afine uscate - reteta cu fotografii
Supraestimează beneficiul Cranberries este pur și simplu imposibil, pentru că nu este doar gustos, dar, de asemenea, fructe de pădure curativă! În ciuda faptului că afinele păstrat perfect pentru o lungă perioadă de timp, în formă proaspătă, este încă recoltate pentru utilizare ulterioară în timpul iernii - congelate sau uscate vyalyat. Ca să nu mai vorbim de prepararea conservelor, gemuri sau gem de afine. Personal, eu doar l place copt cu afine uscate - are nici un gust incomparabil, aroma și textura.
Astăzi puteți cumpăra cu ușurință uscate (mai degrabă sacadat) afinele in departamentele de supermarket-uri cu fructe uscate, dar este în valoare de bani buni, și, probabil, tratate cu substanțe chimice. Dar afine uscate la domiciliu este ușor și simplu, principalul lucru pentru a avea suficient de acest minunat fructe de padure.
O reteta pe care am decis să împărtășesc cu voi astăzi, și fără dioptrii, și instrucțiuni pas cu pas cum să se usuce afine. ar trebui să fie luate în considerare unele nuanțe, dar, în general, tot ceea ce este ușor și simplu. De kilograme de fructe proaspete am luat 150 de grame de afine uscate. Acest lucru este destul de mult, crede-mă. În timpul iernii, vor exista mai multe rețete pentru prăjituri de casă, cu adaos de această magie.
ingrediente:
Cranberry (1 kg)
toate mesele - 212 kcal.
100 grame - 141 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Deci, pentru a se usca afine, să ia o fructe de padure coapte complet proaspete. Am luat exact 1 kilogram, apoi pentru a calcula cât de mult va afinele după uscare.
afine ITERATE aruncarea înapoi în mare boabe stricate, gunoi de pădure, tulpini și frunze. Castigarea un bol cu degetele de apă și fructe de pădure rece ușor se spală afine. Se stabilește la partea de jos a nisipului și a altor gunoi. Folosind site fructe de pădure și scoate-le pentru a comuta prosop de hârtie sau pânză. Merișor trebuie sa fie complet uscat. Unii bucătari chiar opărite în continuare (pe scurt fierte în apă sau în sirop de zahăr de fierbere), afine, înainte de uscare, dar eu nu fac.
afinele uscate poate fi nu numai un uscător de uz casnic, dar cuptorul. Principalul lucru nu este de a oferi fructe de padure de ardere, atât de important este temperatura - nu mai mare de 100 de grade. Deoarece boabele sunt de calibrare diferite (de exemplu, mărimea). ei vor usca într-un timp diferit. Cu alte cuvinte, va trebui să monitorizeze în mod constant procesul și elimina fructe de pădure uscate, mai mici, sau pur și simplu, ei vor arde până la seca mai mare. Am 1 kilogram de afine proaspete se potrivesc pe 3 niveluri uscătoare.
afine uscate Ei bine, nu trebuie să se rupă sau să devină sub formă de pulbere în praf. Nu este lipicios flexibil, bine îndoit,. Dar, în același lichid în ea trebuie să rămână la un nivel minim, sau în timpul depozitării de fructe de padure doar acoperite cu mucegai.
Magazinul cranberries uscate au nevoie într-un container etanș sau punga strâns legat într-un loc uscat. Dacă ați făcut totul corect și bine uscat fructe de pădure, afine într-o formă ușor pentru a supraviețui până la următoarea recoltă.