alimente utile pentru creier și sistemul nervos

Nutritie pentru creier

Creierul nostru este computerul de bord. Dar, uneori, oamenii se referă la ea expeditiv, nu cred că despre faptul că celulele creierului, de asemenea, trebuie să se hrănească și exercita în mod corespunzător. Alimente sanatoase pentru creier si sistemul nervos este capabil de a ne proteja de neglijență în 40 de ani de boala Alzheimer în 80. Dar numai în cazul în care produsele alimentare utile pentru creier, vom începe să practice nu mai târziu de acum.

Creierul, ca și alte organe, cum ar fi inima și ficatul, răspunde la ceea ce mâncăm și să bem. nevoie de el:

  1. Acizii grași esențiali
  2. aminoacizi,
  3. Carbohidrații complecși,
  4. vitamine,
  5. Substanțe minerale și apă

Dacă vă privează creierul de aceste substante nutritive, acesta nu poate funcționa corect.

acizi grași

Una dintre cele mai importante componente ale produselor alimentare necesare de creierul nostru - un acid gras. Dacă luăm în considerare faptul că o parte semnificativă a creierului este compus din grăsime, atunci devine clar de ce.

Descoperit în creier acizi grași omega 3 și omega6 cunoscut sub numele de acizi grași esențiali care nu sunt produse de corpul nostru în sine, și, prin urmare, au nevoie pentru a ajunge la produsele alimentare.

Acizii grași Omega 3 se găsesc în următoarele produse:

  1. Somon, păstrăv, ton;
  2. broccoli, conopidă, pepeni, fasole, spanac;
  3. nuci, rapita si ulei de seminte.

Acizii grași Omega6 au în produse, cum ar fi:

glucide complexe

Carbohidratii sunt, de asemenea, un produs valoros pentru „puterea“ a creierului nostru. Unele studii arata ca hidrati de carbon ajuta pentru a stimula producerea de serotonina.

Carbohidrații ajuta corpul sa absoarba eficient aminoacidul triptofan, care stimulează producerea de insulină, care la randul sau activeaza sinteza acizilor grași în ficat.

De asemenea, creierul functioneaza pe glucoza, care este derivat din carbohidrati.

Cele mai bune surse de carbohidrati sunt:

Ele dau glucoză mai lent decât carbohidrati simpli (găsit în zaharuri simple, paine alba sau paste).

Vitamine si minerale

Vitaminele si mineralele joaca un rol important in sanatatea creierului. Pentru a asigura activitatea activă a creierului vitamine esențiale C, D si complexul B, și minerale de magneziu, seleniu și zinc.

Vitamina D conține:

  1. Somon, cod, creveți;
  2. ouă;
  3. lapte alcoolizat.

alimente utile pentru creier, care conține vitaminele B:

Magneziu, zinc, seleniu și intră în organism din următoarele produse:

Ultimul nutrient important pentru creierul nostru este apa, care este de aproximativ 80 la sută din greutatea totală a creierului.

Dacă sunteți deshidratat, ar putea fi confrunta cu simptome de depresie, cum ar fi iritabilitate și pierderea de concentrare.

Este util să se știe:

Date despre creierul nostru

  1. Viteza de procesare a datelor creierului este mult mai mare decât viteza medie a calculatorului.
  2. La trei ani copilul a celulelor nervoase, există trei ori mai mare decât cea a unui adult. De-a lungul timpului, celulele mor neutilizate. Și locul de muncă există doar trei sau patru procente!
  3. Creierul are o circulatie mai buna de sange. Lungimea tuturor navelor din creier, este de 161 000 km.
  4. activitatea creierului in timpul generează energie electrică capabil pentru a alimenta un bec mic.
  5. Brain bărbați 10% mai multe femei.