20 Întrebări despre vegetarianism - Goldy-femeie - site-ul de sex feminin revista on-line

Oamenii care mănâncă carne de animal (carne, pește, păsări de curte) nu sunt vegetarieni. Cu toate acestea, de atunci, ca și răspândirea vegetarianismului și a luat-o mulțime de informații, consumatorii de carne, în scopul de a păstra sănătatea a început pentru a reduce cantitatea de carne sau de a exclude complet. Unii mananca carne de pasăre și pește, dar exclude carnea rosie. Sau ei mănâncă carne în porții foarte mici, și de câteva ori pe săptămână. Cel mai precis astfel de oameni pot fi numite adepți ai dietei semi-vegetariană.

2. Ce dă sănătate vegetarianismul?

dietele vegetariene contin foarte putine grasimi, colesterol si proteine ​​animale, dar bogate in acid folic (vitamina B 9), vitamine antioxidante (de exemplu, C și E), caroten și alte microelemente origine vegetală saturate. In plus, vegetarienii au redus semnificativ riscul de completitudinea, boli cardiovasculare, hipertensiune, diabet, osteoporoza si unele forme de cancer, în special cancerul pulmonar și cancerul de colon. O dieta vegetariana, care este limitată la cantitatea de grăsimi saturate, utilizate cu succes pentru tratamentul atacurilor cardiace severe.

3. Ia destul de proteine ​​în cazul în care organismul pe o dieta vegetariana?

Fără îndoială. Destul de dificil de a testa deficit de proteine, cu excepția cazului în care nu se opresc aici, la toate. Potato conține proteine ​​11%, 8% portocale, legume 26%, 34% din tofu. Într-adevăr, există oameni care cresc uimitor de rapid (a obține de 2 ori mai mare) în numai 6 luni în timp ce consumă doar 5% din proteine. Și acești oameni sunt bine cunoscute. Aceste sugari care sunt hrăniți doar laptele matern care conține 5% proteine.

4. Și totuși, cât de mult de proteine ​​am nevoie?

Recomandată aportul de proteine ​​- 0,8 g pe zi, per 1 kg de greutate corporală. Sportivi și oameni, activitatea fizică este mai mare decât media, acestea ar putea avea nevoie de mai multe proteine, dar nu de mult (doar 1-1,5 g la 1 kg de greutate corporală), și este ușor pentru a obține numărul de o dietă vegetariană.

aportul de proteine ​​in exces poate provoca multe probleme, inclusiv pierderea mineralelor din oase, probleme renale și deshidratare. Corpul tau foloseste numai cantitatea de proteine ​​care au nevoie. În cazul în care organismul conține proteine ​​in exces, acesta este fie oxidat pentru a da o povară serioasă asupra rinichilor sau organismul se transformă în grăsime. Nici unul, nici celălalt nu este de dorit.

5. În ceea ce este diferența dintre proteine ​​complete si defecte (proteine)?

Proteinele animale conține toate 9 aminoacizi esențiali, astfel încât această proteină este numită completă. Și toți cei 9 aminoacizi esențiali găsite în proteine ​​vegetale, de asemenea, deși nu în aceeași instalație în curând. Acesta este motivul pentru care proteina vegetală numită defect.

Cu ceva timp în urmă, se credea că vegetarienii ar trebui să fie combinate în fiecare aliment de recepție tot felul de plante, astfel încât să se producă în fiecare masa toate 9 aminoacizi. Cu toate acestea, studii recente au arătat că nu este. Corpul nostru stochează importanți aminoacizi și apoi le conectează, atunci când ar trebui. Prin urmare, nu neapărat la fiecare masa pentru a combina o varietate de produse de dragul tuturor 9 aminoacizi. În cazul în care mâncarea este variată și veți obține cantitatea necesară de calorii, nu este nevoie să se amestece proteine.

6.Pochemu oameni devin vegetarieni?

Există o varietate de motive. Mulți oameni sunt trecerea la o dieta vegetariana pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea stării de sănătate. Unii sunt preocupați dacă consumul de carne este sigur, pentru că în ultimii ani, au existat mai multe focare de salmonella si alte infectii bacteriene. Alții devin vegetarieni pentru principii morale și etice și spirituale. Altcineva dă vina uciderea animalelor. Restul preocupat de starea mediului și de foame în unele țări. Cineva nu-i place deloc carne. Mulți vegetarieni opresc consumul de carne din mai multe motive.

7. Ca vegetarianismul afectează mediul?

Pentru a menține obiceiurile de carne în țările dezvoltate din întreaga lume tăiat pădurile. Între 1960 și 1985, aproape 40% din pădurile tropicale din America Centrală au fost distruse, în scopul de a crea pășuni pentru vaci. Mai mult de 4 milioane de acri din Statele Unite ale Americii de teren fertil distruse de eroziune în fiecare an. O astfel de pierdere monstruoasă a solului vegetal 85% apar atunci când animalele pasc pe terenuri, călcând sol vegetal. Cele mai multe dintre excrementele animalelor (deșeuri umane care depășește 20 de ori), în râuri și lacuri.

8. Cum are atitudinea vegetarianismului de foame în unele țări?

9. Ce sunt vegetarieni mânca? Nu le e dor de feluri de mâncare preferate?

Vegetarienii au la dispoziție o mulțime de diferite feluri de mâncare pentru a se potrivi toate gusturile. Multe dintre aceste feluri de mâncare - ușoare variații pe tema vechi, feluri de mâncare din carne. Unele feluri de mâncare populare includ: paste cu sos de rosii, burrito cu fasole, tacos, pizza, cartofi copți, supe de legume, pâine și chifle din cereale integrale, sandwich-uri, cartofi prajiti, tot felul de salate, burgeri Veggie cu cartofi prajiti, fasole și orez, cereale pentru micul dejun, clătite, vafe și clătite, și acestea sunt doar câteva dintre ele. În supermarket-uri, secțiunea de alimente congelate ambalate cu o gamă întreagă de feluri de mâncare și legume vegetariene.

10.Vsegda dacă o dietă vegetariană este bun pentru sanatatea ta?

11.Slozhno dacă să mănânce în restaurante, dacă ești vegetarian?

De fapt, este surprinzător de ușor. Într-un restaurant mexican, puteți comanda întotdeauna fasole, orez și alte feluri de mâncare. restaurante chinezești oferă întotdeauna o gamă largă de orez, legume și mâncăruri tofu. restaurante italiene sunt cunoscute pentru spaghete lor, ravioli, lasagna vegetariene si supa minestrone. Chiar și restaurante obișnuite oferă o gamă largă de legume și brânză pe un coc cu muștar etc. restaurante fast-food, de asemenea, poate elimina întotdeauna carnea cu sandvișul. Multe restaurante „fast-food“ oferă acum salate, cartofi la cuptor sau sandwich-uri, cum ar fi lipsită de carne. Companiile mari trebuie să livreze pizza tot felul de umpluturi delicioase vegetariene. Ei pot face chiar pizza fără brânză, dacă doriți.

12.Bezopasno dacă fiind copii și tineri vegetarieni?

Potrivit American Dietetic Association vegetarian dieta satisface nevoile sugari, copii, adolescenți, și promovează creșterea normală. Accentul trebuie pus pe dieta bogata in calciu, fier și zinc. Asociația, de asemenea, subliniază faptul că creșterea copiilor necesită mese frecvente și gustări, și este normal pentru copii să aibă un rafinat, saturate alimente de grasimi pentru a satisface nevoile lor de energie.

vegetarieni 13.Razve nu sunt slabe și fragile în construcția?

Nu, este unul dintre miturile. Fostul culturism mondial, Bill Pearl, vegetariană. Killer Kowalski, luptătorul, înălțimea lui de 6 picioare 8 inci (2 metri 10 cm), în greutate de 320 livre (150 kg); de fitness guru Dzhek Lalann; medaliat cu aur olimpic Edwin Moses; și timp de șase victorie triatlon Deyv Skott. Toate acestea sunt vegetarieni. Dar aceasta este doar o parte a sportivilor vegetariene. Printre vegetarieni regnul animal are, de asemenea, un reprezentant sănătos: tauri, elefanți, gorile, etc. Încearcă să spui tipii ăștia mari, nu poți fi mare și puternic, mănâncă doar frunze și fructe! Să vedem ce va răspunde! J

14. Cum se face trecerea la o dietă vegetariană?

Este foarte individuală. Unii decid doar pentru a deveni vegetarian și nu privi înapoi la trecutul meu, „carne“ de viață. Acestea pot începe cu faptul că unele dintre mesele de carne aruncate. Unii fac trecerea în termen de 1-2 săptămâni, uneori conduce aportul de carne până la 1 ori pe săptămână. Alții începe cu faptul că la început să refuze carne rosie. Cineva taie porțiuni de carne, ceea ce face din ea nu este vasul principal, și condimentul.

15. Ce se întâmplă dacă locuiți cu o familie de cei care consumă carne?

Nu este la fel de dificil pe cât pare. Vegetarienii și cei care consumă carne ar putea coexista la aceeași masă cina din lume. Multe dintre felurile de mâncare sunt o combinație de legume, cereale și carne. Puteți partaja cu ușurință aceste elemente, care carnea a fost servit separat.

Iată o altă idee: toppinguri poate fi jumătate legume și jumătate din carne; alte feluri de mâncare, inclusiv carne, pot fi, de asemenea, umplute cu carne după hrănire vegetariană „versiune“; kebabul sunt prăjite separat - vegetarian și legume, etc. Nu uitați că există multe produse care nu conțin carne: pâine, fasole, cartofi, paste, orez, caserole și deserturi, care pot fi savurate de toți.

16. Ca să fie vegetarian în călătorie și activități sociale?

Cele mai multe companii aeriene importante oferă mâncăruri vegetariene, împreună cu carne, dar trebuie să avertizeze că nu mănânci carne, înainte de a comanda. La evenimente precum nunti si petreceri pentru a informa proprietarul despre preferințele lor alimentare. Bucătarii pot pregăti mâncăruri vegetariene pentru tine, dacă îi avertiza în prealabil. Dacă aveți un prânz de afaceri într-un restaurant necunoscut, vă rugăm să sunați în avans pentru a le consilia, ceea ce face mai ușor să se întâlnească. Dacă sunteți invitat la cina la casa cuiva, spune proprietarului că ești un vegetarian. Puteți aduce, de asemenea, propriul fel de mâncare, ceea ce va contribui la cina. In acest fel vei fi sigur că vei avea ceva de mâncare.

În toate aceste cazuri, puteți aplica, de asemenea, o recepție diferită. În special, pentru a alege feluri de mâncare care nu conțin carne. Cel mai des, salate, garnituri de legume și cereale, leguminoase și gustări de legume. Nu poate exista un meniu de prânz, că nu a existat un singur fel de mâncare fără carne.

Face vegetarieni 17.Nuzhdayutsya vitamine și suplimente suplimentare?

18.Est dacă celebrități printre vegetarieni?

Leonardo da Vinci, Charles Darwin, Socrate, Platon, Sir Newton, Thomas Edison, Klayv Barker, David Duchovny, Dryu Berrimor, Kendis Bergen, Kim Beysindzher, Pol Makkartni, Chelsea Clinton, Vudi Harelson, Stiv Vey, Eddie Veder, Lisa Simpson, Hank Aaron, Alek Bolduin, Bryan Adams, Peter Gabriel, Meri Tayler Moore, Leonard Nimoy, Alicia Silverstone, Liv Tyler, Dzherri Seynfeld, Ralph Waldo Emerson, Mark Tven, Genri Devid Thoreau, si multe altele!

19.Chto spun expertii despre vegetarianismul?

Asociatia Dietetica Americana spune ca o dieta vegetariana este planificat în mod corespunzător curativ, destul de hrănitoare și păstrează sănătatea și pentru a preveni și chiar vindeca multe boli.

20.Chto poate citi în plus despre vegetarianismul?

Vă sfătuiesc să citiți cartea Paul Bragg și Herbert Shelton, care conțin o mulțime de informații utile nu numai despre vegetarianism, dar, de asemenea, o dieta sanatoasa ca un întreg.