Alergia la carne de pui și simptomele sale și tratamentul adulților
Carne de pui este folosit pentru a prepara multe feluri de mâncare - nu este doar delicios, dar, de asemenea, util, și alegerea corectă a ingredientelor suplimentare, de asemenea produs dietetic. Cei mai mulți dintre noi folosesc pe o bază de zi cu zi, ca parte de supa de pui, cartofi prajiti, salate.
Este dificil să ne imaginăm că o reacție alergică poate fi observată la unii oameni. Cu toate acestea, din păcate, este într-adevăr posibil - alergie la găină capabil să apară în termen de 48 de ore după consumarea produsului, uneori, doar o mică bucată de carne la dezvoltarea clinice periculoase.
Ar putea fi o alergie la carnea de pui? Aceasta este o boală extrem de rară. Nu este comună în rândul adulților, așa că mulți nu sunt conștienți de existența riscului de reacție sau nu-l consideră a fi periculos.
Ceea ce este important să se cunoască, având în vedere problema o sensibilitate alergica la pui? Există mai multe puncte pe care ar trebui să acorde o atenție:
- Carne de pui aparține produselor cu un nivel ridicat de alergenicitate. Acest lucru înseamnă că utilizarea acestuia ar putea provoca de fapt, o reacție - și cel mai mare risc văzut în persoană predispuse la alergii (de exemplu, dermatită atopică, astm bronșic, rinita alergică).
- La adulți, intoleranta de pui de multe ori apare in copilarie.
- Sensibilitatea la carne de pui poate fi un secundar (dacă sunt formate după dezvoltarea alergie la oua).
De ce dezvolta o alergie la carnea de pui? Reacție se produce ca urmare a formării de sensibilitate specifice (sensibilizare) la proteinele care fac parte din carne. Prima utilizare nu este dăunătoare, dar mai târziu, sistemul imunitar produce anticorpi și de a răspunde imediat la noua intrare de alergeni în produsele alimentare.
În cazul în care compoziția de feluri de mâncare pe bază de carne de pui mânca alune sau condimente, simptome pot fi cauzate de o sensibilitate la ele. De asemenea, au valoarea condiției în care păsările sunt crescute și păstrate. Prezența aditivilor alergene în hrana animalelor sau în conserve din carne finit, utilizarea substanțelor chimice pentru a prelungi termenul de valabilitate - factori care cresc riscul de reacții adverse la persoanele sensibile. În această deteriorare nu este întotdeauna asociat cu alergii - ar trebui, de asemenea, să ia în considerare riscul de toxicitate (intoxicare), sau o combinație a acestor patologii.
Mulți oameni au o reacție la carnea de pui este o consecință a intoleranței la albușul de ou - care este, în curs de dezvoltare cross-alergie.
În acest exemplu de realizare, sensibilitatea poate fi periculoasă:
- brânză de carne de pui și forma tratată termic;
- Bulion pe bază de pui;
- ouă de prepeliță și carne;
- carne de vită, curcan.
care suferă de alergii ar trebui să-și exercite grijă să nu numai despre alimente. Reacția poate fi provocată de medicamente - de exemplu, interferon, lizozimul și anumite vaccinuri.
manifestări
Simptomele de o sensibilitate alergica la carne de pui pot include adulți:
- Modificări ale pielii.
- Tulburări respiratorii.
- tulburări digestive.
modificări ale pielii
Cum o alergie la carne de pui? Modificări ale pielii - una dintre cele mai frecvente semne ale unei reacții. Aveți următoarele simptome:
- pătată, nodular, erupții cutanate cu vezicule;
- mâncărimi ale pielii de severitate diferite;
- roșeață, descuamarea pielii;
- edem la nivelul mucoaselor.
O manifestare tipică a urticariei acute pot fi considerate - erupții cutanate, vezicule prevăzute nuanță albă rotunjite sau roșiatic, elementele de îmbinare care sunt capabile împreună. Erupții cutanate, mâncărime, umflarea și sunt în curs de dezvoltare foarte rapid, și reacții severe nu consumă în mod necesar o cantitate mare de carne de pui - suficient chiar și pentru o singură bucată. La ingestie constantă se poate produce dermatita atopica: se caracterizează prin uscăciune severă și îngroșarea pielii, apariția de bule, a cărei distrugere rămân clare.
tulburări respiratorii
Reacțiile alergice la pui poate fi însoțită de:
- congestie nazală;
- tuse;
- pruritul membranei mucoase a nazofaringe;
- paroxistică frecvente strănut;
- secreții din cavitatea nazală;
- tuse dureroasa cu spută vâscos limpede;
- dificultăți de respirație, dificultăți de respirație.
Coriza dezvoltă în primele minute după expunerea la alergen, din cauza umflarea respirației nazale mucoase pot fi complet blocat. Riscurile includ, în primul rând, bronhospasm și angioedem laringelui - aceste stări însoțite de constricție a lumenului tractului respirator până la dezvoltarea completă a suprapunerii și asfixie (sufocare).
tulburări digestive
Ele sunt nespecifice, ceea ce înseamnă că pot fi observate nu numai alergii, ci și pentru alte patologii. Acesta include caracteristici cum ar fi:
Pacientul trebuie avertizat asupra prezenței fecale și mucus vomă și sânge, dezvoltarea rapidă a simptomelor în absența cauză identificată în mod clar. În cazul în care toate produsele sunt proaspete și de bună calitate, acesta nu poate fi contactați cu purtători de infecții intestinale, trebuie neapărat gândească la alergii și vizita un medic.
Atunci când o reacție alergică la pui posibilă creșterea temperaturii corpului.
Prezența febra nu ar trebui să fie un motiv pentru a exclude ipoteza de alergii - ar trebui să evalueze întreaga imagine, mai degrabă decât orice manifestări individuale.
Tratamentul este necesar, chiar și atunci când pacientul numai preocupare este o erupție însoțită de mâncărime pe o secțiune separată a pielii. Mai ales, nu se poate face fără intervenție medicală în cazul în care o reacție alergică este însoțită de simptome severe.
Complet vindeca alergia nu este posibil, dar nu putem permite re-dezvoltarea reacției. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie excluse din dieta de pui în toate formele - sunt interzise chiar și bulionul în care componentele alergene pot fi prezente. Pacientul va trebui, de asemenea, să renunțe la alimentele care provoacă intoleranță încrucișată. Faceți o listă de alimente permise și interzise, pentru a determina cerințele pentru valoarea calorică și compoziția dietei este mai bine împreună cu medicul dumneavoastră și un dietetician.
Medicamentele necesare în cazul în care a apărut exasperează mâncărime, secreții nazale abundente, erupții cutanate, sau indigestie. În funcție de simptomele se potrivesc cu preparatele aparținând grupelor:
- antihistaminice (Eden);
- glucocorticosteroizi (Nazoneks);
- Sorbente (enterosorbantul) și altele.
Acestea sunt oferite sub formă de tablete, pulberi, și mijloace pentru uz local - unguente, loțiuni, picături pentru ochi și nazale. Doza corespunzătoare și frecvența de dozare determinată de medic pe consultare internă.
Pentru urgenta folosesc antihistaminice injectabile formă (de exemplu, Tavegil) precum și instrumente, cum ar fi Prednison, dexametazona, adrenalina, epinefrină. Acestea sunt introduse în șoc anafilactic, urticarie, angioedem, combinate după cum este necesar, cu o terapie de perfuzie (soluții de droguri intravenoase) și alte intervenții terapeutice.
Pacienții care cunosc riscul de șoc anafilactic, pot fi în posesia unei seringi stilou cu epinefrina, care se administrează intramuscular (de regulă, în aspectul anterolateral al coapsei). Doza de medicament nu este întotdeauna suficientă pentru a opri complet reacția, dar injecțiile de timp pot imbunatati in mod semnificativ sansele de pacienti cu un rezultat de succes.
Doctor în Clinical Diagnostics de laborator
Medic Doctor / dermatolog