3 Rețetă pentru prepararea de chifle simple și ușor

chifle simple din aluat cu drojdie pentru micul dejun - aceasta este ceea ce trebuie să știți cum să gătească fiecare femeie. Le puteți lăsa fără umplutură, și apoi se aplică o cremă sau gem, servit cu ceai, lapte sau cafea, și puteți face cu mere, scorțișoară, zahăr, stafide sau adăugări sănătoase (semințe, tărâțe)

Produsele pe bază de aluat de drojdie coaptă în cuptor, se folosește cel mai rapid reteta pe care tocmai l-ați văzut. Cu acesta, nu veți mai avea probleme cu băuturi răcoritoare oaspeții, dintr-o dată a apărut în prag, sau aproape de foame duminică. Deci, noi vă oferim câteva opțiuni pentru modul în care să se pregătească chifle de casă din aluat de drojdie în cuptor.

briose Mini pentru micul dejun

Aceste rulouri mici de aer sunt foarte frecvente în Europa și America. Acestea sunt doar ușor dulce, dar foarte gustoase, și sunt potrivite pentru primele cursuri si salate, dar cele mai multe dintre ele europeni ca ceai sau suc. Asemenea role pot fi pudrate cu zahăr sau scorțișoară și pot fi fără umpluturi și flouring. Înainte de utilizare, au decis să frotiu gem sau marmeladă, topping de apă sau de caramel, ciocolata, sos de fructe de pădure.

Aceste rulouri simple, azimă coaptă în cuptor, se dovedesc gustoase și aer. Va oferim rețeta noastră semnătură.

Pentru prepararea lor veți avea nevoie de următoarele ingrediente conform rețetei:

• praf de copt 1 plic;
• 400 de grame de făină;
• jumătate de linguriță de sare obișnuită;
• 1-2 linguri de zahar;
• 120 de grame de unt moale;
• Un ou mare;
• 200 mililitri iaurt fără umpluturi.

Se unge suprafața de coacere va fi un amestec care include un gălbenuș de ou și 25 de mililitri de lapte de vacă.

Gătit scones de casă sunt foarte simple:

1. cerne cu atenție făina și se adaugă treptat la ea și praful de copt, zahar si sare, toate amestecate.
2. Ulei de pre-congelare, freca rapid în făină chiar pe răzătoare foarte grosier, mash cu o furculita sau manual prin rotirea amestecului într-o mare de gunoi. Fă-o repede, în caz contrar untul este topit de căldura mâinilor tale. Mai mult, temperatura în bucătărie nu trebuie să fie mai mare de 22 de grade.
3. Puneți firimiturile pe masă, face un deal înalt (con). În centrul unui roller coaster pe partea de sus a face o mică adâncitură. Se toarnă gaura rezultată în porțiunea de iaurt, care trebuie să fie mai întâi amestecat bine cu un pămătuf pana se omogenizeaza un ou.
4. Acum este necesar să se conecteze împreună făină și chips-uri de iaurt conectați mai întâi optim mâinile lor, iar apoi pot fi frământate cu ajutorul lamei.
5. se presara din nou o masă sau o placă cu făină, pune aluatul și dau forma unui dreptunghi. Acum, ori marginile spre centru, formând un plic. Rulati din nou și repetați marginile de îndoire ale dreptunghiului. sucitor și de masă ar trebui să fie stropite cu faina.

1. Când stratul de aluat este suficient de elastic și uniform prepara mici forme rotunde la 6 centimetri în diametru (se poate folosi pahare convenționale sau cupe). Cu aceste mucegaiuri aluat tăiate din formarea role înălțime de aproximativ 1-2 centimetri.
2. Marginile matrițele pot rola în făină în aluat a fost tăiat mai bine. În procesul de tăiere, încercați să păstrați în formă este strict perpendicular pe suprafața și transformându-l pe axa, sau sub formă de rulouri sale de margine se lipesc între ele, iar produsul nu va crește în cuptor.
3. Acum, în centrul fiecărui deget martor a face o mică adâncitură, apăsând ușor pe suprafață.
4. Acoperiți foaia de copt cu pergament, în plus, aveți posibilitatea să-l lubrifia cu unt topit. pune cu grijă role, lăsând un decalaj de aproximativ 2 centimetri între ele.
5. Acum, amestecati gălbenuș de ou și amestecul de lapte ar trebui să fie destul de gros și neted. Ușor cufundare silicon sau perie obișnuită în amestec, lubrifiază suprafața fiecărei role, astfel încât lichidul nu curge în jos pe tigaie. Se repetă procedura cu toate produsele.
6. Cuptorul trebuie încălzit destul de elegant, temperatura optimă este de 215 de grade. Chifle sunt coapte la aproximativ 15 minute, astfel încât acestea să nu se pârlită pe partea de jos a cuptorului, puteți pune o tavă sau un alt recipient refractar cu apă simplă.

Pentru a da astfel de chifle aromă și gust, le putem presara cu scorțișoară și zahăr, semințe de mac, nuci, nuca de cocos, semințe de susan sau de in. Acest coc poate fi cimbru, în acest caz, înjumătățiți porțiunea de zahăr a testului. scones Cimbru va fi cel mai bun complement pentru aperitive și salate, carne, legume la gratar, preparate din pește. Este incredibil de delicios si aerisit coc va ajuta la pregătirea reteta noastre disponibile.

rulouri de drojdie rapide cu mere

Prajituri cu mere si zahar poate fi considerat un clasic al genului - astfel de produse sunt adesea coapte cu scorțișoară, vanilie sau coaja de lamaie, obținut aspect aromat, suculent și foarte atractiv. Astăzi, noi oferim o rețetă simplă cu care vă puteți pregăti chifle de casă, bucle cu mere în spirale formă.

Componentele acestei reteta va fi nevoie sunt:

• două ouă;
• cupe de două și jumătate de făină;
• iaurt 1 cana sau iaurt fără umpluturi;
• două linguri de ulei rafinat;
• 125 grame de zahăr;
• 50 grame de drojdie comprimată;
• două plicuri de vanilie.

Aceste briose vor face cu umplutură - mere, zahăr, scorțișoară și stafide. În consecință, să ia un set de componente:

• jumatate cana de zahar;
• trei mere mijlocii fără piele;
• amidon din cartofi 1 lingura;
• 50 de grame de stafide ușoare;
• o linguriță de scorțișoară sol fără diapozitive;
• 50 ml de apă;
• Acesta va avea nevoie, de asemenea, 1 gălbenuș de ou bătut pentru a lubrifia suprafața produselor.

Aceste rulouri scorțișoară și mere obținute suficient de dense din cauza cantității mari de umplere, dar foarte aromat si suculent, daca gatesti strict pe bază de rețetă:

1. Să începem cu umplutura. Pentru ea, avem nevoie pentru a curăța coaja de mere și miezul și se taie carnea în cuburi mici. O tigaie mare, cu o căldură de fund gros, a pus în felii ei mere. Se amestecă bine să se încălzească. După ce amestecul se lasa cu mere sucul, se adaugă porțiuni de zahăr și se amestecă bine. După aproximativ 2 minute, se adaugă amidonul printr-o sită și se amestecă repede mere. Se încălzește amestecul de un minut și opriți căldura.
2. Stafide poate fi pre-aburit în apă clocotită, și se poate umple în mere cald, așa că e un pic umflat. Fierbinte malic amestec se adaugă un pumn de stafide, agitat viguros și se acoperă cu capac. O linguriță de zahăr și se amestecă scorțișoară, se adaugă acest amestec la mere, se amestecă și se obține infuzat sub capac timp de 15 minute.
3. In timp ce de umplutura infuzat cu mere, zahăr și scorțișoară, face unele de testare. Initial, cerne faina intr-un castron adânc, conectați cu zahăr, vanilie sau zahar vanilat. Pe de o lingura de zahar striviti o parte din drojdie. Dacă se utilizează drojdie uscată, acestea trebuie să fie adăugate direct la făină. Atunci când drojdia va începe să spuma, le ciocan în ou, iaurt, ulei de floarea-soarelui și se amestecă.
4. Acum, conectați cele două amestecuri, măturică măturică, apoi așezați aluatul pe masă și are un pumn bun din toate părțile mâini, având grijă să nu adăugați prea multă făină.
5. Din rola nodul rezultat dintr-un dreptunghi mare pe suprafața pune mere răcit umplere cu zahăr, nivelul de spatulă.
6. Ia rola strans dreptunghi, se taie în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. După aceea, fiecare bucată de rolă în jurul axei sale în două locuri pentru a obține o spirală.
7. Acoperiți pergament de copt și puneți spirala pe hârtie. Nu uitați să lăsați lacune mici între produse. Acum trebuie să bici gălbenuș de ou, folosind o perie pentru a frotiu suprafața fiecărui coc.
8. Astfel de produse sunt coapte într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, nu mai mult de 10 minute.

Dacă respectați strict la rețeta, veți avea produse de patiserie parfumate și zemos cu o aroma incredibila si apetisant maro auriu. Acordați o atenție deosebită umplere - mere în conformitate cu rețeta trebuie să luați nu este foarte suculentă, suc suplimentar, puteți fierbe în jos sau decantează printr-o sită cu o umplutură finit.

Total Dieta briose cereale

Cine a spus drojdie de coacere este dăunătoare pentru cifra? Astăzi vă oferim o rețetă simplă pentru chifle de cereale integrale, care nu numai că sunt foarte rapid pentru a pregăti, dar, de asemenea, produsele sunt obținute gustoase, neobișnuit și foarte util.

Sunt necesare următoarele ingrediente:

• 15 grame de drojdie uscată dintr-o pungă;
• făină de grâu integral - 300 grame;
• 220 de grame de făină;
• două linguri de ulei de floarea soarelui rafinat;
• 300 ml de iaurt cu orice conținut de grăsimi;
• 80 de grame de semințe de susan;
• sare 1 linguriță;
• 1.5 lingurițe de zahăr;
• 5 ml de otet;
• 80 de grame de semințe de in.

Pregătirea este destul de ușor, în ciuda compoziției componente bogat:

1. se amestecă imediat două făină - făină albă de grâu și cereale integrale, se cerne printr-o sită.
2. Se incalzeste iaurtul la o temperatură de 35 de grade, se dizolvă în drojdie uscată. Acest lucru se presara de asemenea, în 50 de grame de făină, se amestecă viguros, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute pentru a face aluatul a plecat.
3. Între timp, combina semințe de in, semințe de susan, împărțiți în jumătate.
4. Porțiunea rămasă din făina se cerne, se adaugă burete, la aceeași toarnă oțet, ulei vegetal, sare și jumătate amestec de semințe se presară. Se agită amestecul cu o lingura, apoi lăsați-l să se relaxeze aproximativ 7 minute.
5. Acum, creați un chifle ovale îngrijite. Pentru acest tabel, se presara cu faina si o cantitate mică de grăsime mai bine decât uleiul de floarea-soarelui.
6. Acoperiți foaia de copt cu pergament, și poate fi, de asemenea, lubrifiat cu ulei de floarea soarelui și făină doar ușor priporoshit.
7. Acum, se toarnă într-un vas cu apă caldă convențional, se toarnă amestecul într-un bol de seminte de susan si de in.
8. Ia mâinile fiecare coc repede se scufundă în apă, și apoi rulat de mai multe ori într-un amestec de semințe.
9. Puteți pune chifle pe o foaie de copt, se acoperă cu o cârpă și se lasă timp de o jumătate de oră pentru verificare.
10. opriți imediat cuptorul la 200 de grade, deplasați cu precizie la tigaie după 30 de minute, se coace chifle astfel wholegrain 10 minute. Este de dorit pentru a activa funcția de convecție sau pus pe partea de jos a capacității cuptorului cu apă, pentru a forma un abur.
11. După 10 min, se reduce temperatura la 180 de grade, se coace timp de încă 20 de minute.
12. role finite lasa sa se raceasca pe un raft de sârmă, se aduce la masa poate fi nu numai cu cafea sau ceai, dar, de asemenea, cu bulion sau alte primele cursuri.

Dulci sau sărate, dulci și proaspete, cu praf de copt sau aluat de drojdie - role sunt preparate în mod independent, cuceri toți oaspeții dumneavoastră și întreaga familie.