5 Rețete pentru companii mari

Pentru a face gustoase și rapid!

Pentru astfel de evenimente, aleg de obicei ceva care este ușor să se pregătească imediat pentru o companie mare. Multe restaurante au feluri de mâncare, concepute pentru mai multe persoane - le ia la nota. În plus, vase mari și boluri de conținuturi parfumate uita la masa este foarte sănătos. Vă sugerez să alegeți din mai multe opțiuni, variind de la gustări simple și pizza și se termină cu un vas mare fierbinte.

Chips cu salsa de mango

petreceri zgomotoase Classic - nachos si sosuri. În salsa există o mulțime de opțiuni - puteți găti cu toate guacamole dumneavoastră preferat cu fasole sau de a face clasic de salsa Pico de Gallo, bine, vă sugerez să încercați o nouă versiune cu mango si menta.

1 ceapă roșie mică
½ ardei gras
3 mici de tomate
1 mango
½ ardei iute
2 linguri. linguri felii fin menta
100 g de ananas proaspăt
o mână de frunze de coriandru
2-3 linguri. linguri suc de lămâie

Cum să se pregătească:
Bell piper. chili și roșii se scot semințele și se taie în cuburi mici. Ceapă, mango și coaja de ananas și se taie fin, de asemenea. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper după gust. Se lasă sosul să stea la temperatura camerei timp de 30 minute înainte de servire. Se servește cu un castron mare de chips-uri de porumb.

hot dog chili

Maid Real acasă triumf de fast-food! Combinația de chili, sos de carne picant si hot-dog sunt garantate pentru a satisface orice bărbat dumneavoastră. Ei bine, gazda va fi bucuros să știu ce să gătească pentru o companie mare este un fel de mâncare destul de ușor.

2 linguri. ulei de masline linguri
125 g de ceapă, tocată mărunt
4 catei de usturoi, tocat mărunt
500 g carne de vită tocată
250 ml de bere neagră (Stout)
180 g Pasta de tomate
1 lingura. sos Worcestershire lingura
2 ore. Lingură orice sos fierbinte
2 ore. Linguri chili pudra
1 h. Lingură afumat boia
1 h. Linguriță sol chimion
8 role pentru hot dog
8 cârnați
150 g brânză rasă
o mână de frunze de coriandru

Cum să se pregătească:
Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie adâncă și puneți la foc mediu. Se adaugă ceapa și se fierbe timp de 5 minute, până când se rumeneste usor. Adăugați usturoiul. Apoi se adaugă carne de vită, pasta de tomate, sos Worcestershire, sos iute, boia de ardei afumat, chimen, sare și piper. Se amestecă și se fierbe timp de 15-20 minute, amestecul a devenit gros.

Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Se aranjează pe o chifle de copt pentru hot dog, pus în cuptor, astfel încât acestea să se rumeneste un pic și încălzit. În fiecare Muffin pus pe cârnați finit și câteva linguri de chili. Se presara cu brânză și plasați în cuptor. Se dă la cuptor până atunci, până când brânza se topește. hot dog Ready serveste cu coriandru.

fettuccine la cuptor cu sunca

O variantă interesantă de fierbinte pentru masa de sărbătoare. fettuccine fină într-un depozit destul de simplu bucura de invitatii dumneavoastra.

300 g de sunca, se taie în cuburi
500 g de fettuccine fiert
150 g mazăre congelată
½ cana pesmet
4 linguri. linguri faina
1 l. lapte
300 g brânză rasă
2 catei de usturoi, tocat
6 linguri. linguri de unt

Cum să se pregătească:
Într-o tigaie, se topesc două linguri de unt la foc mediu. Se adauga usturoiul si se fierbe până când este ușor rumenit. Se adaugă pesmetul și se fierbe timp de aproximativ 4 minute, astfel încât acestea să se rumeneste. Pune intr-un castron si se pune deoparte.

În aceeași tigaie, se topește restul de unt, se adaugă făina, amestecând constant, pentru a face o pastă groasă. Treptat, se adaugă lapte. agitare, pentru a evita formarea de noduli. Gatiti până atunci, până când sosul se ingroasa. Adăugați brânză rasă și se fierbe, amestecand ocazional, timp de 3-4 minute, până când se topește toată brânza. Sare și piper.

Adăugați fettuccine gata, șuncă și mazăre, se amestecă și se reîncarcă într-un vas de copt adâncă. Se presara pesmet prăjit și pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, și se fierbe timp de 20 minute.

curry roșu cu carne de pui

Aceste feluri de mâncare servite de multe ori «stil familie» - într-un castron mare, direct pe masa. farfurioară decoreaza cu orez alb. Delicios!

150 ml de lapte de cocos
1 h. Se toarna pasta de curry roșu
1 lingura. lingura sos de pește
600 g de pulpă de pui
300 g ciuperci shiitake (dacă este uscat, apoi de trei ori mai puțin)
1 lingura. ghimbir fin tocat
2 catei de usturoi
alune, lime, coriandru și orez fiert pentru a alimenta

Într-un castron mic, se amestecă lapte de cocos și pasta de curry și sos de pește. Se amestecă și se pune deoparte.

Sare și piper pui. Se încălzește o tigaie la foc mediu și se adaugă uleiul de măsline. Puneți puiul în tigaie într-un singur strat. În cazul în care partea de jos este rumenita, rândul său, carnea de pui și se fierbe timp de încă 4-5 minute. În acest stadiu, este crusta importantă, carnea de pui nu ar trebui să fie complet gata. Pune carnea de pui intr-un bol.

Ștergeți tigaie și se adaugă un pic de ulei de măsline. Se adauga ciupercile si se gateste timp de 5 minute. Dacă utilizați ciuperci uscate, o jumătate de oră să le umple cu apă clocotită și apoi stoarceți-o bine.

Adăugați la tigaie usturoi si ghimbir, se fierbe timp de 1 minut. Întoarceți carnea de pui la tigaie, și amestecul de lapte de cocos. Se aduce la fierbere. Reducerea de căldură, gatiti pentru inca cateva minute, până când puiul este gata. Se serveste cu alune, coriandru tei și pene.

Pizza cu gratar de pui

Ce ar putea fi mai potrivit pentru o petrecere cu prietenii decat pizza! gratar de pui - una dintre cele mai populare și versatil umpluturile, astfel încât nimeni nu va fi foame.

125 ml de apă, la temperatura camerei
1 pachet de drojdie uscată
4 căni de făină
250 ml de apă rece
1 lingura. lingură de ulei de măsline
1 h. Lingură de zahăr
2 h. De sare

2 o bucată de pui
150 de grame de sos BBQ
100 g brânză rasă
½ ceapa rosie
ceapa verde si aprovizionare avocado

Cum să se pregătească:
Într-un castron mare, se combina drojdia, apa calda si o jumatate de cana de faina. Se agită și se lasă timp de 30 de minute. După o jumătate de oră, se adaugă apă rece, unt, zahăr și sare. Se adaugă restul de făină se frământă aluatul. Acoperiți vasul cu un prosop și se lasă să crească timp de o oră.

Incalziti cuptorul la 250 de grade. Acoperiți foaia de copt cu pergament și ușor se presara cu faina. Când aluatul a crescut, se împarte în două părți. Rolling știft să se rostogolească pe suprafața acoperită făină de aluat pentru a obține o gamă grosime de 5-7 mm. Se transferă într-o foaie de copt. Se unge sosul gratar aluat, se presara cu branza, carne de pui si ceapa rosie răspândit, se taie în inele și jumătate. Se pune în cuptor și se coace timp de 10 minute. Scoateți pizza din cuptor, întins pe ea felii de avocado si frunze de coriandru.

călătorie culinară. Masa de prânz în limba greacă