Aflați mai multe marinate gustoase! Ferma se va potrivi
Una dintre activitățile preferate petrecere a timpului liber de orice vacanță este o excursie pe jos la kebab. Nu este nici un secret faptul că este nevoie de o anumită pregătire. Cel mai important lucru pentru a face, în primul rând, așa că marinat carne.
Puteți, desigur, cumpara carne deja marinate într-un supermarket. Dar atunci nu ai de ales, ce fel de marinare. condimente și ulei de a utiliza pentru a alege aroma preferată.
Cum se poate marinati carnea și ce ingrediente sunt necesare?
În primul rând, trebuie să ne amintim că necesitatea unei marinata bun de a utiliza:
- Acid, carnea a fost mai moale (suc de lămâie sau oțet de vin)
- Grăsime, carnea nu a fost uscat (a se potrivi orice ulei vegetal: ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, nuci)
- Condimente, ei vor da carne un gust deosebit si aroma (puteți alege orice condimente care sunt populare).
Acum trebuie să decideți cum să folosească carne: pui, carne de vită, carne de porc, miel. Există mai multe opțiuni. Să vedem cât de popular marinare carne.
Se amestecă ulei de porumb, suc de lămâie și condimente: busuioc%
Aflați mai multe marinate gustoase!
În orice celebrare una dintre activitățile de agrement preferate este drumeții la grătar. După cum știți, acest lucru necesită o anumită pregătire. În primul rând, trebuie să se marineze carnea.
Desigur, puteți cumpăra deja marinat carne într-un supermarket. Dar atunci nu va avea posibilitatea de a alege dintre care modalități specifice de marinare, condimente și utilizarea de ulei, se va ridica o aroma preferată.
Cum se poate marinati carnea și ce ingrediente sunt necesare pentru aceasta?
În primul rând, trebuie să ne amintim că este necesar pentru utilizarea cu succes a marinare:
- Acid la carne a fost mai moale (potrivit suc de lămâie sau oțet de vin)
- Grăsime, carnea nu a fost uscat (puteți lua orice ulei vegetal: ulei de floarea soarelui, ulei de măsline, nuci)
- Condimente, nu fără ei, ei dau carne un gust deosebit si aroma (aici puteți alege absolut orice condimente care sunt populare).
Acum trebuie să decideți ce doriți să utilizați carne: pui, carne de vită, carne de porc, miel. Există o mulțime de opțiuni. Să exploreze modalități de marinare cele mai populare tipuri de carne.
Să începem cu carne de pui
Se amestecă ulei de porumb, suc de lămâie și condimente: busuioc, rozmarin, turmeric, sofran, usturoi, ardei roșu (în general, pentru a alege gust). Se adaugă amestecul la carne și se așează într-un loc răcoros.
Rețineți că, pentru marinare de pui suficient de 2-3 ore. Prin urmare, este adesea ales atunci când carnea trebuie să fie pregătită cât mai curând posibil. Da, și prețul este mai ieftin.
carne de porc
Dacă alegeți să marinat carnea pentru gratar, cea mai buna alegere ar fi carne de porc. Pentru nevoia sa marinare: vin sec sau bere ușoară, orice ulei vegetal (preferabil ulei de măsline). Condimentelor poate lua busuioc, frunze de dafin, ardei iute, coriandru, cimbru. Carne de porc trebuie să marinat timp de aproximativ 12 ore.
Se prepară o carne de vită delicios cu ușurință
Marinați vin roșu sec de carne de vită, cu adaos de ceapă sau roșii, ulei și condimente de. Cel mai bun se potrivesc: rozmarin, coriandru, muștar, oregano, cimbru, piper negru.
carne de vită Pune ascuns marinata în frigider timp de 4 ore - puteți începe să prăji carnea.
Dacă nu există nici un moment să aștepte până la marinat carne, puteți utiliza dispozitive speciale, care economisesc foarte mult timp.
Într-un castron se marineaza carnea?
Amintiți-vă de lucrul cel mai important - trebuie să se marineze carnea într-un recipient din ceramică sau sticlă. Nu utilizați un metal sau plastic feluri de mâncare, în caz contrar vă puteți distruge gustul și mirosul de carne.