20 mituri despre nutritie

Ideea unui stil de viață sănătos - una dintre cele mai populare idei ale acestui secol. Astăzi vom face multe pentru a fi sănătos, energic si arata bine. O întreagă industrie pentru a satisface aceste dorințe noastre, dar este mai important decât nutriție adecvată, probabil, nu poate fi nimic! În ceea ce privește dreptul la hrană, există multe concepții greșite comune. Aceste stereotipuri sunt atât de puternice încât, fără să știe, în fiecare zi, facem daune serioase pentru sănătatea lor, în mod inconștient în urma lor. Este timpul să risipească miturile despre nutriție!

Se crede că organismul poate fi curățat cu ajutorul anumitor produse. Există mai multe programe care pretind că utilizarea «X» suplimente pot aduce corpul de substanțe nocive. Pare, desigur, o mare, dar este într-adevăr?

Detoxifierea unui termen vag ceea ce înseamnă eliminarea toxinelor din organism. În corpul uman există un organism a cărui sarcină este de a detoxifierea organismului - aceasta este ficatul. Iar afirmația că orice produs sau supliment nutritiv poate elimina toxinele din organism, este un prim exemplu de pseudoștiință. Nu există nici o dovadă pentru această teorie. În cazul în care otrăvire pot ajuta dacă o cantitate mare de apă.

2. gălbenușuri de ou cresc nivelul colesterolului

Oamenii încă mai cred că gălbenușuri de ou sunt nocive pentru sistemul cardiovascular, deoarece acestea pot ridica colesterolului. Și unii medici nu recomanda pentru a utiliza acest produs pentru persoanele care au probleme cu inima.

Cu toate acestea, la gălbenușurile de fapt, au contribuit la nivelul colesterolului din sânge, trebuie sa mananci cel putin 20 de oua pe zi. În caz contrar, nici un efect asupra inimii, ei nu vor avea.

De asemenea, nu uitați că ouăle sunt bogate în substanțe nutritive. Acest lucru înseamnă că utilizarea lor poate aduce beneficii substanțiale pentru organism.

3. Grăsimile saturate sunt rele pentru organism

Grăsimile saturate includ o mare cantitate de grăsime, unele dintre ele sunt extrem de bune pentru sănătate (cum ar fi uleiul de nucă de cocos), deoarece acestea conțin acizi grași.

Într-adevăr, o parte din grăsime poate fi dăunătoare, dar totul depinde de numărul lor. Prin urmare, afirmația că „consumul de grăsimi saturate - este dăunătoare pentru sănătate“, sună destul de amuzant.

4. Este necesar să se bea zilnic 8 pahare de apa

În mod similar, de nicăieri nu a existat acest mit. Poate că este o adaptare a teoriei lung mort cantitativ calorii si apa.

Problema este că această recomandare prea simplificată. Nimeni nu ia în considerare apa pe care o persoană consumă alimente, greutatea corporală și cât de mult lichid extrage corpul fiecărui individ. Mai ales cu transpirație. După această recomandare, cele mai multe ori puteți auzi de la nutriționiști, iar oamenii care doresc să piardă în greutate, nu exercite mai mult fizic, și ca un rezultat mai sudoare.

Desigur, apa este benefica pentru organism, dar valoarea sa se calculează pentru fiecare persoană în mod individual.

5. Nu se poate mânca copt pâine pe drojdie vie

Unii cred că drojdie vie nu moare, și, intrând în stomac, cauza probleme de sănătate. Această iluzie puternică. In timpul coacerii painii si produselor de panificatie din cauza temperaturilor ridicate mor absolut orice drojdie.

6. Dacă mâncați alimente grase, greutatea in plus va

Această afirmație este prea simplist. Da, grăsime este ușor de depozitat în organism. Cu toate acestea, grasimile sunt o sursă stabilă de energie, în plus, este cel mai complex dintre toate substanțele nutritive macro și de a participa la numeroase procese chimice ale corpului. Și ei sunt depozitate numai în cazul în cazul în care o persoană folosește o mulțime de carbohidrati simpli, ceea ce duce la același stil de viață sedentar. Dar nu vina grăsimi.

Se crede că fructoza este bun pentru sanatatea ta, pentru că este făcută din fructe, care sunt ele însele utile. Unele firme producătoare de suplimente alimentare (nutriție sport), numit chiar cel mai important fructoza carbohidrati.

Toate acestea sunt un mit. Cantitatea de fructoză din fructe și legume proaspete sunt prea mici pentru a cauza prejudicii serioase organismului. Cu toate acestea, dacă consumați fructoză în loc de zahăr sau de produse în care este folosit ca îndulcitor, este posibil să se obțină probleme semnificative cu sistemul cardiovascular.

Fructoza în forma sa naturală (în fructe și legume) - este bine. A ca un supliment alimentar - este rău.

8. Daca consumi mai multe calorii decat consumi, vei primi cu siguranță bine

Acest lucru nu este destul de adevărat. Este necesar să se acorde o atenție nu la numărul de calorii, dar sursa lor și modul lor de viață. Cu o nutriție echilibrată și o activitate fizică suficientă, aportul de calorii nu este atât de important.

9. În cazul în care o persoană nu pierde in greutate - este sănătos

Aceasta este cea mai mare greșită a timpului nostru. Da, oamenii de grăsime au mai multe probleme de sanatate, dar cei care la prima vedere nu există nici o grăsime în exces, poate avea asa-numita grasime viscerala. Acest lucru înseamnă că grăsimea nu se acumulează sub piele și organe. Și este mult mai periculos pentru sănătate decât subcutanat. Țesutul adipos visceral de multe ori ramane nedetectate, așa cum știi despre ea numai atunci când examenul medical. Ca urmare, grăsimea acumulată de-a lungul anilor, afectând funcționarea organelor interne.

În plus, oamenii de pe diete permanente sufera un deficit de mai multe substanțe nutritive, care sunt esențiale pentru corpul uman. Prin aceasta se deteriorează în mod semnificativ sănătatea.

Astfel, afirmația că oamenii slabi nu au probleme de sănătate - greșit.

10. Dietele cu puține calorii sunt bune pentru sanatate

Conform cercetărilor, persoanele care consuma alimente cu conținut scăzut de calorii, traiesc mai mult. Dar aceasta nu înseamnă că ele sunt sănătoase. De regulă, acestea sunt oasele fragile si fragile, precum și un sistem cardiovascular slab.

Pentru a trăi și să fie sănătos, nutriție ar trebui să fie echilibrată, nu scăzut de calorii.

Unii cred că, deoarece bananele sunt bogate in potasiu, utilizarea unor cantități mari de aceste fructe pot fi fatale.

Acest lucru nu este adevărat. Organismul de potasiu ia mai repede decât o persoană care este în măsură să-l folosească. Prin urmare, este imposibil de otravă de potasiu, prin consumul de banane.

12. Oamenii nu sunt potrivite dieta de carne

Fiziologia umană este ideal pentru dieta omnivor. Există dovezi copleșitoare că oamenii au mâncat carne în timpul procesului evolutiv întreg. Poate carnea nu este un produs esențial pentru viață și de dezvoltare, de fapt, mii de oameni stick la o dietă vegetariană, și bine vii. Dar omul exact se poate folosi fără a afecta sănătatea.

De fapt, băut prea multă cafea este rău. Ca o overabundance de orice alt produs.

Cafeaua contine antioxidanti puternici, astfel încât o doză rezonabilă de băutură, poate aduce multe beneficii. Nu este adecvat numai pentru cei care sunt sensibili la stimulente. Dar nu spun că este dăunător pentru întreaga lume.

Se crede că vitamina C este o metodă mai eficientă de tratament cu HIV decat medicamentele. Este cu siguranta un mit care a fost inventat de Patrick Halford. Desigur, el nu a spus acest lucru, dar a însemnat. Dar, la scurt timp după presupunerea lui a fost lansat pe un număr de aditivi alimentari, dintre care unul era vitamina C.

15. Este necesar să se înlocuiască zahărul cu miere

Desigur, mierea este zaharuri mult mai util. Există un număr mare de nutrienți, și are un gust mai bun. Cu toate acestea, oamenii care caută să reducă consumul de zahăr, miere nu va ajuta. 4 linguri de miere în ceai, se aduce la corp la fel de mult carbohidrati simpli care nu sunt necesare si glucoza ca 4 linguri de zahar. Și toate pentru că în miere foarte mult.

16. Sucurile sunt de asemenea utile, precum și fructe proaspete

Ei bine, dacă vorbim despre nectar ambalate, atunci ei folosesc deloc. Dar o mulțime de zahăr, aditivi alimentari și conservanți.

Această iluzie puternică. Gustări între mese sunt necesare pentru a sprijini nivelul de energie. În plus, în cazul în care în timpul zilei o persoană nu are nici o ocazie de a pe deplin masa de prânz, iar el era foame, în seara aceea cantitatea de alimente consumate este în creștere în mod dramatic. Ceea ce este rău nu numai pentru silueta, dar, de asemenea, pentru sistemul digestiv.

gustări regulate poate proteja o persoană de la un ulcer gastric. Principalul lucru - este de a alege produsele potrivite. Bomboane, cookie-uri și chips-uri, nu se va potrivi.

Fulgi de ovăz este într-adevăr o cereală foarte util și nutritive. Cu toate acestea, acest lucru se aplică la crupe, griș. fulgi de ovăz prelucrate pierd o mare parte din nutrienți lor. Un terci fast-food, care este suficient pentru a umple cu apă caldă sau lapte, nu are proprietăți benefice. Dar poate conține aditivi alimentari nocivi.

Prin urmare, dacă o persoană vrea să aibă micul dejun fulgi de ovăz, acesta va trebui să-și petreacă o mulțime de timp pentru a găsi planta prime. Și nu este disponibil în toate magazinele.

Sare de mare 19. conține sodiu

Acest lucru nu este așa. Sarea de mare de sodiu precum și un tabel. Avantajul de sare de mare, cu excepția faptului că, în conținutul natural de iod.

20. Vinul rosu este bun pentru sănătate

Într-adevăr, vinurile roșii naturale consolidarea sistemului cardiovascular, și au un efect pozitiv asupra creierului. Toată lumea știe că este de dorit să bea un pahar de vin rosu pe zi. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că aceasta este o ochelari speciali de vin, care sunt umplute cu 1/3. De aceea, doza profilactică băuturii este la 200 g, și aproximativ 70-80 g