Aflați cum să gătească supă vegetariană

supa de legume: rețetă pentru un clasic

Această versiune a primelor feluri de mâncare preparate dintr-un set standard de produse care sunt enumerate în listă:

sfecla, morcovi, ardei, ceapă - 1 buc;
Cartofi - 4 bucăți de dimensiuni medii;
varză - 400 grame;
Usturoi - 2 catei;
rosii - 150 grame;
pastă de tomate - 1 lingura mare;
ulei vegetal;
verdeață;
sare, piper negru măcinat după gust;
oțet și zahăr - 1 lingura mare.

Supa de dietă vegetariană preparată conform descrierii următoare. Toate legumele se spală, se usucă și coaja. Sfecla și morcovi taie pe o răzătoare grosier. Ceapa se taie în cuburi și prăjite în ulei vegetal în tigaie cu un băț de fund gros. Atunci când este fraged, se adaugă la morkovochku și sfecla tigaie. prăjește-le timp de aproximativ 20 de minute, apoi aici este de a pune tocat cartofi cubulete, ardei și roșii, tăiate în felii mici. Gătitul legume 10 minute, adăugarea de ulei în funcție de necesități.

Într-un amestec de sticlă pastă de tomate, zahăr și oțet. Acest amestec a fost pus în tigaie pentru celelalte produse. Se agită preforme, sare și piper ei. În continuare se toarnă legume apă fiartă masa fierbinte (2 L) și se adaugă varza tocata. Gatiti reteta supa vegetariana pe care le cunosc de 10 minute și se îndepărtează de la căldură. Pentru masa poate fi furnizat sub forma de cald și rece. Chiar înainte de a mânca o farfurie stropite cu ierburi.

Borș cu fasole. A învăța să gătească slabă, dar foarte hrănitoare prima masă

Supa vegetarian cu fasole - acest fel de mâncare, care este bun pentru o lungă perioadă de timp satisface foamea. Dragostea lui atât pentru adulți cât și pentru copii. Pentru ao găti, aveți nevoie de aceste ingrediente:

250 g de sfeclă;
75 g de fasole;
120 g de varză;
250 g de cartofi;
50 g de rădăcină de pătrunjel;
60 g de ceapă și morcov;
50 g de pastă de tomate;
două fire de mărar și pătrunjel;
o frunză de dafin;
sare, piper, zahăr după gust;
15 g de oțet (3%);
30 g de margarina.

Gătit borș vegetarian acestor produse are loc în conformitate cu următoarele instrucțiuni. Fasolea se toarnă într-o cratiță cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie. Sfecla se taie în cuburi și se fierbe într-o capacitate diferită. În al treilea o fierbe apa castron, pune-l varză, cartofi, patrunjel. Cod aceste legume sunt fierte, se adaugă pentru a le o sfeclă de-a gata (fără bulion).

Se prepară vasul la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute. Adauga la fasole legume fierte, frunze de dafin, otet, sare, zahăr, condimente. În cazul în tigaie un lichid puțin, se toarnă supa de sfeclă sau fasolea. Ceapa, fry morcov in margarina, cu adaos de făină. Cand legumele sunt moi, se adauga pasta de tomate și se fierbe timp de 10 minute goale Se toarnă umplutura în tigaie de supa, se fierbe timp de câteva minute și se stinge focul. Se lasă vasul să infuzat o jumătate de oră și servesc, presărat cu mărar și pătrunjel.

Ciuperci în borshch - delicioase, util, frumos

Această versiune a primului curs deja în timpul gătitului radiază o aromă superbă și un gust, va satisface chiar si cele mai exigente gourmet. Deci, să învețe să gătească supa vegetariana (reteta de ciuperci).

Champignon curățate și se fierbe în apă sărată timp de o jumătate de oră. Apoi, spălați-le și se taie în felii. supa de ciuperci se toarnă pentru referințe ulterioare. Peel sfecla, se taie în fâșii subțiri, se spală și se presară cu oțet. Prajeste in ulei de floarea soarelui rafinat, apoi se adaugă apă și se fierbe timp de o jumătate de oră la foc mic.

Morcovi, ceapa, napi taie în bucăți mici. Intr-o tigaie separat, prăjește-le până se înmoaie. In supa de ciuperci pune varza tocata si cartofi. Se fierbe o masă de jumătate de oră. Odată rumenit, se adaugă legumele și pasta de tomate. Se fierbe câteva minute, vasul și apoi pus din nou ciupercile si sfecla fiert. Sare și piper după gust. Gatiti supa timp de 10 minute și se stinge focul.

Flow legumele utilizate pentru acest fel de mâncare 1 kg de sfecla, 50 g de ciuperci 750 g de varză, 500 g de cartofi, 150 g, Swede 250 g de morcov, 150 g de pastă de tomate. Apa nevoie de 5-6 litri. Ieșire - 10 portii de alimente.

borș Green. Vă rugăm să vitamina delicatetea nativ!

De îndată ce primul verde apare în primăvară, gazda grăbi să trateze casa lui, în stare proaspătă Vitaminka. Și în cazul în care, dacă nu în verde le Borschik cel mai mult? Sorrel, mărar, petrushechka, spanac - acestea sunt plante utile, care fac parte a vasului. Pentru ei această supă își datorează numele - „verde“.

Pentru a găti vasul să ia următoarele ingrediente:

Apa - 2 litri;
Sorrel - 2 grinzi;
cartofi - 3 buc;
Morcovi - 1 buc;
Figura - 4 linguri mari;
ardei dulce - 1 buc;
suc de roșii - 1 pahar mare;
sare și condimente după gust;
verdeață.

Supa vegetarian din multivarka

Această minune a tehnologiei, cum ar fi multivarka mult mai ușor casnică de viață. Feluri de mâncare sunt preparate în ea mult mai repede. Și supa, în acest caz nu este o excepție. Învățăm cum să-l gătească în aparat.

Turnării ceașcă 0.5 ulei linguri mari, a pus sfecla (1-2 lucruri), mărunțite pe o răzătoare, pasta de tomate (1 lingura. L.), suc de lămâie (1 oră. L.) și zahăr (0,5 ore. l.). Gătitul aceste alimente pentru o jumătate de oră în „stingând“. În continuare se toarnă apă (sticlă multivarochny) și supus semnalului. Apoi schimba piesa de prelucrat într-un alt vas.

La prepararea umpluturii bol: (. 1 buc) de ulei (1 lingura ..), ceapa (. 1 pc), morcovi. În „Tighai“ rezistă la toate cele 15 de minute, amestecând din când în când. Acest lucru se adaugă, de asemenea, cartofi tocat (3-4 buc.) Si varza (300 grame) și se fierbe în același timp, încă 5 minute. După se toarnă apă sau bulion de legume, modul de comutare „încălzire“, și după câteva minute - „supă“. Supa Se fierbe o jumătate de oră, apoi se toarnă-l sos de sfeclă. Se amestecă fel de mâncare, se condimentează cu sare și piper după gust. După semnalul pus usturoi și ierburi. Rezista supă în „încălzire“ de 15 minute.

concluzie

Din aceste descrieri, puteți găti o supă delicioasă și aromată vegetariene. Reteta acestui fel de mâncare, ca oricare alta, nu pot fi în același exemplu de realizare. Acest lucru are avantajele sale. La urma urmei, în fiecare zi, puteți găti o nouă supă pentru o altă descriere. Poftă bună!