5 deserturi pe bază de proteine ​​din zer - zozhnik

Cazeina nu este unul viu dinte-zozhniki dulce. Proteina din zer - este un supliment de sport bogat in proteine. Această substanță pulverulentă constă din proteine ​​multiple sub-fracțiuni, fiecare dintre care are proprietăți biologice unice.

Pentru cititorii gândite vom enumera aceste subfracțiuni: beta-lactoglobulina, alfa-lactalbumina, imunoglobuline (Ig), glicomacropeptide, albumină serică bovină (BSA) și peptidele inferioare (enzime): lactoperoxidază, lizozima (muramidaza) și lactoferină.

E o imagine mare cu dailyfit.ru site despre asta, ce constă dintr-o proteină:

Și, deși pe baza de proteine ​​din zer deserturi devine de multe ori un pic dryish, nu scăpați greu de lucru mâinile lor și de a face un miracol. Următoarea!

briose cu migdale

Reteta de frumoasa dia_mantine

Ingrediente 8 brioșă mici:

• 240 ml cana de lapte de migdale (de vacă sau poate nuca de cocos)
• 2 albusuri
• 2 oua
• 35 grame (un zgîrcit), proteine ​​din zer de vanilie (sau ciocolata)
• 25 g migdale ceașcă sol

Toate se amestecă bine într-un blender. Aluatul se va transforma curge, așa cum ar trebui să fie. Se toarnă aluatul in cutii brioșă.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 160 de grade timp de 25 de minute lucrul cel mai important - nu se usuce. Dorința de a verifica cu o scobitoare - o împinse în interiorul și în cazul în care a rămas uscat, briose sunt gata.

Când briose se coace, opriți-le și așezați pe fiecare brioșă încă bucată fierbinte de ciocolata neagra, asa ca este un pic topit. Aici - Lindt 85%.

Într-o porție din care rezultă opt conține: Kcal 75 | Proteine ​​8g | Grăsime 4 g | Carbohidrați 2 g

tort scăzut de calorii

Ingrediente pentru o portie:

• 40 de grame de făină (fie este. De exemplu, 50/50 secară și inul)
• 10 grame de celuloză (celuloză poate fi crescută până la 20 grame, redus la făină 30)
• pudră de cacao 10g
• lapte 0,5% grăsime
• praf de copt 1/4 linguriță
• 15 grame de proteine
• condimente (aici - ghimbir și scorțișoară)

În primul rând, se amestecă toate componentele uscate, iar umplutura este laptele bun de 0,5% la aluat transformat consistență ca cremă groasă. Se toarnă aceste lucruri în matrița de silicon pentru un tort mic, care este încă mai bine pentru a lubrifia cel puțin o picătură de ulei vegetal la o prăjitură bună apare. Simțiți-vă liber pentru a pune aluatul în silicon, în cuptorul cu microunde timp de 4 minute 30 secunde (timpul este determinată experimental, toate unitățile sunt diferite).

Într-un tort contine: 210 calorii | Proteine ​​18 g | Grăsime 3 g | Carbohidrați 30g

prăjitură cu ciocolată

Și rețeta din nou de la dia_mantine

Ingrediente pentru tort de opt porții:

• 260 ml de iaurt
• 165 g albușuri de ou
• 2 ouă întregi
• făină de nucă de cocos 40 g
• 55 g de proteine ​​din zer de ciocolată
• 90 g fulgi de ovăz
• 170 g piure de dovleac (pur și simplu tăiat în bucăți de dovleac, puțină apă și în cuptorul cu microunde, până când dovleacul este moale. Apoi, într-un blender.)
• 25 grame de cacao
• 1 lingura praf de copt
• îndulcitor dupa gust

• 75 g nuci
• 85 g fulgi de nucă de cocos
• lapte 220ml
• făină de nucă de cocos 12 g
• 25 de grame de proteine ​​cazeină

Toate componentele de bază se macină într-un blender. Aluatul va fi destul de lichid. Deci, ar trebui să fie, dacă este utilizat într-un lot de proteine ​​din zer. Se coace la 170 de grade timp de 40 minute lucru principal nu este să se usuce în sus, lăsați-l să rămână un pic umed.

Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-l să se răcească complet. Apoi se taie pe lungime în două părți cuțit ascuțit mare.

Acum pumn blender toate ingredientele pentru umplutura. Este important ca coerența nu a fost foarte uscat, așa că se adaugă lapte, dacă este necesar. Se unge un tort, iar apoi am loc pe partea de sus a celeilalte și finaliza această lucrare cu un alt strat de umplutură. Dacă se dorește, se stropesc cu cacao pentru frumusețea și parfumul.

Într-o singură porție de tort fara umplutura contine: 156 calorii | Proteine ​​15 g | Grăsime 4 g | Carbohidrați 11 g

Într-o porție de umplere pentru tort contine: 159 calorii | Proteine ​​6 g | Grăsime 12 g | 3 Carbohidrați g

Banana „prăjitură cu brânză“

Reteta de la juliazenit

400g caș 0,3%
20 g proteine ​​banana
20 g proteină ciocolată
1 linguriță de agar-agar îngrămădite

Se încălzesc 50 ml de apă și se dizolvă în aceasta agar. Se toarnă acest lucru în curds și transforma într-o masă omogenă, cu ajutorul unui blender. Masa rezultată este amestecată cu o proteină pus în formă băț și un frigider. Se poate confunda și se amestecă o proteină de banane parte, și o alta - cu ciocolată, iar amestecul a fost pus într-un container straturi. Se pare că „zebră“.

Aceasta reteta - baza pe care le puteți face tot ce dorește inima ta. Utilizați diferite arome de proteine, se adaugă cacao, puteți face un strat de piure de fructe sau să taie fructele și pune straturile lor.

Într-o porție de tort (nu bijuterie) contine: 126 calorii | Proteine ​​22 g | Grăsimi 2,5 g | 5 g Carbohidrați

Încă o dată, dragă die_mantine face minuni în bucătărie

Ingrediente pentru 4 portii mari:

• 4 albusuri
• 100g Philadelphia 5% (necesar scoate din frigider timp de 20 de minute înainte de preparare)
• 60 g de proteine ​​din zer de ciocolată
• 10 grame de cacao
• 100-120ml de puternic refrigerate (!) De cafea.
• făină de nucă de cocos 20 g
• 1/2 linguriță de praf de copt.

Primul pas este de proteine ​​batere bine la vârfuri puternice. Este de aproximativ trei minute de lucru un mixer puternic, și pentru forța de muncă-accident vascular cerebral - 7 minute măturică. amestec de proteine, cacao, faina si praful de copt. Apoi am loc la fel la Philadelphia și cafea. Se amestecă bine.
Acum mișcarea îngrijite pe albușuri de ou bătut ușor interfera - amestec de aer trebuie să fie, prin urmare, fără mișcări bruște și mixer.

Aluatul este sigur să fie suficient lichid - deci este necesar. Se toarnă într-o matriță și se coace la 170 grade timp de 15-20 minute. Căutare pentru cuptorul. Regula principală pentru orice copt cu proteine ​​- nu se usuce.

negrese Due Philadelphia out foarte frageda, umed, ca un biscuit. Puteți, de asemenea, se amestecă bucățile de ciocolata neagra, fructe uscate. Numai kalorazh cu astfel de aditivi va crește în mod inevitabil, ia în considerare acest aspect.

Într-o portie contine: 127 Kcal | Proteine ​​15 g | Grăsime 4 g | 4 g Carbohidrați