită.

Aluat caș Pregătirea pentru plăcinte prăjite

Chiar dacă sunteți în prima etapă de înțelegere a de calificare culinare, apoi se fierbe acest aluat va fi foarte ușor.

Toate ingredientele sunt disponibile imediat pentru el, și nu va dura prea mult timp, așa că nu va fi în stare să stea toată ziua la aragaz.

• 
  făină - 300 g;
• ou - 4 buc;.
• caș - 500 g;
• Zahăr - 50 g;
• sifon stins.

Interval de timp: 55 de minute.

Valoarea nutritivă: 243 Kcal.

Cum de a găti aluatul caș pentru prăjit chiftelele într-o tigaie:

1. Intr-un blender, se pune zaharul si ouale batute. Acest amestec este o sare puțin, și amestecati bine. După aceea, ia o sită și să treacă prin cheagului consistentei sale a devenit mai moale. Curd conecta cu amestecul de ou și vsypte stins folosind otet sifon;
2. Înainte de a adăuga la aluat este necesară pentru a se amesteca faina. Toate componentele conectați într-un bol, amestecând până atunci, până când toate bulgări dispar. Este foarte important pentru a se conforma cu cantitatea de făină. Aluatul ar trebui să rămânem un pic, așa că, în orice caz, nu adăugați inutile pentru a menține luminozitatea produsului finit;
3. Se amestecă aluatul, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de aproximativ patruzeci de minute. În acest timp, este pe deplin potrivit și va fi gata pentru utilizare ulterioară. Pentru aceasta reteta alege foarte atent brânză de vaci. Asigurați-vă că pentru a verifica dacă acesta a fost destul de uscat.

Galuste cu cartofi - o mâncare tradițională de rețete de casă.

salata de paste și șuncă - să ia pe această notă rețetă.

Citește cum să gătească un crap suculent în smântână într-o tigaie în acest articol.

Pyrozhkov aluat de brânză și iaurt

Dacă suntem pentru fabricarea testului, ați început să utilizați iaurt, deci de ce nu merge mai departe și se adaugă o cantitate mică de iaurt. Coacerea din aceasta va numai mai magnific și mai delicioase.

• caș - 100 g;
• ou - 1 buc;.
• kefir - 110 ml;
• făină - 275 g;
• zahăr - 7 g;
• ulei vegetal - 15 ml;
• sare și praf de copt.

Interval de timp: 30 de minute.

Valoarea nutritivă: 249 Kcal.

Cum se prepara aluatul pe caș iaurt pentru plăcinte prăjite:

1. Într-un castron separat deoparte făina cernută într-o cantitate de 200 g Nu uita să se amestecă în praful de copt în ea. În acest moment, începe să se combine brânză de vaci și amestecul chefir într-un alt recipient. Acesta va include nu numai brânză de vaci și iaurt, dar, de asemenea, zahăr, ulei vegetal și sare;
2. Conectați cele două amestecuri și amestecați-le până în momentul în care amestecul devine complet omogen. Pe suprafața unui tabel se toarnă restul de făină și puneți-l pe masa rezultată. Colectarea-l, aduce amestecul dumneavoastră până la starea netedă și elastică;
3. Se acoperă cu un șervețel, și apoi pus deoparte să se răcească în timp ce un sfert de oră. Puteți trece apoi la prepararea de produse de patiserie.

Un cadru stratificat pentru plăcinte cu diverse umpluturi

Prepararea foetaj de brânză, spre deosebire de mai complicat, asa ca va dura mult mai mult timp și efort. Dar aerul și produse de patiserie crocante va fi un rezultat minunat tuturor eforturilor.

• făină - 150 g;
• unt sau margarina - 100 g;
• caș 18% - 150 g;
• sare.

Interval de timp: 8 ore.

Valoarea nutritivă: 402 Kcal.

Cum de a găti caș foetaj pentru plăcinte cu orice umplutură:

1. Ca tarta să fie menținută pentru un timp destul de lung, atunci cea mai bună opțiune ar fi gătit lui în seara. Deci, dis-de-dimineață, veți avea un produs finit pentru prepararea ulterioară a plăcinte;
   
2. pisa Curd folosind o sită pentru a elimina din ea a boabelor întregi. Se taie untul înmuiat și se amestecă cu făina. Branza de vaci, făină și unt ușor cu sare și începe frământarea aluatului;
   
3. Odată ce devine elastic, apoi pur și simplu se acoperă și se lasă în frigider peste noapte. Dimineața, atunci când îl eliminați, trebuie doar să se rostogolească afară stratul și rearuncă. Se repetă acest lucru de mai multe ori: cu atât mai mult, cu atât mai mult aer și va foetaj. Cu toate acestea, un standard de patru ori ar fi suficientă.
   

plăcinte de brânză cu umplutură de mere

• caș - 100 g;
• Crema - 20 g;
• Ou - 2 buc;.
• făină - 150 g;
• o cantitate mică de bicarbonat de sodiu (pentru a stinge nu este necesar);
• sare.

Pentru umplutura de mere:

Interval de timp: 60 de minute.

Valoarea nutritivă: 192 Kcal.

Gatiti prăjituri prăjite de brânză de vaci de patiserie cu mere trebuie să fie atât:

1. Inițial, plăcinte de mere de gătit începe cu producerea unui bun aluat de brânză de vaci. Pentru că conecta caș direct împreună și smântână, și apoi se adaugă la amestecul de oua batute separat. Înainte de a le biciuire în mod necesar trebuie să adăugați sare;
2. Separat, de două ori, se cerne amestecul de faina cu bicarbonat de sodiu. Apoi, de asemenea, adauga la castron la aluat rămas și framantati ușor. Nu încercați în această etapă să-l framanta foarte mult, altfel aluatul din foarte dens ulterior;
3. aluat preparat ar trebui să fie lăsat în frigider pentru o jumătate de oră. Asigurați-vă că pentru a închide toate prosop, astfel încât produsul să nu zavetrelsya;
4. Deși este necesar, ar trebui să înceapă pregătirea de umplere. Pentru a face acest lucru, curățați coaja de mere și să le taie în cuburi destul de mici. Se presara o cantitate mică de suc de lamaie pentru a preveni Browning, apoi se condimentează cu scorțișoară și zahăr;
5. Pregatite aluatul în bile mici. Fiecare dintre ele este un pic de must, și apoi se ruleaza un sucitor. Pune-o mică cantitate de umplere de mere și le-a plesnit în maniera de găluște obișnuite. Raskalov tigaie cu o cantitate mare de ulei vegetal și reduce temperatura până la medie. Apoi se prăjește imediat plăcinte tale, sau de mere este gătită la starea dorită.

plăcinte cu carne coapte din aluat caș

Interval de timp: 45 de minute.

Valoarea nutritivă: 350 Kcal.

Gătit plăcinte din carne în cuptor:

1. Pentru fabricarea de aluat brânză de vaci, brânză de vaci se amestecă cu ou. Spice acest amestec o cantitate mică de sare și apoi se amestecă în ulei este mai întâi topit. Completați toate făina cernută adăugarea. Frământați până la o masă moale, dar starea de prost gust;
2. Pe suprafața floured rola cusătură grosime mai mică de un centimetru, și se taie în pătrate egale. În fiecare dintre ele a pus un pic de umplere, apoi închideți în mod corespunzător, astfel încât sucul nu a fugit;
3. Locul pe pergament de copt, apoi pune pe chiftele-l dumneavoastră. Asigurați-vă că pentru a lubrifia gălbenuș de ou bătut, pentru a obține maro auriu. Pregatiti chiftelele sunt pentru 20 de minute. Intervalul de temperatură trebuie să fie de 180 de grade.

Ce alte topping-uri potrivite pentru o astfel de aluat delicat

De fapt, aici numărul depinde doar de imaginatia ta. aluat de brânză de vaci este ideal pentru dulce și dulce pentru copt, astfel încât o mulțime de opțiuni. Chiar și adăugarea unui cheag simplu face ca aceste plăcinte originale.

Simțiți-vă liber să experimenteze cu fructe de pădure și fructe, apoi se adaugă doar zahărul în ele singure, și nu în aluat, în caz contrar aluatul va prea dulce. umpluturi din carne sunt, de asemenea, foarte bine împreună, indiferent dacă este vorba de o simplă carne tocată sau brânză și șuncă.

sfaturi utile

1. Dacă doriți să faceți produse de patiserie proaspete, cea mai bună opțiune ar fi de a testa produse chefir. Acesta este cel mai bun mod de a combina diferite tipuri de carne și legume topping-uri. În plus, personalizate-chefir, brânză de vaci prăjituri din aluat au o crusta foarte crocante;
2. Asigurați-vă că pentru a prepara aluatul, utilizați o brânză foarte proaspătă. Acesta este disponibil în aciditatea sa dea originalitatea fel de mâncare;
3. aluat de brânză de vaci devine destul de lipicios, astfel încât să fie sigur de a murdări mâinile și sucitorul cu ulei de floarea-soarelui. Acest produs are un plus - este destul de ușor de mucegai.