5 retete interesante ale tinerilor păstăi de mazăre
5 retete interesante ale tinerilor păstăi de mazăre.
Va prezentam 5 feluri de mâncare interesante și foarte ușor de preparat de mazăre verde.
Suntem obișnuiți cu mazăre verde în cutii.
Sau, în cazuri extreme, la congelat.
Dar în vara există o mare oportunitate de a pregăti și să se bucure de tineri mazăre proaspete.
Cele mai delicioase și dulce - într-o păstaie tineri blând.
Acesta este pregătit și mâncată direct din păstăi.
Și acest lucru se face foarte ușor și rapid.
Mai întâi trebuie să rupă din păstăi de tulpinile cozi. Trageți și scoateți hard codițe fibra de jos a pod. Și atunci ai nevoie pentru a arunca mazăre în apă clocotită cu sare. Timp de 2 minute. Controlați skimmer și se toarnă imediat apa rece pentru a opri procesul de preparare. Apoi a obține un vesel buline și clare.
Apoi, chiar mai ușor: adăugați unt, sare (dacă este necesar) și piper. Și poate fi furnizat ca o garnitura. Potrivit pentru carne și păsări de curte, pentru ierburi, să pescuiască, chiar și fungi. Și puteți face o salata. Mazăre - un produs foarte versatil.
Cu toate acestea, un fel de mâncare, nu e totul. mazăre verde poate face plăcinte și caserole, gustări calde. Introducerea 5 retete rapide si interesante de păstăi de mazăre.
mazăre sauteed și dovlecei
2 tineri dovlecei
2 mână de tineri mazăre în păstăi
1 cană smântână
1 linguriță unt
Sare și piper negru
Pasul 1. Zucchini tăiate în cercuri subțiri, sare, pune în strecurătoare și se lasă timp de 15 minute pentru a avea exces de umiditate dispare.
Pasul 2. spălare de mazăre, rupe cozile si Blanch timp de 2 minute în apă clocotită.
Pasul 3 verdeață fin tocat, usturoi trecut prin presă. Se amestecă cu verdeață.
Pasul 4. ierburi și usturoi, se adaugă smântână, sare și piper.
Pasul 5. Ungeți forma de unt, pune straturi de dovlecel, interspersing păstaie cu mazăre și ou bătut de lubrifiere.
Pasul 6. Se toarnă smântână, se coace în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute.
mazăre prăjite într-un pod
500 g mazăre cu păstăi
2 dinte. usturoi
2 linguri ulei vegetal
1 lingura sos de pește
Pasul 1. mazăre clătire, se taie cozile scurte.
Etapa 2: Se încălzește unt, cuișoare usturoi zdrobit și se prăjesc în ulei.
Pasul 3. Se adaugă mazărea și se fierbe timp de 4-5 minute, amestecand ocazional.
Pasul 4. • Se adaugă sos, piper și un pic de zahăr poate fi. Se agită și se stinge focul.
Mazăre, bureții
500 g de chantarelle tare fin
500 g de păstăi de mazăre tinere
3-4 linguri ghee
Sare și piper negru măcinat
Pasul 1: Chanterelles bust, curățate de moloz, o clătire rapidă.
Etapa 2. Blanch vulpilor în apă clocotită timp de 2 minute. Apoi se prăjește în jumătate din ulei.
Pasul 3. Se toaca marunt patrunjelul, usturoiul a trecut prin presă.
Pasul 4. Gatiti mazăre cu sare și piper. Fry 4 minute.
Pasul 5. Se amestecă mazăre și bureții, sezon cu pătrunjel și usturoi. Stinge 5 minute. Și servi.
Pie cu păstăi de mazăre
1 pachet de foietaj
300 de grame de mazăre verde cu păstăi
1 dovlecel mici
1 linguriță ghee
brânză răzuită
Pasul 1. Se curata ceapa, dovlecei, morcovi. Toate se taie în cercuri foarte subțiri.
Etapa 2: Se spală mazăre. Se taie păstăile în jumătate.
Pasul 3. Intindeti aluatul, pus într-o formă unsă, în cazul în care aluatul acoperă nu numai în partea de jos, dar barele de protectie. Intepati aluatul cu o furculiță.
Pasul 4. Legume Frumos puse.
Pasul 5. Se bat ouale cu smantana, sare și piper. Se toarnă legumele pe test.
Pasul 6. Se coace în cuptor timp de 45 de minute. Când legumele încep să maro - se presara cu branza.
Mazăre într-un sos cremos
400 g mazăre cu păstăi
½ ceasca smantana lichida
1 linguriță coaja de lamaie
brânză răzuită
Zahar, sare, piper negru macinat
Etapa 1. mazăre opărite în apă sărată timp de 2 minute. Apoi se toarnă peste apă cu gheață, se aruncă într-o strecurătoare și uscat pe un prosop de hârtie.
Etapa 2. crema la foc mic se aduce la fierbere, se adauga coaja, brânză, zahăr și sare și piper. Se amestecă.
Pasul 3. Se adaugă mazăre în sos și se încălzească timp de 4-5 minute.