15 Rețete pentru xerofagia în post

Înainte de Postul Mare. Dacă o urmezi, probabil că deja se confruntă cu zile stânjenitor - zile xerofagia. Ele sunt atât de stricte pe care nu le poate lua în produsele alimentare, nu numai carne, unt, pește, lapte și derivații săi, nici măcar nu pot găti terci pe apă și scos legumele! O interdicție asupra tuturor fiert și prăjit. Cu toate acestea, noi nu vom muri de foame. Și pentru a începe pentru a defini ceea ce o astfel de xerofagia fiară, și decât este necesar să se mănânce în acele zile?

Exacte de redactare și xerofagia instrucțiunile din scripturi acolo. Preoții și răspunsurile diferă. În special, în materie de legume coapte și ceai. Unii clerici susțin că xerofagia, din moment ce-l observa, impune o interdicție asupra tuturor produselor alimentare supuse la tratate termic, altele - permit legume și ceaiuri coapte. Deoarece ceaiul, ei cred - nu un decoct si infuzie. Este la fel de important să rețineți că xerofagia - o formă foarte strictă de post și articole bisericești prescrise în majoritate călugări. Lay oamenii nu se pot lipi de ea.

Deci, în primul rând, o versiune mai riguroasă. In zilele „uscate“ de post este necesar să mănânce fructe și legume crude sau uscate, pâine. Ulei și vin, deși preparate fără tratament termic, în aceste zile strict interzisă. Permis utilizarea murate, sărate și murate legume și ciuperci, în cazul în care acestea nu sunt utilizate ulei de gătit. În onoarea ca nuci și miere. băuturi calde: ceai, cafea, ceaiuri de plante și băuturi din fructe nu sunt permise. De la băuturi pot doar sucuri și apă.

Al doilea, mai puțin restrictivă versiune xerofagia este încurajatoare. Fiert, alimente aburit - este imposibil, dar coapte - te rog. cartofi acolo sau de dovleac, dovlecei, morcovi și napi pot fi ușor coapte în cuptor și un prânz bun. De asemenea, vă permite să toarne terci de fierbere dintr-o pungă, bea ceaiuri. Se pare că cafeaua solubilă, fierte în Turku - interzis. Ei bine, în rest, totul este la fel ca și în prima variantă. legumele autorizate (crude sau fermentate), fructe, boabe congelate și fructe uscate (stafide, caise, smochine, curmale), pâine, miere și nuci.

ingrediente:

Ridichea (poate ridiche frunze) - 200 g
Cheremsha - 25 g
Arpagic - 75 g
Avocado - 1/3
Sare - dupa gust

Ridiche, verde shinkuem meu fin, sare dupa gust. Avocado într-un blender și suluri le îmbrăcat cu o salata. Avocado obținut pansament umed excelent, care leagă toate ingredientele împreună mai bine decât uleiul.

ingrediente:

Mijlocii dovleac - 1 buc
Miere sau zahăr - după gust
semințe de nuci sau de susan - la gust

Ia varietatea dulce de dovleac, curat, se taie în mize mari și pus pe o foaie de copt, pergament ustelenny. Cuptor încălzit până la 213-250 °. suc de fructe se coace timp de o oră. Pentru a determina gradul de pregătire poate fi, de asemenea, cu privire la intensitatea mirosului. Ne scoate un dovleac din cuptor, se toarna miere si se presara cu zahar si se decoreaza cu nuci sau semințe de susan.

ingrediente:

Varza - 1 cap
Ceapa - 1 buc.
Nucile - 1 pumn
Cilantro - 1 buchet
Saffron - dupa gust
Oțetul de mere - dupa gust
Sare - dupa gust

Un cap mic de varză tăiată în două părți, îndepărtați tulpinii și fin shinkuem.

Pune-l într-o tigaie mare, capac de sare și capacul 20 min. În acest timp, sucul de varza va. Apoi pisa mâinile ei, stoarcere excesul de suc. Se adaugă la ceapa cap varza, nuci zdrobite, coriandru fin tocat, se adaugă sare. Adăugați șofranul. Imbracata cu otet de mere.

Totul se amestecă bine și a pus într-un castron salata.

Consiliul rețetei: nuci pot fi înlocuite cu caju prăjite. De asemenea, foarte delicios!

ingrediente:

Anghinarea murat - 80 g
Grapefruit - 80 g
salata de frunze - 30 g
Migdale ras - 10 g

suc de lămâie - articolul 1.5. l.
Miere - 1 linguriță ..
Sucul de grapefruit - 2,5 linguriță ..
Sare - dupa gust
Piper - după gust

Se scoate din banca este gata anghinare marinate, coace-le timp de zece minute în cuptor. Atunci când un pic de anghinare carbonizate, scoateți-le Gorelov „piele“, se răcește și se taie în patru bucăți fiecare. Apoi curățați coaja de grapefruit, pielea interioară și semințe. Se taie fiecare felie cu un cuțit ascuțit să se întâmple 3-4 segment subțire. Salata verde (Lollo Rossa, friza și colab.) Se spală, se usucă și rupe în bucăți mâini.
Se prepară sosul prin amestecarea suc de lamaie si grapefruit, miere lichida, sare și piper. Ar trebui să obțineți un sos dulce și acru.
Toate ingredientele se amestecă salata, se presara cu migdale si se toarna sosul preparat.

1. Anghinarea - o cărnoase flori nedeschise ale plantei Cynara scolymus, pe scară largă în țările din Insulele Canare Marea Mediterană și. Legume a servit ca un fel de mancare separat, fel de mâncare, deoarece face salate și pizza, se adaugă la paste și prăjituri. Deoarece anghinare sunt preparate chiar deserturi și pâine. Astăzi, această legumă poate fi cumpărat în aproape fiecare supermarket interne. Cu toate acestea, un borcan de legume conservate, care va fi suficient pentru a prepara 5-6 portii de salata, în valoare de 250-300 de ruble.

2. Caracteristica principală a acestei salată - o combinație de un pic anghinare murate ascuțite și grapefruit acru. Dacă nu găsiți ingredientele potrivite, anghinare poate fi înlocuit cu castraveți marinați.

ingrediente:

pere Bartlett solizi - 2 buc.
Hazelnut - Articolul 0.5.
Rucola (sau salata) - 1 ambalaj.
stafide fără sâmburi mici - 1 pumn

Sucul de grapefruit - 100 ml
Oțetul de mere - 1 lingura. l.
Zahăr - 0.5 linguriță ..
Sare - dupa gust
Sol piper negru - dupa gust

Stafide înmuiate în apă caldă timp de 15 minute. Apoi aruncă într-o strecurătoare și obsushivayut. Recipient cu otet amestec capac, suc, sare, zahăr, piper și se agită până la omogenizare. Perele coaja curat și miez, se taie în 8 felii. Într-un castron mare se toarnă salata verde, pune stafide și nuci.

Se toarnă sos pentru salată, se amestecă, se adaugă perele.

ingrediente:

Ridichea - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Mere - 2 buc.
Usturoi - 1 dinte.
Coaja de lamaie - ¼ linguriță ..
suc de lamaie - 3 linguri. l.
Sare - dupa gust

Ridichi, morcovi și mere grătarul, se amestecă bine, se adauga usturoiul zdrobit si coaja de lamaie pe vârful unei linguriță. Strângeți în sucul de la 1 lamaie salata, ușor sara și se agită.

ingrediente:

Pâine de secară - 500 g
Miere - 3 linguri. l.
Nucile - 1 pumn
Cinnamon - dupa gust
Coaja de lamaie - dupa gust

Pâinea este necesar se taie fin, îndepărtarea crustei. Fiecare felie de pâine miere impregnant, scorțișoară și coaja rasa. Bucăți stabilite pe fiecare parte, stropirii sus zdrobit nucile și se îndepărtează la rece timp de 2-3 ore.