6 Rețete clătite Lăsata Secului, pe care va iubi întreaga familie - știri în imagini

Desigur, aceasta reteta este cunoscut multora din copilărie, dar uneori depășește îndoială josnic și de mână involuntar ajunge la tastatura pentru a verifica - dacă nu am greșit? Noi vă oferim șansa de a vă asigura că memoria totul este în regulă!

2 oua mari
500 ml lapte
6 linguri. l. făină
2 linguri. l. ulei vegetal
1 lingura. l. zahăr
1 h. L. sare
unt sau o jumătate de cartof crud (se lubrifiază tigaie pentru clatite nu arde)

Toate produsele anterior din frigider. Gătitul clatite clasice cele mai bune ingrediente la temperatura camerei. măturică ou cu sare și zahăr până la dizolvare completă. Apoi se adaugă laptele și amestecati din nou.

Interfera făină, pre-cernut printr-o sită pentru a evita formarea de noduli. Acum, se adaugă 2 linguri. lingură ulei vegetal și măturică. Dăm standul de aluat terminat timp de 20 de minute.

Consistența aluatului trebuie să semene cu smantana lichida. Dacă ați făcut o greșeală cu proporțiile, nu intrați în panică: pentru a face aluatul gros, se adaugă puțină făină, și în cazul în care nu este suficient de lichid - trebuie doar să se diluează cu apă.

Clatite gatiti pe o tigaie fierbinte, unsa cu unt sau o jumătate de cartof. Dacă sunt bine încălzite prăji pan clatite subtiri pentru un minut pe fiecare parte.

Voila! Aceste clatite pot fi servite cu aproape orice: caviar, smântână, miere sau gem.

Da, rețeta, desigur, zabugorny, dar perfect pentru cei care sunt obosit de clasic și doresc să surprindă familia cu ceva gustos și ușor. Pancake poate fi consumat singur, sau le poate colecta de la un tort de clătite. Și el și cealaltă opțiune a apreciat în mod necesar. secrete Pancake este că este necesar să se separe gălbenuș de proteine și bate-le separat. În caz contrar, riști să o clătite uriașe.

3 ouă de pui
140 ml de lapte
120 g făină (aluat poate fi pus în 100 g de făină și 20 g de amidon de cartofi)
1 h. L. praf de copt pentru aluat
vârf de cuțit de sare
zahăr 50g

Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Vas cu proteine elimina frigider si se amesteca galbenusurile cu zaharul si laptele. Apoi se adaugă făina și praful de copt cernută.

Proteinele din frigider și bate cu sare pentru a produce vârfuri ascuțite. Proteinele biciuire în toarnă masa gălbenușul și se amestecă cu o lingură. Mixerul trebuie evitată, astfel încât aluatul să nu și-a pierdut splendoarea.

Coaceți pe o tigaie fierbinte cu o bună acoperire non-stick, deoarece uleiul nu va fi utilizat. Pentru clătită cu siguranță nu ars, puteți șterge suprafața jumătății tigaie un cartof crud. Pune aluat lingura in tigaie si se prajeste timp de 1,5 minute pe ambele părți.

clătite delicate subțiri

Când vine sărbătoare, chiar tradițional pentru această zi vrea să facă un fel de mâncare frumos. clatite ajurata incredibil de ușor de a găti, iar masa pe care cel mai probabil va trebui să aștepte până când oaspeții pentru a posta toate această frumusețe în Instagram.

2 oua
1 lingura. l. zahăr
vârf de cuțit de sare
lapte 200ml
130 ml de apă clocotită
2 linguri. l. ulei vegetal
100 g făină de grâu

măturică ou cu zahăr și sare. Se toarnă laptele, în timp ce continuă să măturică. Noi cerne făina și se toarnă încet în aluat. Se amestecă până la omogenizare.

Când aluatul este gata, se toarnă în apă clocotită și se adaugă 2 linguri de ulei vegetal. Se amestecă o spatula de lemn.

clatite Fry pe o tigaie fierbinte, turnând aluatul foarte slab. Puteți încerca să vă creați un model complicat, turnarea aluat într-un curent subțire pe întreaga tigaie.

Aceasta este o reteta foarte veche. Aceste clatite au fost populare cu bunicile noastre, pregătirea pentru oaspeții sweetheart sosire. clatite sunt foarte consistent din griș și incredibil de ofertă. Acest fel de mâncare este cel mai bine pentru a găti pentru cină.

lapte 600ml
140 de grame de grișul
30 g unt
300 g făină
25 g zahăr
2 gălbenușuri de ou
4 proteină
ulei pentru prăjit
sare

Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou. Scoateți proteinele din frigider. Cook, grișul de cereale, lapte (400 ml) și unt. terci se amestecă Gata cu făină și 2 gălbenușuri de ou, sare și se amestecă bine până la omogenizare.

Rãmasã lapte bit preincalzire (nu de fierbere), se amestecă cu restul de unt și se toarnă într-un aluat de clătite.

Proteinele din frigider, se amesteca pana formeaza varfuri moi și pot interfera ușor în aluat finit lingura. Se coc într-o tigaie preîncălzit, unse în prealabil cu ulei.

clatite din faina de orz pentru cele de pe o dieta

În cazul în care, în timpul săptămânii Pancake ați avut situația de a pierde în greutate, nu vă faceți griji. Răsfățați în clatite vă puteți observarea chiar și un regim alimentar strict. Este necesar să se înlocuiască făină pe fulgi de ovăz grind și să respecte câteva reguli simple. Mai mult decât atât, o astfel de fel de mâncare în dimineața va îmbunătăți digestia pentru a doua zi. Doar amintiți-vă că totul este bine cu moderatie.

Ingrediente (pentru 10 bucati):

300 g de fulgi de ovăz
2 oua
200 ml de iaurt
un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu

Fulgi de ovaz sunt măcinate pentru a se obține o făină fină. Bateti ouă și iaurt. Se adaugă bicarbonat de sodiu.

Se coc clatite Dieta pe tigaie fierbinte, fără ulei. Pentru clătite cu siguranță nu ars, puteți șterge suprafața de o jumătate de cartof crud. clătită Cuptor mai bine la fiecare 1,5 minute pe fiecare parte sub capota - apoi a luat rapid aluatul și clătite un pic creștere.

Clătite la bere întuneric

Acest fel de mâncare pentru bărbați adevărați și adevărați cunoscători de hamei. Aceste clatite sunt perfecte pentru umplutura cu carne sau pește. Copiii este mai bine să nu ofere - alcool se evaporă, dar gustul berii rămâne. Pentru a prepara aceste clatite alege beri aromate - este cel mai potrivit stouts, care, întâmplător, sunt folosite în prepararea unei varietăți de deserturi.

200 g făină de grâu
50 g de făină de secară
350-450 ml de bere neagră
100 g de foarte grase (30-42%) de smântână
2 oua
2 linguri. l. zahăr
1 h. L. sare
3 linguri. l. ulei vegetal

măturică ou cu zahăr în spumă pufos. Continuând să măturică, se toarna smantana. Acum, adăugați o jumătate de amestec de bere și se amestecă. Se toarnă cu atenție mai întâi de grâu cernut, apoi făină de secară. Framantati bine pentru a evita formarea de noduli.

În continuare se toarnă uleiul de bere și legume rămase. Acoperiți vasul cu aluatul cu un prosop și se lasă timp de 30 minute. puternic încălzită tigaie, unsă. Aluatul se toarna in tigaie si se coace un strat subțire pe foc mediu.