afinele Jam 10 rețete de gătit ca merișoare de munte gem delicios
Un gust minunat și proprietăți medicinale, sunt înzestrate cu gem Coacăză, l-au facut reteta extrem de popular în întreaga lume.
Din cele mai vechi timpuri, locuitorii din regiunile nordice au avut norocul de a fi capabil de a găti un blocaj minunat merișoare de munte. și să facă alte preparate pentru iarna acestui fruct unic. Este în pădurile din latitudinile nordice și să crească bogat în macro- și microelemente, vitamine adevarata vindecare pentru cranberries corpului uman. Mai târziu, a început să cultive în mod activ, astfel încât acum oricine poate găti un delicios blocaj din afine, cu următoarele proprietăți valoroase:
- afine intareste perfect sistemul imunitar,
- Este o măsură de prevenire a bolilor de inima,
- utilizat pentru prevenirea prostatita,
- un efect diuretic,
- recomandat pentru femei în timpul perioadei postpartum,
- promovează tratamentul guta, reumatism,
- Ea îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal.
Cu toate aceste abilități afine fructe de padure proaspete și produse prelucrate: conserve, gemuri, lichioruri, destul de des utilizate în medicina populară. Acest „cura“ se vor bucura de copii și adulți, deoarece boabe în combinație cu zahăr și unele componente suplimentare sunt adăugate la gem, dobândește un gust uimitor intrigant.
10 rețete gem de lingonberry
Reteta 1. gem de afine Classic
Ingrediente: 970 g de afine, 1280 g de zahăr, 210 ml de apă.
Cranberries sunt sortate, aruncând rasfatata de fructe, inutilizabil. Se spală în sus, pe hârtie căptușită răspândit cu o suprafață de uscare. Pune fructele de padure intr-un castron, se toarnă apă clocotită, astfel că a acoperit afine. După câteva minute, cu boabe de lichid îmbinare. În general, recipientul destinat gem de gătit, încălzirea apei într-o cantitate specificată în rețetă. Se presara cu zahar. Agitarea, se fierbe pentru a se dizolva. Fall afine adormit. După fierbere, retrase din circuitul agricol. Insistăm 7-10 ore. În a doua abordare de a găti grosime - aproximativ 20 de minute. Transferat la containerele prespălat și sterilizate. Stocate în capacele reci, din polietilena de acoperire.
reteta gem 2. lingonberry cu mere
Ingrediente: 1100 g afine, mere 1100 g, 1100 g de zahăr, 160 ml de apă.
Merișor sortare. Potrivit pentru conserve boabe să se spele, răspândirea usuce. merele, curățăm din peduncul, miez, coaja. Zahăr intercalate într-un bazin sau tigaie acoperite cu un email. Completați cu apă. Agitarea, se dizolvă zahărul și pentru a evita caramelizarea - dacă este necesar, completat cu un pic de lichid. Merele se taie în felii mici la fel. Le-am pus împreună cu afine în sirop. se fierbe rapid 1 minut. Să se răcească fără acoperire 3:00. Incalzeste repede din nou, se aduce la fierbere. Am pus deoparte un recipient de amestec de mere și afine timp de 2,5 ore. Cu încălzire lentă se fierbe până la o grosime, amestecarea și îndepărtarea spumei în mod regulat. Noi trecerea în borcane sterile. Rulati.
Reteta gem de afine 3. aromată cu mere și mirodenii
Ingrediente: 970 g de afine, 340 g de soiuri dulci de mere, 960 g zahăr, 290 ml apă, 5,4 g de scorțișoară, 2 g de vanilină, 75 g de lămâie.
Mere, afine sunt bine spălate. Curatam merele, tăiate în straturi subțiri, stropite cu suc de lamaie. Cu spălat coaja de lamaie freca. Se taie coaja de mere și locul de bază într-o cratiță. Se adaugă apă. Se fierbe 3 minute. Decantat într-o altă tigaie adâncă. Se toarnă afine, felii de mere. le Blanshiruem în bulion timp de 2 minute. Se decantează lichidul într-un vas sau cratiță larg. Se presara cu zahar. Încãlzeºte înaintea dizolvării sale. fructe de pădure și fructe opărite presărate în sirop. Încet încălzire, se amestecă. Cook, agitare, timp de o jumătate de oră. 15 minute înainte de închidere stropească de vanilie, scortisoara, coaja de citrice ras. Fasuem mici în borcane sterile, care trebuie apoi sigilate plută.
Reteta jam 4. Lingonberry cu mere și nuci
Ingrediente: 540 g mere, merișor 540 g, 330 g nuci, 1080 g de zahăr.
afinele mele, îndepărtând de fructe deteriorate în proces. Merele se spală, se curata, se taie în felii. Cu nuci scoate coajă, fin le fărâmița cu un cuțit. Largi straturi capacitate de răspândire a bace, mere, zahăr, nuci. Pune la foc mic. Încălzim, amestecand. Cu val insuficientă secreție poate fi un pic de apă. Se fierbe timp de 12 minute, în mod constant interferează. Setați deoparte până se răcește. Gatiti pentru încă 10-12 minute. Se răcește. A treia etapă de preparare este efectuată până gros - durează de obicei mai puțin de 15 minute. Răspândit în borcane curate. Stocate în frig.
5. Jam Rețetă de afine cu pere
Ingrediente: 520 g de afine, pere 690 g, 510 g zahar, 65g de lamaie, 310 ml de apă.
spălare de pere, ne curata de piele. pere întregi decojite puse într-un bol, se umple cu apă. Stoarcerea suc de lamaie pentru a le. Trei coaja cu lamaie cu atenție pre-spălat. Merișor să se spele sub jet de apă. Pear coaja, afine, prin transfer coaja de la tigaie. Turnat 310 ml de apă. Se fierbe timp de 12 minute. Ștergeți amestecul printr-o sită într-un recipient pentru gătit gem. pere îmbibate tăiate în plăci subțiri, îndepărtarea miezului în proces. Se presara felii de pere cu sos de afine. Adăugați zahăr. Cook, îndepărtarea gunoi de la suprafață, aproximativ 40 de minute. Pune în recipiente sterilizate. Rulati.
Reteta 6. lingonberry întâlnire gem Orientare
Ingrediente 1650 g afine 1050 g de zahăr.
Cranberries mele, în nuiele otsortirovyvaya, rasfatata fructe de padure. cranberries Pure mutat opărită cu apă fierbinte. În tigaie tolstodonnoy sau bazin, acoperite cu email, schimba straturile de afine cu zahăr. Am pus deoparte un container de fructe de pădure confiate pe o jumătate de oră înainte de eliberarea de suc. Dupa ce l-am pus pe foc. Se fierbe, fierte timp de aproximativ 5 minute. Ambalată în borcane preparate. Stocate în frig.
Reteta 7. Blocaj de la Rachitele în multivarka
Ingrediente: 550 g de afine, 320 g de zahăr, 34 ml de suc de lămâie.
Merișor cu grija mea. Alegem boabe potrivite pentru conserve. În castron de afine Multivarki pus straturi, stropindu-le cu zahar. Se toarnă suc de citrice. Expune modul „Stingerea“, cu un timp de 60 de minute. În multivarka de dorit pentru a elimina valva de abur sau pentru ao transforma, astfel încât aburul care iese spre exterior. în mod regulat, de asemenea, trebuie să se amestece în greutate boabe și se îndepărtează spuma. La sfârșitul regimului sta un blocaj de 1,5-2 ore la încălzire. Fasuem în cutii de conserve care au sterilizat anterior.
8. Reteta gem lingonberry și afine
Ingrediente: 550 g de afine, afine 550 g, 550 g de zahăr, apă.
afine și mure itera, lăsând coacerea boabe jam maturitate medie. Ne spălăm, da un pic uscat. Afine tigaie răspândit, merișorul, se adaugă apă într-o cantitate astfel încât acoperea boabe. le Blanshiruem până se înmoaie. Transforma masa în stare de piure de un mixer, sită sau polizor. În general, capacitate, acoperite cu smalț, se pune zaharul, se toarnă boabe piure. Încet încălzire, se fierbe pana se ingroasa. În timpul interfera în mod regulat gem, îndepărtați spuma. Spread îngroșată desert borcane sterile. A se păstra, închizând capacele de polietilenă în frig.
Reteta 9. afine congelate Jam
Ingrediente: 960 g afine congelate, 590 g zahar, 140 g apă.
lingonberries congelate puse în oala. Se adaugă apă. Cu încălzire lentă se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 16 minute, cu blândețe deranjante. Opriți focul, turnat zahăr. Periodic se amestecă până se dizolvă fără încălzire. Îndepărtați greutatea cu spuma afin suprafață. Ne schimbare gem într-un recipient curat. Sigilate. Se introduce cutii gât umplut în jos până când se răcește. Fie la frigider până la 4 luni.
10. Jam Rețetă de afine și dovlecei
Ingrediente: 960 g de dovlecei, 340 g de afine, 1320 g de zahăr, 110 ml de apă.
Sortarea afine, boabe coapte pentru a spala sub jet de apă. Opărite cu apă clocotită. Dye de fluid să se scurgă din suprafața fructelor. Dovlecel clătire, ne curata de piele. Se taie în cuburi de măsurare 1,5h1,5 cm. Bazinul sau pan, utilizate pentru gătit gem zahăr rasa în apă. Se toarnă afine, cuburi dovlecei. încălzit lent cu agitare. Gatiti până când dovlecei transparente. Scoateți spumă, extins în bănci sterile.
Cum de a găti un afine gem gustoase Sfaturi
Pregătirea pentru iarnă gem Coacăză util, sublinia notele sale gustul și aroma pentru a umple vasul, va ajuta la următoarele secrete:
- Pentru a scapa de amărăciunea inerente in Rachitele, este necesar înainte de a găti opărite cu apă clocotită cuplu sau problanshirovat de minute în apă.
- Acest boabe poate fi perfect combinat cu multe alte fructe de pădure, fructe și chiar legume. Ele sunt ușor diluate gust bogat de afine, aroma caracteristici va permite feluri de mâncare pentru a regla într-un mod nou. Mai ales desert populare astfel de mere, afine fierte.
- La selectarea componentelor opționale trebuie preferate fructele ne-acide, ca și în cele mai multe cranberries contin acid suficient.
- Pentru a salva într-o structură solidă gem de afine, folosit de o scurtă de gătit multiplă. De asemenea, va ajuta la păstrarea cantității maxime de vitamine.
- Dacă rețeta sugerează gătit gem pisa, pentru măcinarea Cranberries sunt perfecte pentru un blender, polizor, sită metalică. Înainte de aceasta, trebuie să se înmoaie ușor boabe în apă sau abur.
Dulceata de afine a câștigat popularitate enormă de mult în partea de nord a Eurasia, unde creste, acest boabe cu adevărat miraculoase. Lingonberry - unul dintre puținele produse medicale, practic nu au contraindicatii. caracteristici interesante gust neobișnuit de alimente numit gem lingonberry l-au facut un favorit oamenii tratează din diferite țări. Astăzi, acest boabe a început să crească mult dincolo de locurile originale de habitat. Acum, se bucură de un plin desert unic de vitamine Berry poate fiecare fan al dulciurilor naturale utile.
A se vedea, de asemenea:
Jam kiwi: cele mai bune rețete de gemuri de lămâi: cele mai bune rețete gem piersic: cele mai bune retete
