5 moduri de ușor de a găti cartofi prăjiți

Cele mai bune rețete și modalități de gătit cartofi prăjiți

Primul mod de gătit cartofi prăjiți

2 linguri unt;

2 linguri ulei vegetal.

cartofi Peel decojite. Se taie în cuburi mici. Ușor se fierbe în apă clocotită. Intr-o tigaie se încălzește untul și uleiul. Pune cartofii si se prajeste timp de cateva minute pana se rumeneste. Puteți adăuga, de asemenea, ceapa si usturoiul, la gust, și înainte de prăjire se presara cu piper negru, și se amestecă bine.

A doua metodă de preparare a cartofilor prăjiți

1-2 cartofi mari;

50 ml. arahide sau ulei de măsline;

Sare, piper proaspăt măcinat, rozmarin la gust.

coji de cartofi. Se taie în sferturi și jumătate din nou. se fierbe ușor în apă clocotită. Intr-o tigaie se toarnă ulei: este important ca în procesul de prăjire, este întotdeauna un strat subțire care acoperă partea de jos. Pune intr-o tigaie, două felii de cartofi și așteptați până când începe să maro. Acum puteți turna restul cartofilor. Prăjește cartofii pana cand se inmoaie, de cotitură la fiecare 2-3 minute. La final se presara cu condimente. Gata pentru a pune cartofii pe un prosop de hârtie pentru a absorbit excesul de ulei.

O a treia metodă de preparare a cartofilor prăjiți

2 linguri unt;

125 ml. ulei vegetal;

Violet 1 (sau normal) ceapă.

Curățați cartofii. Se taie felii nu grosime mare. Într-o tigaie pune 1/3 din volumul de unt și 1/3 din cantitatea de ulei vegetal. Dă-i cald. Pune 1/3 din cartofi și aceeași ceapa, tăiate în inele și jumătate. Fry, amestecand ocazional, până când începe să maro ușor. Cartofii trec pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta a absorbit excesul de ulei pentru a se incalzi.

O a patra metodă de preparare a cartofilor prăjiți

45-60 ml. ulei de măsline sau vegetale;

2 cepe mari, tocate mărunt;

1-2 catei de usturoi, tocat;

6-8 felii de bacon fără piele, tăiate în bucăți mici;

Sare și piper proaspăt măcinat după gust.

În termen de 10-15 minute la fiert cartofii in coaja lor. Lasă-l să se răcească, apoi se taie în cuburi mici. Jumătate din volumul de ulei vegetal sau de măsline într-o tigaie încălzire. Gatiti ceapa si usturoi pana se rumeneste. Pune-le pe o farfurie, se acopera si se tine la cald. Intr-o tigaie pune slănina și se prăjește până crocant. Se scurge de ulei la ceapa si usturoi pentru aroma.

Intr-o tigaie se toarna uleiul ramas. Pune cartofii si se prajeste pana se rumeneste. La final se adauga ceapa, usturoiul si baconul, se condimentează cu sare și piper și se prăjește toate împreună timp de 3-4 minute. Inainte de servire, cartofii pot fi decorate cu ierburi proaspete tocate.

A cincea metodă de preparare a cartofilor prăjiți

3 cartofi mari;

1 cățel de usturoi.

Se curata cartofii, se taie în cuburi mici. Se încălzește cuptorul la 180-200 de grade. În tigaie se toarnă ulei vegetal pentru a acoperi partea de jos a acestuia. Se toaca marunt ceapa si usturoi. Pune în cartof copt, partea de sus cu ceapa si usturoi, sare și piper. Coacerea în cuptor, se coace cartofii aproximativ 20-25 de minute.