2 Rețetă de pui și șnițel de pui Kiev

pui Kiev

• file de pui cu os krylnyh 2 buc.
• unt 160 g
• patrunjel tocat 2 linguri. linguri
• ou fiert gălbenuș 1 buc.
• ulei vegetal 2 cesti
• ou 1 buc.
• pesmet alb 2 linguri. linguri
• sare

1. Fiecare într-file repel un strat uniform. tendon Notch și un film superior la file tăiat porțiunii îngroșate krylnyh os.
2. Mash untul si se amesteca cu gălbenuș de ou și ierburi ras, sare. Se împarte untul în două părți egale au fost pentru- fiecare în formă de ouă, rece.
3. Ca de pregătit la mijlocul fileurile, așezați uleiul răcit. Marginile fileul conecta peste ulei, astfel încât acestea complet închis ulei.
4. Cotlete cu sare, se înmoaie în ou bătut, pesmetul sau zapaniruyte ras coc stătut, iar apoi se înmoaie în ou și din nou în pesmet zapaniruyte.
5. Prajiti perisoarele prajite timp de 3-4 minute, se aduce la pregătire în cuptor.
6. burgeri cartofi prăjiți și mazăre verde Garnituri fierte, umplute cu ulei.

Capital snitel

• 4 fileuri de bucăți de carne de pasăre.
• pâine de grâu 1 buc.
• făină de grâu 2 linguri. linguri
• Ouă 2 buc.
• ulei vegetal 100 g
• 40 g unt
• piper alb măcinat

1. Cu stick taie miezul crusta întâi se taie în felii, benzi și apoi se usucă în aer.
2. file de păsări de curte ușor bate off, sare, piper, zapaniruyte în făină, baie în ou bătut ușor și apoi se rostogolesc în bastoane de pâine.
3. Fry Steak în ulei pana se rumeneste. Se aduce la o pregătire în cuptor.
4. Atunci când se aplică pentru fiecare șnițel pune o bucată de unt, garnitura cu legume, cartofi prăjiți și verde.

Achiziționați această carte