Acid oleic - este

Acid oleic acid oleic. Acidum olei- nicum sau acidum elainicum, CH3 (CH2) 7. CH = CH. (CH2) 7 .COOH, stocat ca un ester de glicerol, trioleină (oleina) în cantități în grăsimi animale și vegetale mai lichide sau solide care variază. Cel mai mare număr de O. k. Conțin ulei de migdale și de măsline și untură de balenă și sigiliul. Lichid la t camerei ° porție de grăsimi animale constă aproape exclusiv din trioleina. Așa-numitul. „Non-uscare“ uleiuri constau în principal dintr-un amestec de trioleină, tripalmitina și tristearina și doar o mică cantitate de alți acizi nesaturați, linoleic și ce izolinovaya. Ulei conțin foarte puțin oleic-to-ty. pentru obținerea O. k. Ia migdale sau ulei de măsline, sau porțiune lichidă de grăsime animală sau acid oleic tehnic la stearic-fabrici. Grăsimile sunt hidrolizate de potasiu sau soluție de sodă. Săpun este descompus cu acid sulfuric la-unu și gras care rezultă să-vă transformați în săruri de plumb insolubile; Sărurile de plumb precipitat a fost colectat pe un filtru, se usucă și se extrage cu eter, iar sarea de plumb oleynovo dizolvat în eter și la sărurile altor gras-t rămân nedizolvate. Extractul eteric a fost agitat cu clorhidric diluat k-ona; stratul de eter a fost decantată, eterul a fost distilat pentru a da aproape pur O. K.; distilare în continuare sub presiune redusă sau prin transfer în sare de bariu, recristalizarea tartric sau descompunerea DC to- Aceasta a obținut în formă pură. . Incolor pur O. nu are miros sau gust; sp. greutate la + 15 ° -0890; îngheață la + 4 °, se topește la + 14 °, punctul de fierbere O. k. la mm Presiune 100 285-286 ° și 223 °, la o presiune de 10 mm. O. ei însăși pentru a. Nu răspunde la un test de turnesol, dar soluția alcoolică reacționează acidă. O. k. Nu este solubil în apă, ușor solubil în alcool, eter, roforme clorură și amestecate în toate proporțiile cu grase și uleiuri esențiale. Numărul de iod de O. k pur. -90, tehnic-72-82 °, un indice de aciditate de 199. În cazul depozitării în aer O. k. oxidează, devine rânced. Crude O. k. Servește la prepararea adezivilor, săpunurile (săruri oleic-sodiu sau potasiu) vazolimentov pentru prepararea sărurilor ușor solubile și ușor absorbite O. k. Săruri de mercur, cocaina De exemplu, plumb. O. Sărurile k. Sunt otrăvuri hemolitice puternici. Crude O. k. Este un ulei vâscos, la 15 ° este sp. în. 0,890-0,910 și oferă soluții clare cu cantități egale de alcool; adoptată în F VІI, farmaco-peyah japonez, britanic, America de Nord. Kornilov.

Great Medical Encyclopedia. 1970.

Vezi ce „acid oleic“ în alte dicționare:

Acid oleic - acid acrilic ordine organică; în combinație cu glicerină se numește oleina. Dicționar de cuvinte străine, care sunt incluse în limba română. Chudinov AN 1910. Acidul oleic este organic. Acid; reuniuni. toate grăsimile, în principal. arr. în ... ... Dicționar de cuvinte străine în limba română

Acid oleic - CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH, lichid vâscos incolor, cu punct de topire 13,4 .Cu. Sub formă de esteri (vezi. Gliceride) este conținut în grăsimi vegetale și animale (de ex. Ulei de măsline 54 81%). Acidul oleic și esterii acestuia sunt folosite pentru a prepara vopsele ... ... Large dicționar enciclopedic

Acid oleic - (CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7SOON), un compus chimic organic, care are un ciclu nesaturat molecule cu lanț lung (care conține o legătură dublă). Acest acid nesaturat este prezent în principal în uleiurile grase pentru a forma esteri ... ... enciclopedie științifică și tehnică

Acid oleic - CH3 (CH2) 7 CH = CH (CH2) 7SOON, mononesaturate grăsime la TA. Continute sub formă de gliceride în scămoșare, uleiuri (în 70 85% ulei de măsline, migdale 75% până la 74% din miez de palmier) în grăsimea din lapte și de multe animale de rezervă. Se livrează cu cerurile și fosfatidele; în ... biologice dicționar enciclopedic

acid oleic - CH3 (CH2) 7CH = HCH (CH2) 7SOON, lichid vâscos incolor, punct de topire ° C 13,4 Sub formă de esteri (vezi. Gliceride) este conținut în grăsimi vegetale și animale (de exemplu, ulei de măsline 54 81%). Acidul oleic și esterii acestuia sunt folosite pentru a prepara vopsele ... ... Collegiate Dicționar

acid oleic - atitikmenys oleino rūgštis statusas T sritis chemija FORMULE H (CH) ₈CH = CH (CH) ₇COOH: angl. rus acid oleic. ryšiai acid oleic: sinonimas - (Z) 9 oktadeceno rūgštis ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Acid oleic - (Chem.) S18N34O2 este numit, de asemenea, acidul elainovoy este extrem de răspândită în natură sub forma gliceride sale C3H5 (O.CO.C17H33) 3 numit oleina, care este partea lichidă a diferitelor grăsimi. Mai ales o mulțime de oleina este ... ... Collegiate dicționar FA Brockhaus și IA Efron

(. Ulei oleum Lat) - Acid oleic CH3 (CH2) 7CH = CH (CH2) 7COOH, monobazic acid carboxilic nesaturat; Lichid vâscos incolor; TKIP 225 226 ° C (1,33 kN / m sau 10 mm Hg. v.), o densitate de 0,825 g / cm3 (20 ° C). O. k. În formă de trigliceride ... ... Marea Enciclopedie Sovietica